Grass-weed – popis s fotografií rostliny; jeho léčivé vlastnosti a kontraindikace; prospěch a škoda; kulinářské a lékařské použití

Divoké byliny, nebo, jak říkáme, plevel, se objevily dávno před kulturními rostlinami. Plevel rychle přebírá zahradní plochy, potlačuje růst zeleninových a květinových plodin a snižuje výnosy. Z 250 tisíc druhů trav jsou pouze 3 % plevele.

Ale i tato procenta stačí k tomu, aby zahrádkářům a zahrádkářům způsobila spoustu problémů. Aby se lidé zbavili nežádoucí vegetace na své zahradě, vyžaduje to velké úsilí.

Tento článek vám pomůže pochopit rozmanitost plevelů a opatření k boji proti nim. Mimochodem, přečtěte si o nejlepších hubičích plevele v samostatném článku.

Hodnocení plevele

Existuje mnoho druhů plevelů, jejichž klíčení závisí na vlastnostech půdy a klimatu. Je téměř nemožné úplně zničit rostliny plevele, ale každý zahradník může omezit jejich růst s ohledem na typ plevele. Podívejme se na seznam nejškodlivějších rostlin a jejich fotografie.

Pyritei se plížil

Nejběžnější plevel vyskytující se v zahradách. Pšeničná tráva má vysokou lodyhu s kláskem, úzkými dlouhými listy a protáhlými kořeny. Rychle roste a pokrývá velké plochy.

Typ: bylinná trvalka.

Růst: divoké louky, pole s obilninami, orná půda.

Výška: 45-145 viz

Přesnost: vysoká, v krátké době zaplní plochy a utopí zeleninové nebo květinové výsadby.

Dopad na výnos: velmi vysoká, v období květu intenzivně čerpá vlhkost a prospěšné makroprvky z hlubokých vrstev půdy.

Jak bojovat: obvyklé vytrhávání pšeničné trávy nic neudělá, protože kořeny zůstanou neporušené, proto nejlépe pomáhá mulčování jemnými pilinami a rytí v podzimních a jarních oblastech vyhrazených pro plodiny a jarní ošetření herbicidy po zorání plochy .

kopřiva obecná

Kopřiva je vysoká vytrvalá rostlina s velkými zelenými listy obsahujícími žahavé buňky. To chrání plevel před vnějšími útoky, takže kopřivy nemůžete sbírat holýma rukama. Roste rychle.

Typ: bylinná trvalka.

Kde roste: Úrodné, vlhké půdy, ve slunném a polostínu.

Výška: 35-195 viz

Přesnost: průměrný.

Dopad na výnos: vysoká, může utopit kulturní výsadby.

Metody boje: ruční pletí, postřik mladých kopřivových výhonků 30% roztokem draselné soli, mulčování ploch podél plotů a kruhů kmenů stromů kompostem, vykopávání hřebenů a rozestupy řádků před výsadbou zeleninových plodin a sazenic květin.

Ambrosie plná listů

Rostlina vypadá jako pelyněk, s velkými vyřezávanými listy spojenými do široké laty. Poškozuje polní a zahradní plodiny. Často roste v oblastech obohacených dusíkem, zabírá velké plochy.

Typ: bylinná letnička.

Růst: v zahradách, na loukách, podél rybníků.

Výška: 50-200 viz

Přesnost: nízký.

Dopad na výnos: průměrně odebírá sloučeniny dusíku z půdy.

Jak bojovat: sekání trávníků, jarní zpracování půdy před výsadbou herbicidy, mulčování mezi řádky netkaným materiálem, kypření půdy.

Polní svlačec

Plevelná tráva s dlouhým kudrnatým stonkem, který dokáže zamotat a proplést vysokou rostlinu. Škodí hlavně keře: rybíz, angrešt. Má zaoblené listy, špičaté na konci a zvonkovité květy.

Typ: popínavá trvalka.

Kde roste: ve slunných oblastech a v polostínu.

Výška: 100-180 viz

Přesnost: malý.

Dopad na výnos: nízká, láká včely svými květy a odvádí je od opylujících polí s bobulemi.

Metody boje: mulčování, vykopávání kmenových kruhů keřů, vytrhávání, ošetřování sazenic svlačec herbicidy brzy na jaře, před rozkvětem keřů bobulovin.

Galinzoga quadriradiata

Nízký plevel s ostrými, pichlavými listy, drobnými květy se žlutým jádrem a krátkými bílými okvětními lístky. Vyvíjí se a roste rychle a vytváří kořeny i z odříznutých stonků.

Typ: bylinná trvalka.

Růst: zeleninové záhony, mezery mezi keři.

Výška: 10-70 viz

Přesnost: průměrný.

Dopad na výnos: vysoká, absorbuje vlhkost z půdy prostřednictvím vícekořenového systému a rychle ji vysychá.

Jak bojovat: odplevelení v době vegetace, osetí hřebenů na podzim zeleným hnojením, přidání silné vrstvy pilin mezi řady hřebenů, kolem keřů bobulí a ovocných stromů.

Highlander pochechuyny

Jednoletá nízká tráva, která pomáhá okamžitě zjistit, zda je půda úrodná. Horal pokrývá půdu bohatou na mikroprvky souvislým kobercem. Listy rostliny jsou malé, oválné, květenství jsou uspořádána ve svazcích.

Typ: bylinná letnička.

Kde roste: na vlhké, výživné půdě.

Výška: 10-60 viz

Přesnost: vysoký.

Dopad na výnos: významný, absorbuje živiny a brzy roste, potlačuje plodiny zeleniny a květin.

Metody boje: ruční odplevelování záhonů, překrytí řádků krycí netkanou textilií, aplikace herbicidů v předjaří.

Mokritsa

Jednoletá nízko rostoucí bylina s drobnými křehkými listy. Woodlice je odolná vůči nízkým teplotám a přemokřeným půdám. Za příznivých podmínek pokrývá povrch půdy hustým kobercem.

Typ: bylinná letnička.

Růst: na dobře navlhčené půdě, v polostínu.

Výška: 1-10 viz

Přesnost: hustě rostoucí.

Dopad na výnos: nízké, kořeny plevele jsou povrchové.

Jak bojovat: Snadné ruční odplevelení postačí prokypření půdy před výsadbou sazenic nebo setím.

Prasečník obecný (quinoa)

Husí noha je nepříjemný plevel, který roste v mnoha oblastech. Druhý název je quinoa. Rostlina je až 1,5 m vysoká, má silný kořenový systém, silnou imunitu, tlustý stonek a bělavé pilovité listy.

Typ: bylinná letnička.

Kde roste: půdy obohacené organickými hnojivy.

Výška: 30-150 viz

Přesnost: volně stojící rostliny.

Dopad na výnos: vysoká, vyčerpává půdu, absorbuje velké množství živin.

Metody boje: ruční pletí, pahorkování, aplikace herbicidů do půdy na podzim.

Shiritsa

Běžný plevel s jasně červenými kořeny. Elipsoidní listy jsou špičaté ke konci a otáčejí se ke slunci. Květiny Shchiritsa se nacházejí na konci silného stonku ve formě svíček.

Typ: bylinná letnička.

Růst: na úrodné, odvodněné půdě, v polostínu.

Výška: 50-120 viz

Přesnost: agarika je řídce vysazená.

Dopad na výnos: nízko, kořeny rostliny jdou mělce.

Jak bojovat: ruční pletí, mulčování pilinami.

Zasít bodlák

Bodlák představuje ty plevele v zahradě, které nejsou přístupné ručnímu pletí kvůli svým silným kořenům. Stonek a listy bodláku polního jsou pokryty ostrými ostny. Semena jsou přenášena větrem na velké vzdálenosti.

Typ: bylinná trvalka.

Kde roste: na kyselé půdě s nízkou vlhkostí.

Výška: 40-200 viz

Přesnost: volně stojící rostliny.

Dopad na výnos: vysoký, ostropestřec „odčerpá“ vlhkost a většinu mikroelementů.

Metody boje: Odplevelení je neúčinné z důvodu hluboko rostoucího křehkého kořene, účinné je podzimní jarní vykopávání a postřiky herbicidy při prvním výskytu listů plevele.

Pampeliška pole

Nízká rostlina s trubkovitou lodyhou obsahující hořkou, mléčnou mízu. Listy pampelišky jsou zubaté a dlouhé, květy žluté a po dozrávání tvoří nadýchaný bílý klobouk z padákových semen, která unáší vítr.

Typ: bylinná trvalka.

Růst: na jakékoli půdě trávníků, hřebenů a květinových záhonů, luk a polí.

Výška: 10-30 viz

Přesnost: vysoký.

Dopad na výnos: průměrný.

Jak bojovat: odplevelení, dokud se nevytvoří nadýchaná semena pampelišek, mulčování prostor mezi keři a stromy kompostem nebo pilinami, ošetření herbicidy ve fázi vývoje prvních listů.

Plantain

Jitrocel je plevel se středně velkými zaoblenými listy a dlouhou stopkou ve tvaru svíčky. Stejně jako ostatní plevele na stanovišti se rozmnožuje semeny, která na jitrocele dozrávají ve velkém.

Typ: bylinná trvalka.

Kde roste: na vlhké půdě hřebenů, záhonů, luk, polí.

Výška: 10-20 viz

Přesnost: průměrný.

Dopad na výnos: vysoká, rychle dehydruje půdu a činí ji hustou.

Metody boje: odplevelení a hluboké kypření půdy, mulčování plochy na podzim pilinami nebo netkaným materiálem, aplikace herbicidů před výsadbou kulturních rostlin.

Polní oheň

Obilná plevelná rostlina s mnoha malými plstnatými klásky a dlouhými úzkými plochými listy shromážděnými ve velkém trsu. Čím úrodnější půda, tím vyšší a mohutnější škodlivý plevel roste.

Typ: zimní roční nebo dvouletá.

Růst: na hlinitých půdách, polích bohatých na dusík.

Výška: 30-100 viz

Přesnost: průměrný.

Dopad na výnos: vysoká, po dozrání semena neopadávají z klásku, ale mísí se s obilovinami a ucpávají úrodu.

Jak bojovat: odplevelení, kypření půdy před setím semen, velkoplošné jarní ošetření porostních ploch herbicidy před výsadbou kulturních rostlin.

spurge squat

Silný, agresivně rostoucí plevel se silnými dlouhými kořeny, tlustými stonky a jedovatou mízou. Listy Euphorbia jsou kulaté a střídavě uspořádané na stonku skloněném k zemi.

Typ: bylinná letnička.

Kde roste: na jakékoli půdě.

Výška: 10-30 viz

Přesnost: nízký.

Dopad na výnos: silný, vysává a hromadí účinné látky z půdy, vysušuje půdu.

Metody boje: ošetření půdy herbicidy před vzejitím kulturních rostlin, na podzim a na jaře rytí nebo orba k odstranění kořenů mléčnice, ruční odplevelování malých ploch vyžaduje opatrnost vzhledem k toxicitě rostliny.

Thistle

Vysoká rostlina se stonkem vybaveným silnými ostny, vyřezávanými listy a sukovitými květy šeříku. Bodlák je velmi podobný lopuchu. Roste obrovskou rychlostí.

Typ: bylinná dvouletka.

Růst: v jakémkoliv typu terénu.

Výška: 30-100 viz

Přesnost: hustě rostoucí plevel.

Dopad na výnos: velmi vysoká, stíní výsadbu, odebírá živiny, snadno vytlačuje plodiny.

Jak bojovat: přidávání herbicidů do půdy od podzimu a jara do vzejití plodin, sekání trávníků a ploch přilehlých k zahradě, podzimní rytí a kypření půdy.

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Nejchutnější a tělu nejprospěšnější plevele, na které lidé zapomněli, jsou: lopuch, quinoa, pšeničná tráva, jitrocel, pampeliška, pastýřka, jetel, kalina a tykev.

Lidé si vždy mysleli, že plevel škodí pouze jejich úrodě. Tento názor se ale ukázal jako mylný. Dnes lidé znají velké množství druhů plevelů, které jsou považovány nejen za zdravé, ale i chutné.

Na světě existuje obrovské množství různých plevelů. Většina z nich je lidstvu neznámá, ale mezi těmi, o kterých lidé vědí, je několik tisíc druhů. Jsme zvyklí, že takové rostliny jsou zcela zbytečné a často výrazně zhoršují výnos zemědělských plodin a ovlivňují i ​​jejich kvalitu. To je způsobeno tím, že plevel, rostoucí v blízkosti kulturních rostlin, absorbuje z půdy mnoho vláhy a živin, což často vede ke zhoršení růstu plodin nebo jejich odumírání.

Málokdo totiž ví, že plevel kromě toho, že škodí kulturním rostlinám, přináší i užitek. Dokážou nejen léčit mnoho nemocí, ale stávají se také hlavní složkou pro přípravu různých pokrmů. Takové rostliny se nazývají „jedlé“, protože obsahují všechny potřebné složky pro krásu a zdraví.

Lopuch

Pro tuto rostlinu je také populární název: „velký lopuch“, protože zralý plevel má velké a prostorné listy. Lze jej nalézt kdekoli: na poli, v zeleninové zahradě, poblíž břehů řeky nebo silnice. Listy, stonky, kořen lopuchu a dokonce i plody mají příznivé vlastnosti.

Vzhledem k tomu, že listy lopuchu se zřídka používají k vaření (jeho listy mají nepříjemnou hořkou chuť), jsou široce používány pro léčebné účely. Mají například dobré hojení ran a antipyretické účinky. Také když přiložíte list lopuchu na bolavé místo při revmatismu, výrazně to sníží bolest. Kromě toho lze z listů připravit nálev, který se používá při zácpě, onemocnění ledvin a dokonce i cukrovce.

Kořeny lopuchu mají velké množství mastných kyselin a silic. Přípravky na bázi extraktu z kořene lopuchu pomáhají léčit kožní onemocnění (ekzém, dermatitida, furunkulóza atd.). Olej z tohoto plevele se také často používá k obnovení růstu vlasů v případech plešatosti. Existuje názor, že lopuch může bojovat proti rakovině, protože obsahuje látky, které účinně zabíjejí rakovinné buňky.

Lopuch je neméně oblíbený ve vaření než v lékařství. K vaření se v tomto případě nejčastěji používají jeho stonky a kořeny. Kořen je považován za obzvláště chutný a zdravý, protože obsahuje látku inulin. Právě to mu dodává jemnou nasládlou chuť. Používá se k přípravě salátů, polévek a dalších pokrmů. Za oblíbené jídlo je považován například smažený kořen. Důkladně se namočí do vody a připraví jako hlavní jídlo nebo se přidá k ostatním. Kořen lopuchu chutná něco mezi kuřecím masem a bramborami.

Quinoa

Pokud tuto rostlinu správně připravíte, bude nejen chutná, ale i zdravá. Díky obrovskému obsahu vitamínů a mikroprvků je quinoa skutečně velmi výživná. Je známo, že i během strašlivého hladomoru lidé přežívali konzumací tohoto plevele. Polévky, saláty a omáčky se připravují z mladých listů quinoi, ale ze zralé rostliny, která má semena, lze připravit kaši, která chutná jako pohanka.

Kromě lahodných pokrmů se tráva konzumuje také k pročištění organismu. Obsahuje obrovské množství vlákniny a pektinů, které účinně odstraňují odpad a toxiny. Tradiční medicína doporučuje konzumovat quinou při zácpě, protože zlepšuje trávení.

Pyrei

Ve skutečnosti je tento plevel největším nepřítelem polí a zeleninových zahrad, protože rostoucí mezi kulturními rostlinami negativně ovlivňuje jejich růst. Ale na druhou stranu málokdo ví, že tato rostlina má obrovské množství užitečných látek. Jedná se například o kyselinu askorbovou, sacharidy, karoten a éterické oleje.

K jídlu je nejlepší použít mladou rostlinu, která je ještě bez semen. Používá se k přípravě polévek, omáček, salátů, přidává se také do rybích, masových a zeleninových pokrmů. Kořen rostliny se používá čistě k získávání mouky. Z této mouky se pečou palačinky, chléb, ale i kaše.

Plantain

má hemostatický účinek;

pampeliška

Listy, květy, kořeny a stonky pampelišky se používají k přípravě různých pokrmů. Tato rostlina obsahuje velké množství bílkovin. I přesto, že tento plevel má hořkou chuť, zejména listy, používají se k přípravě salátů, omáček a přidává se do polévek. Z květů se vyrábí marmeláda a různé dezerty.
Obsahuje mnoho užitečných vitamínů, včetně vitamínu A, B2, C atd. Kromě toho obsahuje mikroelementy jako vápník, hořčík a železo. Obsahuje také hodně mastného oleje, který obsahuje glyceridy meduňky, kyseliny olejové a cerotové. Přítomnost velkého množství biologicky aktivních látek činí tento plevel jednoduše nenahraditelným v kompletní lidské stravě.

zlepšuje metabolismus, což podporuje normální trávení;

Shepherd’s Bag

Tento plevel svými nutričními vlastnostmi připomíná různé zahradní bylinky, které pěstujeme. Ale navzdory skutečnosti, že tato rostlina je plevel, dodá vašim oblíbeným jídlům pikantní chuť. Zajímavé také je, že již zralá rostlina má úplně jinou chuť, pikantní a kyselou. Semena tohoto plevele tvoří vynikající zálivku, která není o nic horší než hořčice.

má dobrý hemostatický účinek a také hojí rány;

Jetel

Jetel je velmi volná rostlina, protože může růst jak na poli, tak mezi kulturními rostlinami. Tento plevel je nejen chutný a zdravý, má také krásné květy, které jsou navíc zdravé. Jetel neobsahuje téměř žádný tuk, ale především obsahuje bílkoviny. Kromě toho obsahuje hodně vápníku, železa, fosforu, hořčíku a také vitamíny A, B, C. Díky tak obrovskému obsahu užitečných složek lze listy jetele jíst, pokud máte velký hlad. To pomůže obnovit sílu a dodat energii. Prostředky založené na květech této plevele mají dobrý expektorační účinek a pomáhají při všech typech kašle.

Jetel lze jíst syrový nebo vařený. Její listy a květy se dobře hodí do salátů, polévek, omáček a koření. Pokud květy jetele zalijete vroucí vodou, můžete si vychutnat aromatický a zdravý čaj. Listy i pupeny mladé rostliny se na zimu nakládají a fermentují, lze je přidat do vašich oblíbených jídel nebo jednoduše jíst jako salát s olivovým olejem.

Nettles

Na rozdíl od jiných plevelů je kopřiva známější a často se používá při vaření. Například známý recept na polévku ze zeleného zelí, kam se místo šťovíku přidávají mladé lístky kopřivy spařené vařící vodou. V dnešní době také není neobvyklé mít na jídelních lístcích restaurací různé saláty a omáčky z této rostliny. Kopřivy se samozřejmě nekonzumují tak často jako například petržel nebo salát, ale to je marné. Ve skutečnosti lidé ještě plně nedocenili blahodárné vlastnosti této byliny.

díky vysokému obsahu vitaminu K má hemostatické a protizánětlivé vlastnosti;

Snít

Tato rostlina je považována za velmi užitečnou a výživnou, protože obsahuje mnoho různých složek. Například bílkoviny, sacharidy, organické kyseliny, flavonoidy, draslík, železo, hořčík atd. Gumweed se používá k přípravě mnoha pokrmů, ale koření z tohoto plevele je považováno za velmi oblíbené. Za tímto účelem se suché listy a stonky suší a melou na prášek a poté se přidávají do vašich oblíbených jídel.

• diuretikum;
• protizánětlivé;
• hojení ran;
• lék proti bolesti;
• sedativa;
• výplňový.

Další informace o chutných a zdravých plevelech najdete v této části autorského videoblogu od Natalyi Tyshkevich: