Edkvičky. Rané, vysoce kvalitní, naše | Gavrish

Ředkvičky lze pěstovat před výsadbou rajčat, setím okurek nebo jako druhou plodinu – po sklizni raných brambor a zelí a také jako kompaktor pro bílé zelí, květák, okurky a některé další plodiny.

Hnojiva pro ředkvičky

Díky velmi rychlému růstu rostliny ředkvičky jsou živiny intenzivně využívány po celé vegetační období. Každá tuna sklizně ředkviček odstraní z půdy 1,92 kg dusíku, 0,44 kg fosforu, 2,55 kg draslíku a 0,39 kg vápníku.

Vedoucí role ve výživě rostlin patří draslíku a dusíku. Fosforové, draselné a amonné formy minerálních hnojiv lze aplikovat při podzimním zpracování půdy a dusičnanové – při jarní kultivaci a při setí. Přebytek dusíkatých hnojiv by neměl být povolen, protože ředkvičky jsou schopny akumulovat dusičnany a dusitany.

Intenzivní aplikace dusíkatých hnojiv (zejména na jaře) navíc stimuluje růst listů na úkor růstu kořenů. Pokud je hladina dusíku příliš vysoká, je třeba nanést 1-1,5 kg K₂TAK₄ na 100 m2 nebo postřik bezdusíkatým draselno-fosforovým hnojivem. Pokud kořeny navzdory normálnímu vzhledu listů špatně nasazují, může to být způsobeno špatným příjmem draslíku s nadbytkem vápníku.

Půda musí rostlinám poskytovat minerální výživu ve snadno rozpustné formě.

Na středně úrodné půdy se aplikuje shnilý hnůj nebo kompost v dávce 20-30 tun, 70-90 kg fosforu a draslíku a 100-120 kg dusíku na 1 ha. Na chudých půdách se dávky hnojiv zvyšují o 30–50 %. Při podzimní orbě se přidává fosfor a 2/3 dávky draslíku. Zbytek draslíku a všechen dusík – na jaře na pěstování, do hloubky 10-12 cm.

Část hnojiva (20-30 kg/ha dusíku a draslíku) můžete aplikovat formou hnojení ve fázi 2-3 pravých listů. Kombinace přísunu živin se zvýšenou vláhovou kapacitou a propustností vzduchu je základem pro zajištění intenzivního růstu rostlin a vytvoření vysokého a raného výnosu ředkve.

Správná příprava půdy je klíčem k dobré úrodě ředkviček

Ředkvičky dobře rostou v půdách bohatých na humus a živiny ve snadno dostupné formě. Na lehkých půdách je kořenová zelenina ochablá a má ostrou chuť, ale na těžkých, viskózních půdách se deformuje. Rostliny se intenzivně vyvíjejí při pH 5,5-7,4. Obsah humusu v půdě by měl být více než 3 %. Pro vytvoření kořenového systému je nutná orná vrstva o tloušťce minimálně 22 cm. Proto se na podzim pečlivě připravuje půda pro ředkvičky.

Zvláštní pozornost by měla být věnována ničení plevelů, hromadění vlhkosti a uvolňování kypřenosti orné vrstvy.

Podzimní zpracování půdy začíná urovnáním povrchu pole plánovačem, po kterém se pole orá do plné hloubky orného horizontu s povinným použitím skimmerů a podrývačů pro prokypření podloží pluhu. Na podmáčených pozemcích a středně hlinitých půdách se na podzim dělají hřbety, aby se půda dříve na jaře zbavila přebytečné vlhkosti. Po rozvolnění se na hřebenech vytvoří příznivé vzdušné a tepelné podmínky.

Plocha pro ředkvičky by neměla obsahovat zbytky plodin, na kterých mohou zůstat škůdci a patogeny.

jarní zpracování začněte uzavřením vlhkosti. Poté, když půda dosáhne zralosti, se provádí hluboké kypření bez forem pomocí plochých fréz a na relativně těžkých půdách – s dlátovými kultivátory, což pomáhá vytvořit optimální režim voda-vzduch a dobrý vývoj kořenového systému. Při setí na konci jara se půda zpracuje dvakrát nebo vícekrát, čímž se zabrání rašení plevele.

V případě pěstování ředkviček jako opakované plodiny se půda po sklizni raných brambor ihned zpracuje a zaryje a poté, co se zelené plodiny zaorají, kultivují a zavlačují. Výsev semen se provádí ihned po přípravě půdy.

Jak správně zasadit ředkvičky

Ředkvička je plodina odolná vůči chladu; její semena začínají klíčit při teplotě 3-5°C, i když za optimální se považuje 15-20°C.

Semena se vysévají do otevřené půdy, když se půda zahřeje do hloubky 3-5 cm, semena jsou umístěna 3-4 cm od sebe, zasazena do hloubky 0,5-1,0 cm Ze semen se tvoří beztvaré podlouhlé kořenové plodiny příliš hluboko. Pro získání čerstvých produktů pomocí dopravního pásu se ředkvičky vysévají několikrát, každých 3-7 dní.

Pro dosažení vysokých výnosů ředkviček je velmi důležitá kvalita semen.

Velká, plná semena poskytují silné klíčení, dřívější výnos, vyšší výnos a vyšší kvalitu okopanin. Výsevek v závislosti na frakci semen je 10-30 kg/ha nebo 1,5-2,5 milionu semen na 1 ha. Často se používají různé výsevní vzory se vzdáleností mezi řádky 22 cm (22 x 4 + 70 + 22).

Režim zavlažování rostlin

Období chladu a sucha, stejně jako vysoké koncentrace půdního roztoku a zvýšená hustota rostlin způsobují padání ředkviček, což výrazně snižuje výnos a kvalitu produktu. Hojné dusíkaté hnojení částečně inhibuje šneky. Jsou-li rostliny příliš husté, prořídnou se a ponechávají v závislosti na tloušťce vegetativní hmoty ve vzdálenosti 2-3, někdy až 4-5 cm (pozdní zrání).

Ředkvičky jsou velmi citlivé na suché jarní počasí., protože jeho kořenový systém je špatně vyvinutý (většina kořenů se nachází ve 20-30 cm vrstvě půdy). Během krátkého vegetačního období rostliny absorbují hodně vlhkosti, aby vytvořily listy a kořeny.

Nadměrná suchost v období klíčení vede k nerovnoměrnosti a zpoždění, odumírání klíčků a přebytečná voda vede k hnilobě semen a úhynu sazenic v důsledku nedostatku kyslíku.

Nedostatečný přísun vody při tvorbě a plnění okopanin vede k jejich lignifikaci a vláknitosti.

Je velmi nebezpečné vydatně zalévat po suchém období: dochází k masivnímu praskání kořenových plodin a ztrácí se jejich prodejnost.

A nadměrné zavlažování během vegetačního období, zejména na husté půdě, vede k tomu, že kořen kohoutku zarůstá chloupky a náhodné kořeny se objevují i ​​na kořenové plodině. Samotná kořenová zelenina má sklovitou, tmavou (přebytek draslíku) dužinu. Kvůli nedostatku kyslíku se zhoršuje vstřebávání vápníku. To způsobuje slizkost a zčernání kořenové plodiny.

Optimální vlhkost půdy v prvních 2 týdnech života rostliny je 70% a během tvorby kořenových plodin – 80% obsahu vlhkosti. V závislosti na schopnosti zadržovat vodu a mechanickém složení půdy, stupni suchosti a teplotě vzduchu se zálivka provádí každých 6-12 dní s rychlostí zavlažování 300-500 m 3 v prvním období a 500-600 m 3 na 1 ha ve druhém období. Půda na plodinách ředkvičky by měla být během vegetačního období volná a bez plevele. Meziřádkové kypření se provádí kultivátorem do hloubky 4-6 cm, jak se půda utuží a objeví se plevel.

Sklizeň ředkviček

Doba sklizně je stanovena v závislosti na velikosti a hmotnosti okopanin, které odpovídají odrůdovým vlastnostem, současným státním normám a republikovým technickým podmínkám. Se sklizní kořenové zeleniny byste se neměli opozdit, protože zhrubne, ochabne a není vhodná ke konzumaci.

Ředkvičky se sklízejí selektivně, ve 2-3 krocích. Kořenové plodiny spolu s vrcholy jsou svázány do svazků po 10-15 kusech nebo odříznuty. Pro zachování obchodního vzhledu je několik řad rozmístěno tak, aby kořenová zelenina byla v kontaktu s kořenovou zeleninou a listy byly v kontaktu s listy. V létě se ředkvičky prodávají bez listů. Listové růžice jsou ořezávány ručně. Kořenové plodiny ředkvičky rychle vadnou, takže během přepravy a dočasného skladování jsou krabice s produkty zakryty plachtou nebo fólií.

Trvanlivost ředkviček

Rané odrůdy ředkvičky nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, zatímco odrůdy pozdního zrání lze skladovat 3-4 měsíce. Ředkvičky se dobře skladují v plastových sáčcích nebo krabicích vyložených fólií. V tomto případě jsou listy odříznuty a kořenové plodiny jsou umístěny v plastových sáčcích, které nejsou zakryty. Dno a stěny boxů jsou vyloženy fólií, takže po naložení může být kořenová zelenina pokryta horními okraji fólie.

Teplota vzduchu ve skladu by měla být od 0 ° C do 1 ° C, vlhkost – 85-90%. Ředkvičky můžete zabalit do plastových sáčků (vyrobených z fólie o tloušťce 30 mikronů). Zabalené omyté, s odstraněnými vršky, sušené ředkvičky uchovávané při teplotě 2–4 °C po dobu nejméně 2 hodin. Sáčky jsou hermeticky uzavřeny a umístěny v krabicích po 25 kusech, krabice jsou stohovány.

Anatoly Tsiunel, mladší výzkumník v LLC „Výzkumný ústav pěstování zeleniny v chráněné půdě“