Elektrická sušička zeleniny a ovoce – URALPROM

1. Všeobecné pokyny
1.1. Elektrická sušička (dále jen elektrická sušička) je určena k sušení zeleniny, ovoce, lesních plodů, hub, bylinek a sušení ryb a masa.
1.2. Nepodléhá povinné certifikaci.
1.3. Před připojením k síti si přečtěte tento „Návod k obsluze“. Nákupem e-mailu sušičku, zkontrolujte úplnost, funkčnost a přítomnost značky prodejny s datem prodeje a razítkem. Vzhledem k systematicky prováděné práci na zlepšení konstrukce a výrobní technologie jsou možné nesrovnalosti mezi pasem a dodaným výrobkem, které neovlivňují provozní podmínky.

2. Technické údaje
Jmenovité napětí. V. 220
Příkon (max. W) 800
Třída ochrany 0
Hmotnost ne více než Kg. 4,5
Měrná spotřeba elektřiny ne více než kW/hod 700
Doba schnutí v závislosti na druhu a vlhkosti produktu Min. 15-400
Obsah zbytkové vlhkosti sušeného produktu: % 7-15
Teplota sušení gr. Od 40-70
Průměrná životnost (nejméně) 8 let

3. Úplnost
Balíček obsahuje:
Topný blok s ventilátorem – 1 ks.
Horní kryt – 1 kus.
Palety – 3 ks.
Samostatné balení – 1 ks.
Návod k použití – 1 ks.

4.Bezpečnostní požadavky
4.1.Při vkládání potravin ponechte prostor pro volný průchod vzduchu.
4.2 Veškeré opravy a čištění se provádějí pouze s odpojeným napájecím kabelem. sušičky ze sítě.
4.3. Nezapínejte elektřinu. sušičku do sítě, pokud dojde k poškození vnější elektrické izolace. napájecí kabel a zástrčku.
4.4.Pokud je napájecí kabel poškozen, lze jej vyměnit za podobný.
E-mail Sušička je hlídané zařízení.

5. Zařízení.
5.1. E-mail Sušička se skládá z topného bloku, táců a vrchního krytu.
5.2. Na předním panelu řídící jednotky se nachází zapínací tlačítko se světelnou indikací a regulátor teploty sušení.
5.3. Regulátor teploty umožňuje regulovat teplotu v celém objemu elektrického systému. sušičky do 80 Cº.
5.4 Topný blok obsahuje ventilátor, který rovnoměrně rozvádí ohřátý vzduch po celém objemu elektřiny. sušičky.

6. Příprava na práci a pracovní řád.
6.1. Připravte potraviny k sušení. Doba schnutí do značné míry závisí na velikosti, hmotnosti a obsahu vlhkosti naložených produktů.
6.2. Potraviny rovnoměrně rozložte do jedné vrstvy na podnosy.
6.3. Talíře s jídlem umístěte na spodní topný blok a zakryjte horním víkem (pro rovnoměrné rozložení teploty)
6.4. Připojte e-mail sušička, nastavením vhodného režimu sušení.
6.5. Pro rovnoměrnější sušení doporučujeme měnit podnosy během provozu.
6.6. Po skončení práce email. Sušička musí být odpojena od sítě po předchozím nastavení přepínače režimu do střední polohy. Tělo a tácky očistěte měkkým hadříkem s použitím čisticích prostředků (nepoužívejte tvrdé kartáče nebo brusný papír) a osušte.

7. Pravidla skladování.
E-mail Sušička by měla být skladována čistá v suché, vytápěné místnosti při teplotě od -5 do +40 stupňů. C a relativní vlhkost 80 % (při 25 stupních C)

8. Záruční povinnosti.
Výrobce zaručuje normální provoz elektrického systému. sušičky po dobu jednoho roku od data prodeje spotřebiteli prostřednictvím maloobchodního řetězce za dodržení provozního řádu uvedeného v „Návodu“ a s vyplněnou částí o přejímce a prodeji.

Rady pro sušení
Obecná doporučení
1. Nevkládejte prosím do sušičky velmi mokré potraviny (vybrané po dešti nebo právě umyté), nechte nejprve vytéct vodu a uschnout na vzduchu.
2. Nezapomeňte s jídlem pravidelně protřepávat a vyměňovat podnosy, aby oschly rychleji a rovnoměrněji.
H. Pokud potřebujete sušit hodně produktů, doporučujeme je sušit po částech, položit je na rozprostřený papír nebo látku a poté je sušit, dokud nejsou hotové, přičemž všechny porce spojte.
Sušení hub
Před sušením je třeba houby otřít suchým hadříkem. Neměly by se prát, protože. umyté houby se špatně suší. Malé houby lze sušit celé, velké je lépe krájet. Houby dobře suší při teplotě 60-70 stupňů. Doba schnutí silně závisí na počáteční vlhkosti hub (v jakém počasí a v jakém lese byly sbírány) a na jejich velikosti.
Sušení jablek
Jablka opláchněte ve studené vodě, nakrájejte na plátky, pokud chcete, oloupejte a vyjměte komoru na semena, ponořte na 2-3 minuty do solného roztoku, aby si jablka zachovala bílou barvu (lžička soli na litr vody) a sušit na vzduchu, rozložit na palety v jedné vrstvě. Nejlepší teplota je 60-70 stupňů. Přibližná doba schnutí 8 hodin. Jedna paleta pojme asi 1 kg jablek. Správně usušená jablka by měla mít světle žlutou barvu, elastická a nelámavá.
Sušení hrušek.
Hrušky se omyjí ve studené vodě a nakrájí se na 2 nebo 4 části, podle potřeby se oloupou a odstraní se semena Malé a plané hrušky se obvykle suší celé. Umístěte na palety řeznou stranou nahoru. Teplota – asi 70 stupňů Celé hrušky se suší 18-20 hodin, poloviny – 10-14 hodin. Sušení bobulí
K sušení se bobule omyjí ve studené vodě, s výjimkou malin, jahod, jahod a ostružin. Sušení začíná při nízké teplotě 30-40 stupňů. Maliny lze sušit pouze v případě, že nejsou zcela zralé, protože. zralé maliny snadno zkysnou. Po vysušení bobulí lze teplotu zvýšit.
Sušení zeleniny
Na sušení je výborná kořenová zelenina: mrkev, cibule, červená řepa, petržel, celer, česnek. Nakrájejte a sušte při 60-70 stupních až do úplného vysušení. Na přání si pak můžete připravit voňavý suchý prášek, pak je potřeba kořenovou zeleninu trochu přesušit, aby se snadno rozmělnila.
Sušení bylinek
Kořenité a léčivé byliny si zachovávají všechny biologicky aktivní látky, vůni a barvu. Všechny bylinky se suší při teplotě 30-40 stupňů. Byliny uschnou do 3-4 hodin, pro rovnoměrné sušení je lepší sušit tenké a silné části rostlin odděleně (oddělte listy od silných stonků a kořenů). Sušení (konzervace) ryb a masa
Ryby a maso se předem nasolí ve slaném nálevu, umyjí se v tekoucí vodě, lehce vymačkáme a nechají se 0,5–1 hodinu na vzduchu, aby voda vytekla. Maso se nakrájí na stužky. Výrobky jsou poté umístěny na palety v jedné vrstvě. Nejprve by se měl sušit při nízkých teplotách (30-40 stupňů, po dobu 10-14 hodin), poté při teplotě 60-70 stupňů, dokud nebude připraven, v závislosti na požadované trvanlivosti. Italský recept na výrobu sušených rajčat.
K sušení je lepší použít pozdní odrůdy švestkového tvaru. Omyjte, nakrájejte podélně na polovinu nebo na kolečka a odstraňte měkkou tkáň se semínky. Vložte do táců v jedné vrstvě, sušte při nízké teplotě (30-40 stupňů), poté sušte při teplotě 60-70 stupňů.

Stáhněte si pas

Dalším názvem pro taková zařízení jsou dehydratátory. V poslední době se staly obzvláště populární, protože jsou poměrně snadno použitelné, nenáročné a účinné. Sušičky pro domácnost odpařují vodu z masa, zeleniny, ovoce, bylinek, lesních plodů a hub, díky čemuž jsou skladovány déle než čerstvé a neztrácejí své prospěšné vlastnosti. Taková zařízení jsou užitečná jak pro zpracování sklizně ze zahrady, tak pro přípravu malých porcí sušených potravin. Dnes vám prozradíme, jakou sušičku na zeleninu a ovoce je lepší vybrat.

Princip činnosti a hlavní typy

Odvlhčovače jsou navrženy zcela jednoduše a mají následující požadované prvky – jednu nebo více podnosů umístěných nad sebou a také zdroj tepla nebo jiného záření. Zařízení usuší zeleninu a ovoce bez cizí pomoci: jakmile umístíte potraviny na paletu(y) sušičky, budete ji muset zapnout a pokud to funkce dovolí, nastavit teplotu a čas. Dehydrátor se postará o zbytek sám.

Typ sušičky na zeleninu, ovoce a další produkty závisí na principu činnosti topných těles a vlastnostech krytu. Obvykle se rozlišuje:

• Konvekční dehydratátory. Ohřívač je umístěn ve spodní části skříně, pod regálem s paletami nebo na zadní stěně. Po zapnutí se teplota vzduchu v sušičce zvýší a vestavěný ventilátor pomáhá rovnoměrně distribuovat teplo po celé komoře. Potraviny na všech podnosech tak obdrží dostatek tepla, aby ztratily vlhkost a vyschly. Konvekční modely jsou poměrně levné, efektivní a praktické, a proto se staly mimořádně oblíbenými – většina sušiček na trhu je tohoto typu. Mezi nevýhody takových sušiček patří silný hluk (až 60 dB) produkovaný ventilátorem a také výrazná změna barvy sušené zeleniny a ovoce.
• Ohřev dehydrátorů. Jsou řešeny přibližně stejně jako konvekční, na rozdíl od nich však nemají ventilátor. Z tohoto důvodu je ohřev pomalejší a podnosy je nutné pravidelně vyměňovat, aby se potraviny vysušily rovnoměrně. Nyní jsou takové modely považovány za neúčinné a jsou vzácné.
• Infračervené dehydratátory. Vytvářejí záření, které napodobuje sluneční záření, díky čemuž je proces sušení blíže přirozenému než u konvekce. Díky tomu si produkty zachovávají svou obvyklou barvu a vůni a jsou také méně náchylné ke ztrátě prospěšných vlastností. Infračervené sušičky jsou navíc mnohem tišší než sušičky konvekční. Mají však také nevýhody: taková zařízení jsou na trhu méně běžná, jsou dražší a potřebují více času na vyschnutí. Infračervené sušičky navíc nejsou tak nezávislé – pokud se plechy nepřeskládají, potraviny se nerovnoměrně vysuší.
• Stojany na sušení ubrusů. Možnost sušení mimo domov. Fungují na principu infračervených sušiček, ale lze na ně umístit pouze jednu vrstvu nakrájené zeleniny, ovoce nebo jiných produktů. Z tohoto důvodu nejsou oblíbené – dále se budeme bavit především o běžnějších vícepatrových modelech.

Výběr typu sušičky závisí do značné míry na vašem rozpočtu a cílech. Pokud chcete jíst zdravě, jste ochotni utratit značné množství peněz a nehodláte sušit velké objemy ovoce a zeleniny, můžete si bezpečně pořídit infračervený model. V případě, kdy je potřeba zpracovat velkou sklizeň, je však rozumnější zvolit konvekční sušičku.

Který sušič na zeleninu a ovoce je lepší koupit?

Hlavní charakteristikou, kterou je třeba vzít v úvahu před výběrem zařízení, je kupodivu ne výkon, ale objem. Určí, kolik podnosů se do sušičky vejde, a tedy kolik potravin na ně lze umístit. Pro jednu osobu nebo malou rodinu dvou manželů nebo rodičů s dítětem postačí model se 3 až 5 paletami. Pomocí nich můžete najednou usušit asi 3-4 kg vybraného produktu. Pokud je však rodina větší a zároveň vlastní letní chatu, která produkuje slušnou úrodu, nebude tento objem stačit. Na sušení velkých dávek zeleniny, ovoce, bylinek atd. budete potřebovat cca 15-20 palet s celkovou kapacitou až 20 kg. Kromě toho stojí za to věnovat pozornost jejich designu: čím hlubší jsou palety, tím více produktů budou držet.

Výkon v případě sušiček nehraje primární roli – nebude určovat rychlost sušení, ale schopnost zařízení poskytnout dostatek tepla pro určitý objem. Proto při výběru modelu podle objemu zkontrolujte, zda má dostatečný výkon k rovnoměrnému ohřevu všech palet. Pokud jsou od 3 do 5, stačí 200–500 W a pro větší počet budete potřebovat od 600 W.

Je také důležité zvážit nejen objem, ale také typ produktu, který chcete sušit. Každý potřebuje svůj vlastní teplotní režim: například jablka si zachovají svou chuť a blahodárné vlastnosti při 55 °C, maso bude potřebovat více než 70 °C a bylinky jen 35 °C. Pokud si chcete pořídit sušičku na vaření několika různých potravin, vyplatí se pořídit si model s širokým teplotním rozsahem – většina se pohybuje od 35 do 70 °C. Sušiče s menším rozsahem se doporučuje používat pouze v případě, že máte v úmyslu sušit jeden produkt (například jablka, protože stromy na místě produkují velké výnosy).

Ne všechny modely umožňují řídit teplotu a dobu sušení – některé je například nastavují automaticky. Jiné ale mají ovládání – mechanické nebo elektronické. Sušičky prvního typu mají obvykle dva spínače: první je zodpovědný za dobu trvání pracovního cyklu a druhý za teplotu. Mechanické modely jsou nejspolehlivější a snadno použitelné, ale jejich přepínače ne vždy umožňují nastavit přesnou hodnotu teploty. Kromě toho se může skutečná teplota ohřevu lišit od vámi zvolené z důvodu vnitřních poruch.

Elektronické sušičky se ovládají pomocí tlačítek nebo dotykového panelu. Umožňují flexibilněji konfigurovat provozní režim a zvolit přesně takovou teplotu, která je potřeba. Takové modely jsou však často obtížněji zvládnutelné a dražší.

Při výběru relativně levné sušičky na zeleninu a ovoce byste si měli dát pozor i na způsob nakládání palet. Může to být:

• Vertikální. Nachází se ve válcových modelech s víkem nahoře. Nejběžnější typ stahování. Nepohodlné pro velký počet palet, protože při jejich umístění a odstranění může být nutné odstranit kryt. Kromě toho se takové sušičky zahřívají nerovnoměrně a na níže umístěný ohřívač může kapat vlhkost.
• Horizontální. Zařízení s ním mají čtvercový tvar a zásobníky jsou umístěny dvířky na boku. Tento design je méně obvyklý, ale mnohem pohodlnější než vertikální. Při vodorovném nakládání je navíc topidlo umístěno na zadní stěně, což snižuje pravděpodobnost kondenzace. Jedinou nevýhodou je, že čtvercové sušičky s horizontálním plněním mohou pojmout maximálně pět palet.

Materiál použitý na sušičky je plast nebo kov. Modely z prvního jsou lehčí než ty z druhého, ale snáze se poškodí. Kovové sušičky však váží více.

V prodejnách Fenko najdete sušičky jak pro sušení malého množství potravin, tak pro tepelné zpracování působivé úrody. Například:

• BRAYER 1901 BR je kompaktní a všestranný model s pohodlným bočním plněním.
• NEPTUNE-5 KAZHI je cenově dostupná sušička s vysokým výkonem a velkou kapacitou pro sušení značného množství ovoce a zeleniny ze zahrady.
• CENTEK CT 1658 je snadno použitelný, ekonomický a nenáročný model.

Sušičku, která se vám líbí, si můžete objednat prostřednictvím webových stránek výběrem vhodného způsobu platby a dodacích podmínek. Máte-li jakékoli dotazy před nákupem nebo během procesu nákupu, volejte +7 473 204-51-10. Naši specialisté se pokusí poskytnout podrobné rady.