Co můžete pěstovat ve vodě?

Jaké rostliny jsou nejvýnosnější pro hydroponické pěstování? Přehled nejběžnějších rostlin pěstovaných bez půdy.

Gratulujeme! Postavili jste svůj první hydroponický systém a jste připraveni začít růst! Ale to vás nechává s otázkou: co bych měl pěstovat ve své hydroponické zahradě?

Jistě sníte o krmení své rodiny jídlem, které si sami vypěstujete na své domácí zahradě. Toho lze dosáhnout, ale doporučujeme začít v malém. Pokud začnete s velkým projektem najednou, můžete narazit na potíže, být frustrovaní a celý projekt opustit. Je nepravděpodobné, že to chcete, takže je lepší začít s několika testovacími sazenicemi. Jakmile si na systém zvyknete, můžete svou hydroponickou zahradu rozšiřovat a zpestřit.

Top 5 rostlin pro začínajícího hydroponického zahradníka

Pět nejlepších rostlin pro pěstování v hydroponickém systému je:

• Salát;
• Špenát
• Jahody;
• bulharský pepř;
• Byliny.

Lidé, kteří tyto rostliny pěstují, říkají, že se jim daří hydroponicky. Jsou odolné vůči chorobám, rychle rostou a jejich začátek není příliš náročný – a co může být pro začínajícího zahradníka lepší?

Rádi bychom poznamenali, že tyto rostliny lze pěstovat v jakémkoli systému, ale chceme pouze navrhnout ten nejlepší, podle našeho názoru. Nyní se na ně podíváme podrobněji.

Hydroponický salát

Salát (a další listová zelenina) byste měli nejprve vyzkoušet ve svém hydroponickém systému. Tyto rostliny mají mělký kořenový systém, který je kombinován s krátkou výškou listů. To znamená, že je není třeba svazovat nebo instalovat podpěry. Místo toho byste je měli jednoduše nechat růst a zároveň pravidelně kontrolovat jejich živný roztok. A jednoho dne to bude vypadat tak, že to budete chtít (a dokonce budete moci) jíst!

• Ideální systém: Systém živné vrstvy;
• Doba kultivace: asi 30 dní;
• Nejlepší úroveň pH: 6.0 až 7.0;
• Poznámka: je lepší nesázet vše najednou, ale postupně, k obědu pak budete mít vždy salát!;
• Možnosti odrůd: Romano, Boston, Iceberg, Butterhead, Bib Salát.

Hydroponický špenát

Špenát rychle roste v hydroponických systémech, zejména v systému živné vrstvy nebo jiných technikách, které udržují vysoké hladiny kyslíku v pěstebním médiu. A spotřebujete mnohem méně vody než tradiční půdní zahrady. Je snazší začít tyto rostliny ze semen a poté je přesadit do vašeho systému týden po vyklíčení.

• Ideální systém: Systém živné vrstvy;
• Doba kultivace: asi 40 dní;
• Nejlepší úroveň pH: 6.0 až 7.5;
• Poznámka: Pro sladší špenát udržujte teplotu mezi 18°C ​​a 22°C. Čím je však teplota nižší, tím je růst pomalejší;
• Možnosti odrůd: Savoy, Bloomsdelsky, Smooth, Red Cardinal.

Jahody v hydroponii

Nejhorší na jahodách je, že jsou sezónní. Pokud při sklizni neseženete místní bobule, musíte se spolehnout pouze na dovážené jahody, které se začnou kazit hned po sběru. S hydroponií si vychutnáte zralé jahody po celý rok. Sklizeň je také super pohodlná – už žádné ohýbání! Pro jahody je nejlepší systém přerušovaného zaplavování, ale pro malé plodiny může být vhodný také systém hluboké vody a systém živné vrstvy. Zjistěte, jaké další bobule můžete hydroponicky pěstovat.

• Ideální systém: systém periodických záplav, systém hlubinné kultury, systém živné vrstvy;
• Doba kultivace: asi 60 dní;
• Nejlepší úroveň pH: 5.5 až 6.2;
• Poznámka: Nekupujte semena jahod: nebudou plodit bobule několik let. Místo toho je lepší koupit sazenice, které jsou již připraveny nést ovoce;
• Možnosti odrůd: Brighton, Chandler, Douglas, Red Mitten, Tioga.

Hydroponická paprika

Paprika je rostlina pro mírně pokročilejší zahradníky. Neměly by se nechat dorůst do plné výšky, pro urychlení růstu paprik je lepší je seříznout a zaštípnout ve výšce dvaceti centimetrů. Systém hlubinné kultury a systém přerušovaného zaplavování fungují nejlépe pro papriky.

• Ideální systém: Systém hlubinné kultury, systém přerušovaného zaplavování;
• Doba kultivace: asi 90 dní;
• Nejlepší úroveň pH: 6.0 až 6.5;
• Poznámka: Vezměte prosím na vědomí, že tato rostlina vyžaduje osmnáct hodin denního světla a nezapomeňte zvýšit úroveň světla, jak paprika roste, přičemž vzdálenost mezi rostlinou a světlem nesmí překročit 15 cm;
• Varianty: California Wonder, Yolo Wonder.

Hydroponické byliny

Většině bylinek se daří v hydroponických zahradách. Experimenty ukázaly, že hydroponické byliny jsou mnohem chutnější a aromatičtější než ty, které rostou v zemi. Jaké bylinky byste chtěli pěstovat? Bazalka, pažitka, koriandr, kopr, máta, oregano, petržel, rozmarýn, tymián, řeřicha – kterákoli z těchto bylinek je skvělou volbou. Pěstování bylinek je skvělý způsob, jak otestovat nový hydroponický systém, a téměř každý je vhodný pro širokou škálu bylinek, jakmile se do toho pustíte!

Nyní se podívejme blíže na vlastnosti pěstování některých bylin:

• Pažitka – její kouzelné aroma zvýrazní každou přílohu, zvláště pak vařené brambory. Ideálními systémy pro něj jsou hlubinný kultivační systém a systém přerušovaného zaplavování. Roste poměrně rychle a snadno se udržuje;
• Oregano je jednou z bylinek, která se zdá být dobrá všude: na pizzu, těstoviny nebo dokonce na horké sendviče. Stejně jako většina bylin, oregano dobře roste v systému hluboké vody a systému periodických záplav. Snadno se pěstuje, proto je často součástí hotových hydroponických souprav;
• Bazalka preferuje pěstování v systému hluboké vody a systému živné vrstvy. Roste rychle a nevyžaduje mnoho místa, takže ji lze snadno pěstovat vedle jiných bylinek;
• Šalvěj. Díky své štiplavé a pikantní chuti je šalvěj považována za základní bylinku pro každého kuchaře a její pěstování je tak snadné! Nejlépe jí vyhovuje systém živné vrstvy, ale pokud ji chcete pěstovat s jinými bylinami, můžete použít i jiné systémy;
• Rozmarýn je aromatický a esteticky příjemný, dodává masu úžasnou chuť a také se poměrně často používá při pečení chleba. Jeho jemné kořeny nejlépe rostou v kapkovém systému s bezzemní směsí.

Mnoho bylinek nezabere mnoho místa, takže jsou ideální pro pěstování na okenním parapetu nebo na zahrádce na kuchyňské desce. Čím blíže jsou bylinky kuchyni, tím čerstvější jsou suroviny na talíři, že? I když neexistuje způsob, jak vytvořit nejlepší systém pro všechny rostliny najednou, všechny tyto bylinky mohou růst společně v systému hluboké vody nebo systému periodických záplav a tím šetřit místo. Pokud používáte substrátový systém, nezapomeňte jej jednou týdně propláchnout čistou vodou, abyste se zbavili přebytečných živin, které vaše rostlina nevstřebala (a ani v budoucnu vstřebá).

A poznámka: pokud chcete pěstovat mátu na čaj nebo jídlo, je lepší ji umístit samostatně, protože její kořeny zabírají hodně místa.

No, pokud jste připraveni vyzkoušet si pěstování složitějších plodin, zde je několik tipů pro výběr toho nejlepšího hydroponického systému pro ně.

• Rajčata jsou výživná a chutná, hodí se k obrovskému množství pokrmů. Jsou to popínavé rostliny, takže ideálně rostou v sadebním mixu bez půdy s podporou. Nejlépe jim vyhovuje odkapávací systém;
• Ředkvičky – syrové, grilované nebo nakládané – se díky své pikantní chuti dobře hodí k jiné zelenině. Pěstuje se poměrně snadno a nejlépe se mu daří v systému hluboké vody;
• Celer je chutná zelenina s negativními kaloriemi se zajímavou strukturou. Nať celeru nejlépe roste v systému periodických záplav, který jej udržuje vlhký, aniž by utopil jeho mělké kořeny;
• Okurky jsou vynikající a ideální pro mnoho jídel. Poměrně snadno se pěstují pomocí systému kapkové závlahy.

Upozorňujeme, že pěstování kořenové zeleniny (mrkev, brambory atd.) pomocí hydroponie je mnohem obtížnější, ale možné. Dobře může fungovat odkapávací systém kombinovaný s kokosovým nebo jiným bezzemním zalévacím systémem.

• Vodní meloun. Pokud chcete pěstovat vodní melouny ve velkém množství, je nejlepší systém přerušovaného zaplavování, ale pro jednotlivé rostliny můžete použít systém hluboké vody v kombinaci s plovoucí plošinou (ve které rostlina spočívá na pěně, která plave na povrchu rostliny). voda). A nezapomeňte, že melouny jsou popínavé rostliny a je nutné pravidelně kontrolovat, zda je rostlina dobře udržovaná;
• Cantaloupe (neboli ananasový meloun) – Podobně jako meloun, meloun (jedná se o melouny s tvrdým síťovaným povrchem) nejlépe funguje se systémem přerušovaného zaplavování. Samotné plody musí být podepřeny sítí nebo jinou podpěrou;
• Borůvka. Pěstování keřů bude trvat poměrně dlouho (bobule uvidíte až po dvou letech), ale budou plodit déle, protože je není třeba každý rok znovu vysazovat. Systém živné vrstvy je dobrý způsob, jak vyživit keře užitečnými prvky;
• Hrozny jsou popínavá rostlina, která vyžaduje hodně péče a může být poměrně náročná na pěstování, ale můžete to udělat, pokud použijete odkapávací systém v samostatných vědrech a s oporou pro šplhání. Je třeba pečlivě sledovat hnilobu kořenů, nerovnováhu pH a přiměřenou hladinu vody.

Mnoho lidí si oblíbilo pěstování exotičtějšího ovoce, jako je ananas a kiwi. Jsou mnohem náročnější na pěstování (zejména pokud se snažíte pěstovat banánovník), ale plody, které si sami vypěstujete, stojí za to.

Abyste měli v zimě na stole čerstvé okurky, rajčata, ředkvičky, jahody a další zeleninu, ovoce a bylinky, není nutné je kupovat v obchodě nebo stavět skleník.

Lze je pěstovat po celý rok svépomocí v obyčejné místnosti nebo na zatepleném balkóně. Nepotřebujete ani půdu a postačí vám v ní rozpuštěné živiny. Tento způsob pěstování se nazývá hydroponie.

V tomto materiálu vám ji lépe představíme.

A v následujících článcích vám podrobně řekneme, jak postavit hydroponickou instalaci vlastníma rukama a začít pěstovat vlastní zeleninu, ovoce, bylinky nebo květiny.

Co je hydroponie

Hydroponie je technologie, která umožňuje pěstovat různé rostliny bez půdy, ve speciálních řešeních. Stačí jim dodat potřebné množství živin spolu s vodou. Pokud použijete tuto metodu, nemusíte přemýšlet o zalévání, nemusíte kypřít půdu ani bojovat s plevelem a škůdci.

Plodiny se pěstují ve speciálních hydroponických zařízeních. Mohou být zakoupeny v obchodě nebo vyrobeny sami.

Rostliny jsou zajištěny v zavěšeném stavu pomocí mřížoviny. Kořeny se ponoří do vodného roztoku obsahujícího potřebné makro- a mikroprvky. Takové podmínky přispívají k rychlému růstu a dobré sklizni.

Nejběžnější hydroponické uspořádání vypadá takto: nádoba s živným roztokem a mřížkou nahoře. Kořeny rostliny jsou v nádobě a zelená (nadzemní) část je umístěna na mřížce. Pravděpodobně jste viděli nejjednodušší implementaci této myšlenky mezi těmi, kteří pěstují cibuli na parapetu.

Výhody hydroponie

Hydroponie – přístupná všem

Zařízení a živné roztoky lze vyrobit nezávisle, náklady na osivo jsou nízké, vyžaduje málo místa a proces pěstování je jednodušší než na zahradě.

Pro výsadbu rostlin můžete použít jakýkoli dostupný substrát (kokosové vlákno, keramzit, vermikulit, agroperlit, minerální vlna). Je odolný a nevyžaduje výměnu každý rok nebo při přesazování.

Názor odborníka: V hydroponii je mnohem jednodušší pěstovat jakékoli plodiny než na souši (nižší pracovní a finanční náklady).

Pokud používáte automatizované systémy cirkulace roztoku (můžete je také provést sami), pak zalévání a hnojení rostlin nebude vůbec vyžadovat vaši účast.

Hlavní věc je přidat roztok včas a zkontrolovat hladinu pH.

Výnos je lepší než při zpracování půdy

V hydroponickém uspořádání pocházejí všechny užitečné prvky přímo ze živného roztoku, jehož složení je předem známé a přesně vypočítané pro každý typ rostliny.

Rostou proto zdravěji a silněji než při pěstování v zemi. Rychlost dozrávání plodin se hydroponickou metodou několikanásobně zvyšuje.

Je vhodné kontrolovat výživu rostlin

Použití hydroponie vám umožňuje flexibilně přizpůsobit řešení živin tak, aby vyhovovaly potřebám každého typu rostliny. A pokud se zjistí nadbytek nebo nedostatek jakýchkoli látek, lze to snadno napravit – stačí vyměnit živný roztok.

Kořeny navíc nikdy netrpí nedostatkem kyslíku nebo vysycháním, což se při pěstování v půdě často stává.

Není potřeba časté zalévání ani složitá péče

Při pěstování hydroponickou metodou není potřeba časté zalévání rostlin.

V závislosti na nádobě a zvoleném systému se voda přidává jednou za několik dní až jednou za měsíc.

Vytrvalé rostliny navíc není třeba přesazovat, uvolňovat je ze staré půdy a riskovat poškození kořenů. Stačí přemístit do nové nádoby a přidat substrát.

Odborná rada: pro každou skupinu rostlin je třeba zvolit individuální hydroponický roztok obsahující potřebné chemické prvky.

Odstraňuje problém chorob rostlin a škůdců

Hydroponické rostliny není nutné ošetřovat chemikáliemi, protože nejsou náchylné k chorobám a půdním škůdcům.

Šetrné k životnímu prostředí

Rostliny pěstované hydroponicky nehromadí škodlivé sloučeniny: soli těžkých kovů, přebytečné dusičnany a organické sloučeniny, jako by rostly v půdě.

Čisté a praktické

V hydroponii se rostliny pěstují bez půdy.

Je nahrazován živnými roztoky, takže rostlina nepotřebuje výkonný kořenový systém. Malé kořeny zabírají málo místa, takže hydroponické záhony vyžadují velmi málo místa a jsou vždy čisté.

Jaké rostliny lze pěstovat bez půdy?

I malá hydroponická sestava vám umožní pěstovat velké množství různých rostlin současně.

Nejoptimálnějšími plodinami jsou jednoleté plodiny, protože plodí rychleji než ostatní.

Odborná rada: Údržba zařízení se nejsnáze provádí v přestávkách mezi výsadbou jednoletých plodin, mnohem obtížnější je to během růstu rostlin.

Nejjednodušší způsob, jak pěstovat zeleninu v hydroponických systémech, je petržel, koriandr, hlávkový salát, bazalka, máta, šalvěj, meduňka, rozmarýn atd.

Kopr lze pěstovat, ale nedoporučuje se, pokud máte málo světla. Faktem je, že pěstovaná uvnitř, bez otevřeného slunce, nehromadí dostatečné množství esenciálních olejů. A nemá silný zápach.

Zelenina, některé bobule a ovoce poskytují vynikající sklizeň v hydroponii: rajčata, papriky, okurky, zelené fazolky, cibule, lilky, špenát, jahody, brokolice, jahody, kedlubny, odrůdy luštěnin a mnoho dalších.

Milovníci pokojových rostlin mohou pěstovat jakýkoli druh, včetně Dieffenbachie, aglaonemy, chřestu, filodendronu a různých druhů břečťanu.

Oblíbené plodiny pro hydroponické pěstování:

Nejběžnější plodiny pěstované hydroponicky jsou:

Rostliny, které se hydroponicky obtížně pěstují

Navzdory skutečnosti, že většina rostlin roste a plodí dobře v živných roztocích, existuje řada plodin, které je obtížné pěstovat bez půdy. To je způsobeno zvláštnostmi jejich struktury.

Nedoporučuje se pro hydroponické pěstování kvůli složitosti:

• rostliny, které mají hlízy nebo velké oddenky. Mohou začít hnít v podmínkách konstantní vlhkosti: řepa, brambory, mrkev, brambořík, hyacinty a podobně;

• všechny druhy hub;

• krátkověké rostliny, které hojně a často shazují listy a květy, a také ty, které vyžadují pravidelné snižování teploty. Patří sem: begonie, balzám, hortenzie, clivia, liazalia a další. Neustále padající části rostlin rychle ucpávají hydroponické zařízení a změny teploty mohou způsobit hnilobu kořenů.

Které rostliny jsou vhodné pro komerční pěstování?

Pokud máte zájem o komerční složku hydroponie, budete se muset rozhodnout pro účel pěstování rostlin: květiny na svátky nebo zelenina na zimu a jaro. Pro každou možnost existují typy, které jsou považovány za nejhospodárnější.

Mezi zeleninu, která je komerčně životaschopná: rajčata, okurky, lilky, papriky.

Mezi bobulemi jsou vedoucí: lesní jahody, jahody a zimolez.

Prvenství v kategorii zelených patří: petržel, bazalka, rukola, odrůdy salátu, zelená cibule.

Květiny jsou nejoblíbenější kategorií pěstovanou na prodej: tulipány, růže, narcisy, sedmikrásky, gerbery, kamélie, mučenky a mnoho dalších.

Tip odborníka: Než začnete komerčně pěstovat, musíte zvážit všechny náklady (náklady na hydroponické nastavení, vodu, elektřinu, živný roztok, kvalitní semena atd.). Bez správných výpočtů nebude možné objektivně určit, která plodina přinese větší zisk.

Základní pojmy hydroponie

hydroponické nastavení

Skládá se z následujících prvků:

• nádoba požadovaného objemu naplněná živným roztokem;

• mřížka nainstalovaná na nádobě (list z pevného plastu nebo pěny s otvory);

• substrát umístěný na mřížce. Semena jsou umístěna v něm. Nejčastěji používanými substráty jsou kokosové vlákno, keramzit, mech a rašelina.

Rada odborníka: Pokud je jako mříž zvolena pěnová umělá hmota, pak není substrát potřeba – kořeny rostlin procházejí otvory a dostávají se do vody. Substrát je navlhčen živným roztokem nebo vodou – tím se aktivuje proces růstu.

• lampy pro vytvoření světelného režimu. Obejdete se bez nich, pokud je instalace umístěna na místě, kde je dostatek denního světla.

Nejjednodušší hydroponická instalace se tedy skládá z nádoby s roztokem (v ní jsou kořeny rostliny) a mřížky se substrátem, na kterém je umístěna horní část rostliny.

Typy hydroponických systémů

Existuje šest typů hydroponických systémů.

1. Kapilární systém

Živná kapalina v tomto systému proudí z jedné nádoby s rostlinou do druhé.

Tato metoda je jednoduchá a levná. Je nutné neustále sledovat kvalitu živného roztoku, aby se zabránilo rozvoji patogenních mikroorganismů v něm.

2. Systém hluboké vody

Další jednoduchá a ekonomická metoda vhodná pro začátečníky.

Rostliny jsou v samostatných květináčích zajištěné víkem ke společné nádobě (nádrži). Navíc je potřeba kompresor, který bude pumpovat kyslík do živného roztoku. Systém je nutné pravidelně čistit, aby nedocházelo k hnilobě kořenů, které jsou ve stálé vlhkosti.

3. Odkapávací systém

Podél květináčů s rostlinami vede rozvodné potrubí. Má zástrčku na opačné straně, než je ta, která je připojena ke společné nádobě (nádrži). Průměr trubky je až 20 milimetrů. Jsou vyrobeny otvory pro kapátka a zajištěny armaturami.

Voda je dodávána pomocí čerpadla. Pokud je povrchová, pak hadicí protéká voda.

Pokud je ponorná, musí být instalována v nádrži.

Pokud chcete plně automatizovat zavlažování, pak budete muset dodatečně nastavit časovač.

4. Systém živné vrstvy

Živný roztok je periodicky (nebo kontinuálně) dodáván ke kořenům rostlin pomocí čerpadla.

Zbývající roztok proudí zpět do nádrže, načež se celý cyklus znovu opakuje. Výhodou této metody je účinné nasycení živného roztoku kyslíkem. Čerpadlo musí být udržováno v dobrém stavu.

5. Knotový systém

Nejjednodušší ze všech existujících systémů.

Vše, co potřebujete, je květináč, substrát a knot, který se spustí do živného roztoku. Podle fyzikálních zákonů kapalina stoupá knotem a vyživuje rostlinu. Výhodou systému je jeho účinnost, protože není potřeba používat technické prostředky (snímače, čerpadlo). Nevýhodou je, že bez čerpadla nedojde k recirkulaci živného roztoku. Rostliny rostou pomaleji než v jiných systémech.

Jedná se o systém pro pěstování rostlin bez substrátu. Kořeny rostlin volně visí a jsou pravidelně zavlažovány roztokem obsahujícím živiny. Plusy: dobrý přísun kyslíku a výživy. Je nutné pravidelně čistit ucpávky a vyhýbat se hustým živným roztokům.

živný roztok

Výnos vypěstovaných rostlin závisí na složení a koncentraci živného roztoku. Vybírá se individuálně pro každý druh rostliny.

Hlavní věcí je udržovat množství kapaliny na dané úrovni a podle potřeby přidávat.

Roztok je kompletně vyměněn každé tři měsíce. Chemické prvky nezbytné pro rostlinu se přidávají do měkké, usazené (nebo filtrované) vody. Můžete si také zakoupit hotový roztok požadované koncentrace.

Rada odborníka: Koncentrace roztoku se mění v závislosti na teplotě vzduchu a typu rostliny:

— u rychle rostoucích se sníží 3-4krát;

— roční plodiny zeleniny se zvýší 1,25krát;

– v chladném období se snižuje 2-3x.

Kyselost živného roztoku

Při použití substrátu je nutné usilovat o minimální úroveň kyselosti roztoku – pH 6,5

Vyhnete se tak problémům s houbovými chorobami a nebezpečnými mikroorganismy.

Níže uvedená tabulka ukazuje optimální úrovně kyselosti pro různé plodiny zeleniny.

Pro měření pH není nutné kupovat složité a drahé přístroje.

Testy, které se používají ke stanovení úrovně kyselosti v akváriích, se osvědčily. Prodávají se téměř ve všech obchodech se zvířaty. Takové testy jsou přesné a snadno použitelné. Není vhodné kupovat univerzální indikátory ve formě proužků, protože vytvářejí značnou chybu.