Jak dlouho bude trvat, než kořenová petržel vyklíčí?

Kořenová petržel (lat. Petroselinum crispum var. tuberosum) je jednou z odrůd kadeřavé petržele. Kultura patří do rodu Petržel a čeledi Deštník. Rostlina je dvouletá a dosahuje výšky 1 m. Zvláštností druhu je, že kromě nadzemní růžice, kterou tvoří 20-30 dvakrát nebo třikrát rozřezaných listů, tvoří velký vřetenovitý kořen, který se hojně používá při vaření jako koření.

Rostlina se pěstuje všude. Není náročná na pěstování. Existují však některé rysy zemědělské techniky, které nelze ignorovat, protože na tom přímo závisí kvalita budoucí sklizně a doba jejího skladování.
Obsah článku:

Přistání na otevřeném terénu

Aby kořenová petržel dobře obrostla svou podzemní částí, je třeba vybrat správné místo a připravit plochu. Důležité je také zasadit včas s ohledem na požadavky plodiny.

Výběr a příprava místa pro výsadbu kořenové petrželky

Kořenová petržel preferuje slunná otevřená místa, chráněná před studenými poryvy větru. Chcete-li získat dobrou sklizeň plodin, musíte také dodržovat pravidla střídání plodin. Kořenovou petržel nelze vysadit po celeru, mrkvi, koriandru a kopru, protože jsou postiženy stejnými škůdci a chorobami. Nejlepšími předchůdci této kořenové zeleniny jsou okurky, cuketa, brambory a zelí.

Kořenová petržel se bude moci plně rozvinout, když ji zasadíte do volné, výživné půdy. Za nejlepší volbu jsou považovány hlíny a písčité hlíny. Pro kořenovou petržel není vhodná těžká jílovitá půda.

Místo se doporučuje připravit alespoň dva týdny před výsadbou. Chcete-li to provést, musíte ji vykopat do hloubky. 20 25-viz, odstraňte plevel a naneste na každý čtverec. m plocha podle 5 kg humusu. Poté musí být povrch půdy pečlivě vyrovnán.

Možnosti přizpůsobení

Kořenovou petržel můžete zasadit do otevřené půdy semen и sazenice. První možnost je považována za nejběžnější. V tomto případě stačí pouze zasít při dodržení doporučeného načasování a poté zajistit řádnou péči o plodinu.

Druhá možnost výsadby prostřednictvím sazenic je pracnější. Umožňuje však získat sklizeň mnohem dříve. Každý zahradník se sám rozhodne, jakou metodu zvolí.

Optimální načasování a vlastnosti výsadby

Bez ohledu na způsob výsadby je třeba nejprve připravit semena. K tomu se doporučuje nejprve je namočit 2 týdny před výsevem do teplé vody na 48 hodin a poté je vložit do vlhké gázy a nahřívat na radiátoru, dokud se nevylíhnou, což se obvykle děje po 5-6 dnech . Poté se doporučuje umístit semena na 10 dní do chladničky.

V případě výsevu kořenové petrželky přímo do volné půdy se doporučuje zasadit začátek až polovina května. K tomu je nutné v připraveném prostoru vytvořit rýhy o hloubce 2 cm na dálku 20 cm a vydatně je zalévejte. Po absorbování vody by měla být naklíčená semena kořenové petrželky rozprostřena a posypána vrstvou zeminy. 1 1,5-viz. Poté musíte povrch půdy mírně zhutnit a pokrýt lůžko filmem na 2-3 dny, což udrží optimální úroveň vlhkosti půdy pro úspěšné klíčení plodiny.

Sázení semen do brázd

Při použití sadebního způsobu pěstování kořenové petrželky se doporučuje výsev začátkem března. K tomu je nutné použít samostatné sklenice s drenážními otvory, ne méně než 10 cm. Musí být naplněny výživným substrátem, který se skládá z trávníku, písku, humusu a rašeliny v poměru 2: 1: 1: 1 a vydatně zalévejte. Ve středu každé nádoby je nutné vytvořit otvor, hloubku 1 1,5-viz, vložte do ní 2-3 nalámaná semínka a posypte zeminou. Poté je třeba nádoby umístit do mini skleníku a udržovat při teplotě + 23 ° C. Doporučuje se je denně větrat a zalévat, protože vrchní vrstva půdy vysychá.

Výhonky sazenic kořenové petrželky se objevují 7-10 den. Poté je třeba kontejnery přesunout na světlý parapet a snížit režim údržby na + 18 ° C. Když sazenice zesílí, je třeba nechat jeden klíček ve sklenici a zbytek odstranit. 2-3 dny poté je třeba rostliny postupně přizpůsobit vnějším podmínkám a skleník odstranit.

Sazenice kořenové petrželky lze vysadit do volné půdy v druhé polovině května. V tomto případě je třeba sazenice opatrně vyjmout z nádob, aniž by došlo k poškození kořenů, a zasadit je do otvorů hlubokých až 7 10-viz na dálku 15 cm od sebe navzájem. Po zákroku záhon vydatně zalijte a na 2-3 dny přikryjte agrovláknem. To pomůže rostlinám rychleji se přizpůsobit novému umístění.

Pravidla péče o kořenovou petržel

Kořenová petržel patří do kategorie nenáročných plodin. Proto je jeho pěstování zcela v možnostech začínajícího zahradníka. Rostlina navíc vyžaduje stejnou péči jako listové odrůdy.

Teplota a vlhkost

Kořenová petržel je rostlina odolná vůči chladu. Snese náhlé změny teplot, ale pro svůj aktivní růst vyžaduje režim uvnitř +15-22 °C. V případě výrazné odchylky směrem nahoru nebo dolů je vývoj kořenové plodiny pozastaven.

Rostlina preferuje vysokou vzdušnou vlhkost na úrovni 60 75-%. V horkých obdobích je proto třeba listy rostliny každý den večer omýt konví.

zalévání

Norma pro kořenovou petržel je 3-4 zálivky za sezónu. V suchých létech by se však mělo vlhčení provádět častěji, protože vrchní vrstva půdy vysychá.

Zavlažování je zvláště důležité pro plodinu v srpnu, a to v období zrání okopanin. V této době se doporučuje v nepřítomnosti sezónních dešťů dvakrát týdně zvlhčit záhon kořenovou petrželkou. Zalévání lze provádět ráno nebo večer usazenou vodou. V případě dlouhého období dešťů musí být hřebeny pokryty filmem, aby byly kořenové plodiny chráněny před nadměrnou vlhkostí.

Řezání

Kořenová petržel v procesu růstu nepotřebuje nijak zvlášť řez. Rostlina samostatně tvoří kompaktní listovou růžici. Po vyschnutí se doporučuje odstranit pouze spodní desky. To přesměruje síly rostliny na tvorbu kořenových plodin. Po sklizni je nutné zcela odříznout listovou růžici kořeněné zeleniny a ponechat pahýl vysoký 2 cm.

Weeding

Kořenová petržel potřebuje v počátečních fázích růstu pravidelné plenění. Pro jeho úspěšné provedení je nutné předem vyznačit rýhy, aby bylo možné půdu prokypřit ještě před vzejitím sazenic. Doporučuje se také odplevelit kořeněnou zeleninu, když plevel roste. Tím se zachovají živiny a vlhkost v půdě.

Kořenová petržel potřebuje po každém zalévání nebo dešti uvolnit půdu. Tento postup zajišťuje přístup vzduchu ke kořenům rostliny.

Obvaz a hnojiva

Chcete-li získat dobrou úrodu pikantní zeleniny, musíte ji přihnojit dvakrát za sezónu. První krmení kořenové petrželky by mělo být provedeno, když se objeví 3-4 pravé listy. Během tohoto období se doporučuje používat dusičnan amonný v množství 20 g na 10 litrů vody.

Druhé krmení by mělo být provedeno tři týdny po předchozím. K tomu se doporučuje použít 20 g superfosfátu a 15 g sulfidu draselného na kbelík vody. Rostlinu musíte přihnojit večer po dešti nebo zálivce, abyste nespálili kořeny.

Kvetoucí

Kořenová petržel kvete ve druhém roce po výsadbě. Stopka se objevuje koncem června – začátkem července. Jeho výška kolísá od 70 do 150 cm Kořenová petržel má malé, žlutavě bílé květy, shromážděné v květenstvích ve tvaru deštníku. Po opylení se tvoří tmavé podlouhlé plody, oboustranně zploštělé. Dozrávají v nich semena kořenové petrželky.

Zimní

Tato plodina produkuje sklizeň okopanin v roce výsadby. Sbírat se doporučuje koncem října.

Pokud je však nutné získat semena, lze kořenovou petržel nechat přezimovat ve volné půdě. V tomto případě na konci podzimu by měl být záhon s pikantní zeleninou hojně zaléván a řádky by měly být mulčovány humusem. Kromě toho musí být rostliny pokryty spandbondem. Na jaře by měl být přístřešek odstraněn, když teplota vzduchu zůstává kdykoli během dne s jistotou nad +4 °C.

Možné problémy

Pěstování kořenové petrželky nevyžaduje složité kroky. Někdy však chyby v péči způsobují špatnou sklizeň.

• Malé kořeny. Důvodem je hustá výsadba a nedostatek ředění sazenic v rané fázi jejich vývoje. V tomto případě rostlinám chybí volný prostor a výživa. Proto se doporučuje okamžitě odstranit přebytečné vzorky, když se objeví klíčky.
• Suchá, vláknitá kořenová zelenina. Včasná sklizeň se u této plodiny nedoporučuje. Protože teprve s příchodem podzimu rostlina začíná aktivně růst hlízy díky silným dešťům v tomto období roku. Kořenovou petržel se proto doporučuje vykopat až koncem října, kdy se její kořenové plodiny znatelně zvětší a stanou se šťavnatými.
• Deformované, zkroucené plody. Problém nastává při výsadbě kořenité zeleniny do těžké půdy a nedostatečném kypření půdy. V tomto případě se kořeny rostliny nemohou plně rozvinout, což vede k jejich deformaci.

Škůdci

Ze škůdců, kteří způsobují poškození kořenové petrželky carrot fly, totiž jeho larvy. Parazitují v horní části kořene a vytvářejí chodbičky, které následně hnijí. Aby nedošlo k poškození, doporučuje se posypat postel popelem smíchaným s tabákovým prachem ve stejném poměru.

Mrkvová muška a její larva

Vadí i pikantní zelenině mšice. Hmyz se živí mízou listů rostliny, což ji výrazně oslabuje. Pro boj s mšicemi se doporučuje použít Fitoverm nebo Iskra.

Závěr

Petržel kořenová je zdravá bylinka, která se snadno pěstuje. Vyznačuje se bohatým chemickým složením, které blahodárně působí na lidské zdraví. Chcete-li získat vysoký výnos kořenových plodin, musíte si vybrat vhodné místo, správně zasadit a dodržovat jednoduchá pravidla péče. A pak lze pěstované okopaniny dobře skladovat po dobu 6-7 měsíců.

Kořenová petržel je stálým obyvatelem zeleninových zahrad. Tato kultura je odolná proti chladu a nenáročná. Při troše péče si letní obyvatel může na zimu zajistit aromatickou kořenovou zeleninu.

Kořenové koření zlepšuje chuť polévek a salátů. Připravují se z něj nezávislá jídla. Koření na první chody na bázi kořenové petrželky jsou mezi zahrádkáři oblíbené. Není možné si představit kuchyni bez použití této vonné rostliny.

Výhodou kořenového koření je dlouhé a rozmanité skladování. Může být zmražen, nasolen nebo uložen ve sklepě. Kořenitý kořen si zachová chuť i konzumní vlastnosti.

Vlastnosti pěstování kořenové petrželky

S kořenovou petrželí si poradí i zahrádkáři, kteří pěstují listovou petržel. Je však třeba vzít v úvahu zvláštnosti kultury:

• Kořenová plodina preferuje volné, prodyšné půdy;
• k získání i podzemních plodů je třeba dodržovat zemědělské techniky (zalévání, hnojení, kypření);
• kořenové koření se pěstuje na zahradním záhonu, ve skleníku nebo na okenním parapetu (pro vynucení zeleně v zimě).

Producenti semen nabízejí dostatek sadebního materiálu. Mezi zahradníky jsou oblíbené následující odrůdy aromatické kořenové zeleniny:

• Produktivní (délka kořene až 20 cm, prokazuje odolnost vůči chorobám a škůdcům);
• Alba (dorůstá až 290 g, nemá jemné chloupky na hlavním kořeni, je perfektně skladná);
• Konečná (kořenová (podzemní) část dorůstá až 200 g, plody jsou zarovnané, jemná chuť se projevuje při konzervaci);
• Cukr (cenný pro rané zrání kořenové části, dorůstá do 60 g, šedobílá barva, sladká chuť).
• Eagle (holandská odrůda, okopaniny jsou zarovnané, dorůstá až 140 g, ceněné pro vysoký výnos a univerzální použití kořenů).

Při nákupu semen zahradníci hodnotí dobu zrání, výnos kořenů, chuť a možnosti použití.

Podmínky vysazování

Kořenová petržel je rostlina odolná vůči chladu. Je přípustné zasadit do otevřené půdy, jakmile se půda zahřeje na 4 stupně Celsia. To se obvykle děje ihned po rozmrznutí půdy. Je důležité nepromeškat dobu výsadby: petržel vyžaduje hodně vláhy, aby vyklíčila. Semena nebudou klíčit v suché půdě.

Na jaře je na zahradě spousta práce. Před zimou můžete zasít plodinu odolnou proti chladu. Jakmile bude vhodné počasí, semena kořenového koření dobře vyklíčí.

Pro výsadbu byste měli zvolit čas 2-2,5 týdne před nástupem přetrvávajícího chladného počasí. Semena potřebují čas, aby nabobtnala. Neměly by ale stihnout vyklíčit. Výsev se provádí pouze suchými semeny. Při tomto způsobu výsadby materiálu se doporučuje vzít o 30% více.

Výběr místa přistání

Chcete-li získat požadovanou sklizeň kořenů, musíte si vybrat správné místo pro hřeben:

1. Kořenová petržel preferuje kypré (vlhkopropustné a prodyšné) půdy. Ideální jsou hlinitopísčité, podzolové a lehké hlinité půdy.
2. Místo by mělo být dobře osvětlené sluncem. V zastíněných oblastech kořeny rostou malé.
3. Hřeben by neměl být zaplaven: petržel snadno hnije.
4. Výsadby musí být chráněny před studenými severními větry a průvanem. Na jižní straně budov je dobré vysazovat okopaniny.
5. Věnujte zvláštní pozornost předchůdcům. Kořenová plodina dává vynikající sklizeň po cuketě, dýni a okurkách. Nedoporučuje se sázet po pupečníkových rostlinách (mrkev, petržel, celer).

Mějte prosím na paměti: sedadlo je třeba připravit předem. Při výsadbě kořenové plodiny na jaře a na podzim, při setí před zimou – měsíc předem.

Kořenová petržel cukrová: roste na otevřené půdě

Cukr je mezi zahradníky nejoblíbenější odrůdou kořenového koření. Je oblíbený pro své rané zrání, produktivitu a speciální (sladkou chuť). Při pěstování v otevřeném terénu je třeba dodržovat následující podmínky:

1. Před výsadbou je zakázáno přidávat kompost nebo humus: kořeny zhrubnou a ztratí prodejnost.
2. Půda by měla být naplněna minerálním komplexem podle pokynů výrobce.
3. Hnojiva by měla být aplikována při kopání (na bajonetu lopaty). Zároveň vyčistěte hřeben od plevele: brání kořenovému koření.
4. Označte řady ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Vytvořte drážky o hloubce 2 cm.
5. Při jarní výsadbě se doporučuje zalévat je teplým roztokem humátu draselného.
6. Semena zasaďte ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Umístěte 3 semínka na jamku (abyste se vyhnuli prázdným místům).
7. Posypte zeminou a udusejte.
8. Pro zachování vláhy (při jarní výsadbě) zakryjte hřeben lutrasilem.
9. Petržel dlouho klíčí. Výsadby by měly být pravidelně zvlhčovány netkaným materiálem.

Po vyklíčení by měla zůstat jedna silná rostlina. Zbytek je potřeba odplevelit.

Pěstování kořenové petrželky doma

Někteří zahradníci používají kořenovou petržel k vynucení zeleně doma v zimě. V tomto případě je nutné dodržet:

1. Teplotní režim. Před vzejitím 4-10 stupňů Celsia, poté 15-20.
2. Vlhkost. Půda musí být pravidelně navlhčena. Nedoporučuje se však rostlinu přelévat: kořenové koření snadno hnije.
3. Osvětlení. Ve vnitřních podmínkách musí být kořenová petržel osvětlena až 16-18 hodin.
4. Krmení. Při výsadbě se aplikují hnojiva. Pokud jsou rostliny v depresi, jsou po řezání krmeny minerálním komplexem.

Při vytlačování zeleně z kořenů existuje možnost, že se objeví květinová šipka.

Kořenová petržel cukrová: pěstování ve skleníku

Mnoho zahradníků se snaží pěstovat petržel ve skleníku nebo skleníku. To vyžaduje volné místo. Výhodou Cukru je jeho brzké zrání. Při setí v zimě se plodina sklízí před umístěním hlavních skleníkových plodin.

Cukr se obvykle vysazuje do nevytápěného skleníku, když se radiace zvyšuje: na konci ledna. Když dojde k náhlému nachlazení, doporučuje se výsadbu zakrýt hustým lutrasilem (60 g/metr čtvereční).

Vlastnosti péče

Petržel je nenáročná rostlina. Ale zahradník bude muset poskytnout jednoduchou péči o kořenové koření.

Pravidla zavlažování

Aromatický kořen snáší krátkodobé sucho. Chuť kořenové plodiny se však zhoršuje. Po zaschnutí horní vrstvy by měl být hřeben navlhčen.

K zavlažování se doporučuje používat teplou vodu. K tomu se předem nalije do nádob. Petržel je třeba zalévat ráno nebo večer. Během dlouhých období deštivého počasí by měly být hřebeny pokryty filmem.

Další hnojení

Před výsadbou semen kořenového koření se do půdy přidá komplex minerálních hnojiv. Po vzejití sazenic se doporučuje je jednorázově přikrmit dusíkatým hnojivem. K tomu připravte infuzi fermentovaných bylin:

• naplňte nádobu plevelem bez kořenů;
• nalít vodu;
• zavřete víko a umístěte na slunce;
• po zahájení fermentace nálev zředíme vodou v poměru 1:8 a použijeme ke krmení petrželkou.

Poté, co vrcholy vyrostou o 10-15 cm, je třeba aplikovat minerální hnojiva. Výhodnější je použít rozpustné. Další krmení nemá smysl: petržel bude hledat živiny v horních vrstvách půdy. Netvoří krásné, rovnoměrné kořeny.

Možné choroby a škůdci kořenové petrželky

Petržel je náchylná k některým nemocem:

• peronosporóza (listy jsou postiženy skvrnami, pak vrcholy vysychají);
• bílá hniloba (kořeny onemocní, změknou a zmizí);
• bílé skvrny (na přízemních částech se tvoří skvrny, pak tkáně měknou a hnijí);
• rez (vrchní části zčervenají a vyschnou).

Nemoci vznikají v důsledku porušení pravidel péče. Pokud jsou dodržovány zemědělské postupy, zahradníci obdrží sklizeň zdravých a chutných kořenů.

Škůdci

Největší škody na výsadbách způsobuje jitrocel mrkvový. Klade vajíčka na základnu kořene. Vylíhlé larvy poškozují rostlinu.

Pro ochranu se doporučuje výsadbu poprášit směsí popela a tabákového prachu. Během hmyzího léta je vhodné záhony přikrýt lutrasilem o hustotě 17 g/metr čtvereční.

Druhým škůdcem jsou mšice. Vysazují ji mravenci. Chcete-li bojovat, měli byste zničit mraveniště (v dubnu) a mšice omýt roztokem zeleného nebo dehtového mýdla.

Aby se zabránilo mrkvovým mouchám, výsadby se postříkají vodou s přídavkem petroleje (lžíce na 1 litr). Ale s touto metodou mají kořeny nepříjemný zápach a chuť. Zkušení zahradníci se škůdce zbaví tím, že vedle petržele vysadí cibuli a česnek.

Sklizeň a skladování plodin

Čas na vykopávání kořenů petržele přichází na začátku podzimu. Opatrně se zvedají vidlemi. Tento nástroj způsobuje nejmenší škody na kořenových plodinách.

Vykopané rostliny se setřesou ze země a suší se na slunci po dobu 2 hodin. Tento postup ničí škodlivé bakterie.

Poté se odříznou vrcholy. Pokud plánujete v zimě vytlačit zeleň z kořenové části, ponechte při skladování pahýl 1-2 cm odřízněte růstový bod spolu s částí kořenové plodiny. Díky tomu zůstane petržel šťavnatá.

V chladničce jsou kořeny uloženy v perforovaném plastovém sáčku. Někteří zahradníci pokrývají kořenovou plodinu mokrým pískem a spouštějí ji do sklepa.

Sklizená petržel si zachovává svou chuť a živiny i ve zmrazeném stavu. Kořeny by měly být omyty, nakrájeny a umístěny do nádoby nebo sáčku. Kořenová bylina chutná skvěle v mrazáku, díky čemuž jsou kořeny připraveny k použití po celý rok.