Fotografie mořské okurky, malého tvora s velkým významem

Oceány jsou domovem mnoha živočichů. Mezi nimi jsou ostnokožci a měkkýši. Mezi ostnokožce patří hvězdice, ježovky, lilie a mořské okurky. Měkkýši jsou zastoupeni druhy žijícími v ulitách i bez nich. Většina hlavonožců – chobotnice, olihně, sépie – se obejde bez lastur. Podívejme se na holoturii a sépii, jejich životní styl, rozdíly.

Holothurie

Holothuria neboli mořská okurka je prastaré zvíře, které žilo před 420–444 miliony let. Žije ve všech mořích, nejvíce jsou jimi osídleny tropické korálové útesy. Usazuje se v koloniích, hlavně na dně.

Holothuriani mají tělo podobné červu, někdy kulovité. Barva černá, hnědá, nazelenalá, šedá, se skvrnami, pruhy. Délka – od 3 cm do 2 m nebo více. Kolem tlamy je seskupeno 10–30 chapadel, kterými zvíře zachycuje potravu a posílá ji do tlamy.

Pohybují se pomalu, pomocí mnoha nohou. Aby se zvíře chránilo před predátory, zahrabává se do dna pomocí nohou.

Živí se organickými zbytky a drobnými korýši.

Samička při rozmnožování klade vajíčka, ze kterých vylézají larvy.

Existují jedlé druhy mořských okurek. Jsou chyceni ve volné přírodě nebo chováni na pobřežních farmách. Holothuriani určené k jídlu se nazývají mořské okurky.

Sépie

Sépie se vztahuje na sépie, které žijí podél pobřeží teplých oceánů a moří. Tvoří malá hejna.

Sépie má ploché oválné tělo, velkou hlavu s 10 tykadly a velké oči. Tělo je obklopeno pláštěm v podobě úzkých, pružných ploutví. Velikost – od 0,3 do 1,5 m Sépie nemá skořápku, je nahrazena vápenatou deskou, která chrání tělo.

Sépiová chapadla jsou navržena pro různé práce. K lovu je potřeba dlouhý pár. Zbylých 8 je krátkých s přísavkami, slouží jako ručičky. Sépie s nimi „cítí“ okolní prostor, drží jídlo v blízkosti úst a přichytává se k povrchům.

Sépiová kůže mění barvu pro maskování, v době nebezpečí, během páření rituálů.

Čeká na kořist, leží na dně, mění barvu a hází písek na záda. Strava zahrnuje ryby a korýše.

Rozmnožuje se kladením vajíček, ze kterých se vylíhnou sépiové mláďata.

Sépiové tělo má orgán, který „vystřeluje“ proud vody jako proudový motor. Sépie zrychluje a může změnit směr letu od predátora.

Sépie jsou zachyceny pro hnědé barvivo z inkoustu zvířete a pro jídlo.

Srovnání holoturie a sépie

K jejich porovnání pomůže popis holothurie a sépie.

• oba druhy jsou obyvateli pod vodou;
• žijí v pobřežních oblastech, na dně;
• tvoří skupiny – kolonie nebo hejna;
• používat chapadla;
• jsou důležité pro výživu člověka.

• patří do různých skupin (ostnokožci a měkkýši);
• různé tvary těla a přítomnost ochranné desky v sépiové barvě;
• z vajíček se líhnou tváře (holothurie) nebo mláďata (sépie);
• druh potraviny;
• způsob, jak uniknout predátorům.

Při napadení predátorem mořská okurka „vystřelí“ lepkavá vnitřnost, která následně rychle dorostou. Sépie uvolňuje oblak inkoustu, který sleduje obrys škeble.

Jaký je rozdíl mezi holoturií a sépií, lze vysvětlit ve zprávě o okolním světě ve 3. ročníku, kde je uveden stručný popis zvířat.

co jsme se naučili?

Holothurians a sépie jsou obyvatelé oceánů. Patří do různých skupin zvířat a mají podobné rysy a rozdíly.

Jméno „mořská okurka“ je dáno neobvyklému tvorovi, který žije v oceánu a vypadá jako velká, tlustá housenka. Tito zástupci vodní fauny vedou převážně způsob života u dna a mají poměrně jednoduchou stavbu těla. Co je mořská okurka, jaké jsou zvyky těchto tvorů a kde žijí – přečtěte si o tom dále v článku.

Obecný popis

Tělo mořské okurky, nazývané také mořská okurka, je měkké a velmi pružné. Kůže různých druhů těchto vodních obyvatel může být hladká nebo drsná, pokrytá ostny. Současně mohou být výrůstky na těle holothurianů dlouhé i krátké. Fotografie mořských okurek jsou uvedeny na této stránce. Jak vidíte, tato stvoření jsou skutečně velmi neobvyklá.

Mořské okurky se liší nejen strukturou slupky. Jejich velikosti se také mohou lišit. V přírodě existují jak mořské okurky s délkou těla nepřesahující 0.5 cm, tak skuteční obři dosahující délky až 5 m.

V každém případě, stejně jako většina ostatních tvorů na planetě, jsou ústa těchto mořských „housenek“ umístěna v přední části. Pouze u některých druhů holothurianů s velmi tlustým, téměř kulovitým nebo hruškovitým tělem se nachází na hřbetě. V každém případě mořské okurky, malé i velké, nemají zuby.

Mnoho holothurianů má kolem úst mimo jiné speciální chapadla, což jsou ambulakrální nohy. Navzdory skutečnosti, že struktura mořských okurek je poměrně primitivní, rozdíl mezi jejich hřbetní a břišní částí je stále jasně viditelný. Totéž se však nedá říci o hlavě a hlavním těle mořských okurek. V holothuriánech zcela splývají. Právě díky této vlastnosti dostaly mořské okurky své jméno.

Samotné tělo těchto obyvatel dna se skládá ze speciální rosolovité tkáně, která má jedinečné vlastnosti. Díky této neobvyklé struktuře je tělo holothurianů nejen velmi pružné, ale také nadnáší.

Mořská okurka – co to je: místo v klasifikaci

Latinský název těchto neobvyklých, běžných podvodních tvorů je: Holothuroidea. Tito mořští obyvatelé patří do třídy bezobratlých živočichů, typu ostnokožců. Zástupci fauny této skupiny patří k nejstarším obyvatelům naší planety. Někteří z těchto tvorů existují na Zemi již od předkabrijských dob.

U všech ostnokožců, včetně mořských okurek, ústní otvor vede přímo do střeva, které se hadí po celém těle. Ta druhá zase končí řitním otvorem.

Kde bydlí

Takže, co je mořská okurka, zjistili jsme. Holothurians jsou ve skutečnosti velmi početní vodní obyvatelé. Mořské okurky se vyskytují téměř ve všech oceánech a mořích světa. Zejména mnoho Holothuroidea žije u pobřeží Číny a Japonska, v Malajském souostroví a také poblíž Filipínských ostrovů. Poměrně hodně takových vodních tvorů žije v Tichém oceánu a u pobřeží Ruska na Dálném východě.

Zvláštností mořských okurek je mimo jiné to, že se cítí dobře jak v poměrně velkých hloubkách, tak v mělkých vodách. V hloubce 9 km v oceánech tvoří tito tvorové asi 90 % hmotnosti všech obyvatel pod vodou. Na dně oceánu se okurky schovávají v řasách nebo se zavrtávají do povrchových vrstev bahna.

Holothurians žije pouze ve slané vodě. Ve sladkovodních útvarech se nevyskytují žádné druhy.

Co jí

Jak jsme zjistili výše, mořské okurky ostnokožce nemají zuby. V souladu s tím mořské okurky nemohou žvýkat jídlo. Tito vodní obyvatelé se živí výhradně měkkou potravou. Například mořské okurky mohou jíst mršinu, pokud ji najdou na dně oceánu. Při absenci takového jídla začíná mořská okurka „lovit“ plankton.

V tomto případě okurka jednoduše spolkne písek, který pak projde jejími střevy. Plankton obsažený v půdě se vstřebává do těla zvířete. Samotný spodní písek a půda vycházejí jako odpad řitním otvorem.

Holothuriané mají mimo jiné speciální citlivé receptory, pomocí kterých přesně určují, jak moc nebo málo planktonu je na konkrétním místě mořského dna obsaženo. Pokud okurka vycítí, že jídlo je v hlubokých vrstvách písku, okamžitě se začne zavrtávat do bahna a půdy.

Jak se rozmnožují mořské okurky?

Zjistili jsme tak, do které skupiny živočichů patří mořská okurka. Tito bezobratlí tvorové se vyznačují jednoduchou stavbou těla, mimo jiné i tím, že mají genitálie. Zpravidla jsou osamělé a představují gonádu sestavenou z trubic.

Vajíčka většiny druhů mořských okurek jsou oplodněna mimo tělo. Následně se z nich vylíhnou larvy, které jsou schopny plavat již od prvních dnů života. Druhy okurek, které kladou vajíčka, dosahují pohlavní dospělosti nejčastěji ve třetím roce života.

Některé druhy mořských okurek jsou také schopny se rozmnožovat pouhým štěpením. V tomto případě vyrůstají nové „housenky“ z oddělených částí těla rodičovského jedince (v podstatě stejným způsobem jako žížaly).

Vlastnosti chování a životního stylu

Holothurské okurky lezou po dně naprosto chaoticky. Nevykazují žádné územní chování. Holothuria jednoduše zabere jakékoli volné místo na dně a začne filtrovat písek. Mořská okurka se pomalu pohybuje po obsazené oblasti, dokud nedojde jídlo. Poté se mořská okurka vydá hledat další „pastvu“.

Okurky ostnokožců také nevykazují skupinové chování. Komunikují spolu hlavně pouze v období rozmnožování. V této době si okurky navzájem přenášejí signály pomocí speciálních hormonů.

Používají se k jídlu?

Tím pádem je jasné, co to je – mořská okurka. Toto stvoření je skutečně velmi zajímavé. Cennou lovnou zvěří jsou mimo jiné i některé druhy mořských okurek.

Halothuria je v tomto ohledu oblíbená zejména v asijských zemích. Mořské okurky se například u pobřeží Tichého oceánu loví už více než 170 let. Tyto mořské živočichy lze použít jako potravu například v sušené formě. Někdy se mořské okurky v Asii konzumují čerstvé a jejich maso se přidává do některých jídel. Mořské okurky se také smaží a nakládají.

Jak se mořské okurky připravují na Dálném východě

V Asii jsou nejoblíbenější pokrmy z mořských okurek. Ale třeba tady v Rusku, na Dálném východě, samozřejmě umí i takové neobvyklé maso vařit. Například škrábání z okurky je v této části naší země zcela běžné. Toto jídlo se připravuje poměrně rychle a je považováno za chutné.

Tradiční skobljanka je staré jídlo, které připravovali naši předkové. Kdysi se připravoval z brambor, zeleniny a hub. Na Dálném východě byly houby jednoduše nahrazeny mořskou okurkou. Recept na skoblyanku s těmito plody moře vypadá asi takto:

1. Mořská okurka se oškrábe, důkladně se umyje a dvakrát se vaří, přičemž se voda mění půl hodiny. Poté vodu opět vyměňte a mořskou okurku vařte asi 2 hodiny.
2. Mořské plody se nakrájí na proužky a smaží se s malým množstvím vepřového masa a cibule. Poté do pánve přidejte rajčatovou pastu, koření, trochu vody a vše vařte, dokud nebude hotové.
3. V konečné fázi přidejte do misky bylinky a jemně nasekaný česnek. Pokrm podáváme s bramborovou kaší.

Užitečné vlastnosti

Maso z mořských okurek je podle lidí, kteří to kdy zkoušeli, docela chutné. Zároveň se věří, že má také mnoho prospěšných vlastností. Například maso z okurek je bohaté na látky prospěšné pro člověka, jako je jód, fosfor, vápník, aminokyseliny atd. Mrtvoly z okurek obsahují také měď, nikl a železo.

Maso z okurky je také považováno za zdravé, protože patří do skupiny dietních produktů. Jeho obsah kalorií je pouze 35 kcal na 100 g.

Lékaři si všimli, že člověk, který jí mořské okurky, má nižší krevní tlak, urychluje proces obnovy poškozených tkání, posiluje imunitní systém atd.

Tajná zbraň mořských okurek

Podle toho, jak mořská okurka vypadá, můžeme usoudit, že tento podvodní obyvatel je zcela neškodný. Soudě podle vzhledu těchto neobvyklých zástupců suchozemské fauny jsou velmi dostupným druhem potravy pro oceánské predátory. Do jisté míry lze toto tvrzení považovat za pravdivé. Měkké, nemotorné mořské okurky však stále mají zbraně proti nepřátelům.

Mořská okurka, vyděšená něčím, začne silně stahovat své tělo. V tomto případě je přes mezeru v boku „housenky“ nebo přes řitní otvor vržena část jejích vnitřností směrem k nepříteli. Obvykle se jedná o střeva a genitálie. Tímto způsobem může mořská okurka nepřítele buď zranit, nebo ho jednoduše zmást.

Při takové ochraně ztrácí mořská okurka části orgánů. Následně je však vše, co mu chybí, velmi rychle obnoveno.

Ve volné přírodě musí mořské okurky nejčastěji používat svou „tajnou zbraň“ proti masožravým rybám. Někdy se také některé druhy dravých zvířat žijících v oceánu snaží jíst mořské okurky.

Další zajímavosti o mořských okurkách

Kromě toho, že některé mořské okurky mají „tajnou zbraň“, mají další zajímavou vlastnost. Na rozdíl od jiných ostnokožců neleží na dně moře ve většině případů na břiše, ale na boku.

Tito neobvyklí mořští tvorové používají k dýchání speciální hydraulický systém. Holothurians také mají vodní plíce. Představují je speciální vaky, které ústí do kloaky těsně před řitním otvorem.

Holothurians jsou zcela zbaveni mozku a smyslových orgánů. To znamená, že jejich inteligenci lze přirovnat ke stejné zelenině, po které byli pojmenováni.

Holothuria je obecně přijímaný název pro mořskou okurku. V některých zemích se těmto neobvyklým tvorům říká také mořské okurky. V Rusku jsou známější jako kapsle z mořských vajec.

Holothurians nežijí příliš dlouho ve volné přírodě. Tito neobvyklí obyvatelé pod vodou obvykle umírají ve věku maximálně 10 let.

Barva těla trepang mořských okurek přímo závisí na tom, kde v oceánu žijí. Barva takových „housenek“ je zpravidla v souladu s barvou prostředí. To pomáhá mořským okurkám lépe maskovat.

Velmi zajímavou vlastností mořských okurek je jejich fenomenální schopnost regenerace orgánů. Holothurians nejen rychle obnoví orgány ztracené při setkání s nepřáteli. Tito úžasní mořští tvorové se mohou plně zotavit i z ¼ svého těla.