Jak rozeznat krmné brambory od stolních odrůd a jaké jsou jejich vlastnosti?
Všechny brambory jsou rozděleny na krmné, technické, univerzální, stolní. Podívejme se na to, co je každá jednotlivá možnost, její účel a rozsah použití.
Krmné brambory
Pěstováno pro hospodářská zvířata. Obsahuje hodně bílkovin, sušiny, škrobu. Tyto odrůdy se liší:
- vysoký výnos;
- Pokud jde o vzhled krmných brambor, jsou mnohem větší. Vyznačuje se také nepravidelným tvarem a hlubokýma očima. Pokud to vaříte, tyto odrůdy jsou velmi měkké.
Rozdíly mezi krmnými bramborami a stolními bramborami
Hlavní rozdíly mezi krmnými a stolními odrůdami jsou: velikost, tvar, doba zrání. Stolní brambory se vyznačují tenkou slupkou a malými očky. Obsahuje velké množství vitamínu C a nemá příliš vysoký obsah škrobu. Odrůdy pícnin mají obrovské hlízy a vysoký obsah škrobu.
Klady a zápory krmných brambor
- Z mínusů mohu přidat:
- hořká chuť (při konzumaci);
- snížení prospěšných mikroelementů při dlouhodobém skladování.
Proč se vyplatí pěstovat krmné brambory?
Všechny druhy krmiv byly vyšlechtěny speciálně pro krmení velkých i malých hospodářských zvířat. Lze jím krmit: prasata, koně, kozy, krávy, ovce, králíky, husy, krůty a další ptáky.
Pěstování krmných brambor a znaky jejich pěstování
K výsadbě krmných brambor doporučuji zvolit slunečný a klidný den. Místo výsadby je lepší umístit na slunce a na kvalitní půdu obsahující živiny. Brambory rostou dobře na úrodné a volné půdě. Ale na husté a špatně vyryté půdě poroste a vyvine se mnohem pomaleji.
Fazole a obilniny vždy sázím vedle záhonů s bramborami. Odpuzují škůdce a zabraňují rozvoji různých chorob na bramborách.
Hlízy k výsadbě připravuji několik týdnů předem. K tomu vybírám zdravý sadební materiál střední velikosti a bez viditelných poškození či vad. Potom zeleninu rozložím v několika vrstvách do prostorných truhlíků a počkám, až na nich hlízy vyraší (to trvá několik týdnů). Poté sadbu znovu protřídím a vyberu pouze zeleninu s velkými klíčky.
Aby brambory nenapadli škůdci, namočím je do slabého roztoku manganu a před výsadbou je postříkám slabým roztokem síranu měďnatého.
Co by měla být půda
Navzdory skutečnosti, že odrůdy krmných brambor jsou v péči zcela nenáročné, vysazují se pouze do úrodné a výživné půdy. V mokřadech budou brambory hnít.
Půda pro výsadbu brambor je připravena na podzim. V zimě se vykopává organickými nebo minerálními hnojivy. Na jaře se půda pohnojí divizí. Těsně před výsadbou záhony opět dobře zryji.
Proces nastupování krok za krokem
Naklíčené bramborové hlízy se vysazují v polovině května, kdy se půda a vzduch zahřejí na +10 stupňů. K tomu dělám na záhonech malé rýhy do 12 cm Vzdálenost mezi řadami musí být 70 cm a vzdálenost mezi výsadbovými otvory musí být 30 cm.
Do každé jamky nasypu humus, shnilý kompost a trochu dřevěného popela. Poté do ní vložím sadební materiál a posypu kyprou zeminou.
Po vyrašení plodiny je nutné zajistit, aby byla půda vždy kyprá. Zvláštní pozornost věnuji také provzdušňování půdy. Obohacení kořenů brambor vzduchem přispívá k lepší tvorbě jeho hlíz a keřů.
Po zalití záhony vždy mulčuji, aby se vlhkost tak rychle neodpařovala. K tomu používám slámu nebo běžnou posekanou trávu.
Krmné brambory nevyžadují častou a vydatnou zálivku, což se vyplatí přidat k výhodám jejich pěstování. Během výsadby stačí zalévat a poté, když výška vrcholků dosáhne 15 cm, lze brambory zalévat během suchého léta jednou za 10-14 dní. Pokud je léto deštivé, nemusíte brambory zalévat vůbec. Po odkvětu plodiny také není nutná zálivka.
Pouze krmné brambory potřebují v období květu a tvorby hlíz vydatnou zálivku. V této době nalévám pod každý keř až 10 litrů vody.
Kromě zálivky věnuji zvláštní pozornost hnojení. Do každé výsadbové jámy přidávám organická a minerální hnojiva. Poté brambory přihnojím, když výška jejich vrcholů dosáhne 15 cm, jako hnojivo použiji roztok močoviny. A kromě toho je při pěstování brambor věnována pozornost odplevelování a pahorkování. Hilling se provádí po každém zavlažování. A záhony jsou odpleveleny, jak plevel roste.
Nezapomeňte, že brambory jsou náchylné k různým chorobám a útokům škůdců. Nejčastěji tato plodina trpí plísní a houbovými chorobami. A ze škůdců je pro něj nebezpečný mandelinka bramborová.
S jakými obtížemi se můžete během procesu růstu setkat?
Při pěstování krmných brambor se můžete setkat s problémy, jako jsou:
- hniloba hlíz;
- projevy nemocí;
- napadení škůdci.
Všechny tyto problémy lze napravit, pokud se naučíte o plodinu správně pečovat a preventivně ji ošetřit speciálními přípravky.
Abych to shrnul, rád bych poznamenal, že rád sázím krmné brambory pro jejich snadnou péči a vysoký výnos. Samozřejmě se nedoporučuje jíst pro jeho hořkou chuť, ale pro hospodářská zvířata je užitečný pro vysoký obsah škrobu, sušiny a bílkovin.
Kromě běžných konzumních brambor, které tvoří základ lidské stravy, existují i krmné brambory určené pro výkrm hospodářských zvířat. Tento druh plodiny je v zemědělství velmi žádaný, protože je vysoce výživný a podporuje rychlý přírůstek hmotnosti u domácích zvířat. Všechny odrůdy krmných brambor se vyznačují vysokými výnosy. To umožňuje výrazně ušetřit na spotřebě jiných krmiv.
Pěstování krmných brambor stejným způsobem jako potravin
Co znamená krmná brambora?
Krmný druh plodiny skvěle doplňuje obiloviny a koncentrované směsi, které tvoří živočišnou stravu. Umožňuje vám to vyvážit, a tím zvýšit výtěžnost hotového výrobku a také zlepšit kvalitu masa. Krmné brambory se doporučuje krmit prasata, velká i malá hospodářská zvířata syrové, ale dobře umyté. A můžete ji krmit ptáky a králíky pouze ve vařené formě.
Jak vypadají krmné brambory
Rozpoznat krmné brambory podle vzhledu není snadné. Protože se od jídelny příliš neliší. Ale stále existují některé funkce.
Krmné hlízy jsou velmi velké a jednorozměrné. Jejich velikosti jsou 2-3x větší než stolní druhy. To vysvětluje, proč jsou odrůdy krmných brambor produktivnější. Jejich hlízy mají tvar nepravidelného oválu nebo kruhu s vyčnívajícími plochami na různých místech. Očka krmných brambor jsou hluboko zasazená, slupka je hrubá. A na řezu je vidět sněhově bílá dužnina, která je příliš šťavnatá.
Krmný druh plodiny se v těle prasete vstřebá z 90-95 %
Rozdíl od stolních brambor
Rozdíl mezi stolními a krmnými bramborami spočívá v jejich chuťových vlastnostech. To je způsobeno tím, že poslední jmenovaný má vysoký obsah škrobu, bílkovin a sušiny. Proto je krmné plemeno kaloričtější a výživnější, což zajišťuje zrychlený růst zvířat.
Důležité! Krmný druh plodiny se dobře skladuje ve sklepě do příští sklizně, neklíčí a je odolný vůči hnilobě.
Klady a zápory krmných brambor
Vaření brambor má své výhody i nevýhody. Proto je při jeho pěstování a dalším využití pro výkrm hospodářských zvířat nutné je předem nastudovat.
Výživová hodnota krmných brambor je 0,31 krmné jednotky
- vysoký stabilní výnos;
- vhodné pro dlouhodobé spoření;
- snáší snadnou přepravu;
- urychluje proces přibírání na váze u zvířat;
- snižuje náklady na údržbu hospodářských zvířat;
- má vysokou nutriční hodnotu;
- nevyžaduje komplexní péči;
- málo náchylné k škůdcům a chorobám;
- zlepšuje kvalitu masa.
- vrcholy a hlízy obsahují solanin, který dává mléku hořkost;
- při dlouhodobém skladování se koncentrace živin snižuje;
- Při silážování se zvyšuje kyselost hlíz.
Důležité: Nedávejte zvířatům zelené a špinavé krmné hlízy, protože způsobují otravu jídlem.
Odrůdy krmných brambor s fotografiemi a popisy
Krmných brambor je mnoho druhů. Mají mezi sebou určité rozdíly. Existuje však několik odrůd, které jsou v zemědělství velmi oblíbené. Proto, abyste si vybrali správně, stojí za to zvážit každý z nich samostatně.
Berlichingen
Této německé odrůdě krmných brambor se lidově říká také berlínská brambora. Vznikl v roce 1923 křížením druhů Pepo a Centriole. Je považována za odrůdu střední sezóny. Délka vegetačního období je 90-100 dní od okamžiku klíčení. Pod každým keřem se vytvoří 7-12 hlíz o hmotnosti 80-150 g.
Slupka je stejnoměrně červená, dužina sněhově bílá a při kontaktu se vzduchem netmavne. Obsah škrobu v hlízách je 14-17%, proto je považován za univerzální odrůdu. Doporučeno pro pěstování v severních oblastech. Produktivita je 220-400 centů na hektar.
V Berlichingenu vrcholí poléhání na konci vegetačního období
Zazerský
Je považována za stolní a krmnou odrůdu. Vyznačuje se vysokou odolností proti plísni, strupovitosti a rakovině brambor. Chuť ovoce je uspokojivá. Hlízy jsou kulaté, světle žluté barvy, dužnina má bledší odstín. Skořápka je hladká, hustá a nepodléhá mechanickému poškození. Oči jsou hluboko posazené.
Odrůda krmiva se doporučuje pro pěstování v Rusku, na Ukrajině a v Moldavsku. Obsah škrobu v hlízách dosahuje 14-18%.
Výnos brambor Zazersky 220 centů na 1 ha
Voltman
Pozdní odrůda krmných brambor, vyznačující se vysokým obsahem živin. Nenáročná na pěstební podmínky a péči, má dobrou udržovací kvalitu. Hlízy jsou velké, nepravidelně zaoblené, hranaté. Skořápka je hustá, červená s mnoha světlými oky. Dužnina je šťavnatá, bílá, obsahuje až 20 % škrobu.
Důležité! Krmné brambory Woltmann jsou odolné vůči suchu a nedostatek vláhy nemá vliv na výnos.
Tato odrůda je rozšířená v Uzbekistánu. Odolný proti černé nohám a kroužkovitosti.
Doba vegetace brambor Woltmann je 110–120 dní
vita
Odrůda patří do kategorie stolních a krmných, neboť se vyznačuje dobrou chutí a vynikající prezentací. Hlízy jsou kulaté a bílé. Oči odrůdy Vita jsou řídké a mělké. Skořápka je hustá, hustá, hladká a v období sucha získává mírně síťovaný tvar.
Krmná odrůda Vita je v Rusku široce rozšířena. Ukrajina, Moldavsko. Je odolný vůči rakovině, ale středně postižený pozdní černou nohou. Produktivita 300-400 quintalů na 1 ha.
Potato Vita je postižena běžnou strupovitostí
Lorch Lorch
Starobylá krmná odrůda plodiny, vyšlechtěná v roce 1922 křížením druhů: Svitez a Smyslovsky. Délka vegetačního období od okamžiku výsevu je 100-120 dní. Hlízy jsou kulaté oválné, velké, váží 90-120 g Slupka je silná, hladká, ale v horní části brambor je loupání. Dužnina je bílá, se zelenkavým nádechem. Oči jsou malé a mělké. Pod každým keřem se tvoří až 12-16 brambor.
Kvalita krmiva Lorch Lorch není ovlivněn rzí nebo viry. Ale je náchylný k plísni, rakovině, zlatému háďátku a kroužkovitosti. Produktivita je 250-350 centů na hektar.
Black Lorch Lorch není vybíravý ve složení půdy
Korenevskij
Středně pozdní krmné brambory. Délka vegetačního období je 100-110 dní od okamžiku setí. Pod každým keřem se za sezónu vytvoří až 10-12 hlíz o hmotnosti 90-120 g Barva této krmné brambory je bílá, dužina je stejného odstínu. Obsah škrobu v hlízách je 13-20%. Odrůda snadno snáší teplo bez ztráty výnosu.
Korenevsky brambory jsou běžné v Rusku a na Ukrajině. Moldavsko. Odolný proti plísni, mozaice, ale postižený černou nohou a rakovinou. Produktivita je asi 250-350 kg na 1 ha.
Krmné brambory Korenevsky jsou nenáročné na péči
Adretta
Tato stolní a krmná plodina byla vyšlechtěna německými chovateli a zapsána do státního rejstříku před více než 40 lety. Ale až dosud je stále aktuální díky svému vysokému výkonu. Odrůda Adretta patří do kategorie středně raných druhů s vegetační dobou 60-80 dnů od okamžiku vzejití. Obsah škrobu v hlízách dosahuje 13-18%. Průměrná hmotnost plodů je 100-150 g.
Brambory jsou kulaté žluté barvy s bílou dužninou. Mají dobrý vkus. Brambory Adretta mají vynikající trvanlivost. Odrůda je náchylná k háďátku zlatému. Snadno snáší sucho a změny teplot.
Pod keřem Adretta se tvoří 12-15 hlíz
Kameraz
Středoroční odrůda pícnin, vegetační období trvá 90–110 dní od okamžiku vyklíčení. Má vysoký obsah škrobu v rozmezí 14-18%. Hlízy jsou kulaté a bílé. Skořápka je hladká, hloubka oka průměrná. Obsah škrobu v bramborách je 12-16,6 %.
Důležité! Odrůda Kamkraz dobře reaguje na hnojení.
Tyto krmné brambory jsou odolné vůči rakovině, ale v průměru jsou postiženy plísní. Odrůda je zónována pro střední a severní oblasti, nenáročná na složení půdy a péči. Sklizená úroda je dobře zachována pro novou sezónu.
Fotoaparát nereaguje dobře na suché podmínky
Ostboth
Tento typ se vyznačuje střední chutí a vysokým obsahem živin. Produktivita dosahuje 280-380 centů na 1 ha. Kořenová zelenina je žlutá, kulatě oválná. Skořápka je zesílená, hustá, hrubá. Hloubka oka je průměrná. Obsah škrobu v bramborách dosahuje více než 18 %.
Důležité! Při výsadbě se nedoporučuje ořezávat hlízy, protože to negativně ovlivní vývoj keřů a povede k poškození černého semene.
Krmné brambory Ostbote jsou napadeny plísní a strupovitostí, ale jsou odolné vůči rakovině. Odrůda je zónována v centrálních oblastech.
Ostbote zůstane produktivní i v nepříznivých obdobích sklizně
Běloruský škrobový
Běloruská odrůda, obsah škrobu dosahuje 20,7-21,2%. Pod každým keřem se za sezónu vytvoří až 12-15 zaoblených hlíz o hmotnosti 100-120 g. Skořápka je hustá, drsná a málo náchylná k mechanickému poškození. Hloubka očí je průměrná. Dužnina je bílá, šťavnatá.
Tato krmná odrůda je odolná vůči rakovině a plísni, ale může trpět strupovitostí a rhizoktonií. Délka vegetačního období je 90-110 dní. Produktivita dosahuje 320 centů na hektar.
Běloruský škrob vydrží snadnou přepravu a dlouhodobé skladování
Závěr
Všechny druhy krmných brambor jsou vhodné pro krmení zvířat, lze je skladovat a jsou vysoce produktivní. Je však třeba mít na paměti, že u velkého a středního skotu je lze považovat pouze za doplněk k hlavní stravě, ale u prasat a drůbeže mohou tvořit základ stravy.
