Jak poznat buk?

Beech (lat. Fagus), rod jednodomých širokolistých rostlin z čeledi bukovité (Fagaceae). Stromy až 40 m vysoké a 2 m v průměru s hladkou šedou kůrou. druh 10 v extratropických oblastech severní polokoule. Listy jsou opadavé, jednoduché, obvykle celokrajné, po okraji často brvité. B. kvetou současně s rozvinutím listů. Opylován větrem. Plod se objevuje od 20 do 40 let u solitérních exemplářů a od 60 let a později v uzavřených výsadbách. Plody žaludovitého tvaru (tzv. ořechy) jsou opatřeny dřevnatou skořápkou a sbírají se 2-4 do 4laločnatého plusu, sedící na stopce. Vnější strana plyše je pokryta jehličkovitými nebo jinými druhy přívěsků, než plody dozrávají, roste a dřevnatí. Buky jsou stínově odolné, ale teplomilné. V horách dosahují až 2300 m. Mnohé buky jsou cennými lesotvornými a horotvornými druhy. Tvoří čisté nebo smíšené lesy. Dožívají se až 400 let i více.

Distribuce

Rozšířen v mírném pásmu Evropy, Asie a Severní Ameriky. Jedná se o jeden z nejběžnějších stromů v Evropě. V horách rostou v nadmořských výškách do 2300 m n. m. Často dominují v listnatých a smíšených lesích.

Nejrozšířenější jsou Buk v Eurasii a Buk velkolistý v Severní Americe. Buk Engler V Číně roste divoce, jeho výška dosahuje 20 m a kmen je rozdělen na několik větví tvořících širokou oválnou korunu. Podobný tvar kmene mají dva endemity japonských ostrovů: japonské modré a zubaté (výška až 30 m) buky. Mexický buk, jak už z názvu asi tušíte, pochází z Mexika – vysoký (až 40 m) strom s klínovitými listy, používaný při zpracování dřeva.

Některé druhy jižní polokoule, dříve klasifikované jako buky, jsou nyní řazeny do samostatných čeledí Nothophagaceae a rodu Nothofagus. Tyto rostliny pocházejí z Austrálie, Nové Guineje, Nového Zélandu, Nové Kaledonie a Jižní Ameriky.

Na území Ruské federace roste kromě lesa také Buk orientální – jeho přirozené prostředí je na Kavkaze a na Krymu.

dřevo

Dřevo je husté, těžké a dobře se leští; na vzduchu se rychle kazí, ale ve vodě a v mokrém stavu je velmi odolný; používá se k výrobě hudebních nástrojů, překližky, parket, ohýbaného nábytku, metylalkoholu atd. Parou ošetřený buk se snadno ohýbá. Tato vlastnost umožňuje použití bukového dřeva v nábytkářském průmyslu při výrobě vídeňských židlí a zaoblených dílů.

Plody obsahují jedovatý alkaloid fagin, který se pražením rychle rozkládá; Z plodů se vyrábí stolní a technické oleje. Koláče se používají ke krmení prasat. Antarktické buky patří do rodu Nothofagus.

Mechanické a technické vlastnosti některých typů