Co můžete pěstovat v akvaponii?

Pokud jde o pěstování rostlin, akvaponie je jedním z nejudržitelnějších systémů produkce potravin. Aquaponie je kombinací akvakultury (chov vodních živočichů) a hydroponie (využívá k pěstování rostlin živiny a vodu spíše než půdu). Obvykle vyžaduje méně vody, méně energie a méně práce než tradiční zemědělství.

Co je to akvaponický systém?

Akvaponický systém využívá vodu bohatou na živiny z akvárií jako přírodní hnojivo pro rostliny. Rostliny zase pomáhají čistit vodu pro prostředí ryb tím, že napodobují ekologické procesy, které se vyskytují v jezerech, řekách a dalších vodních tocích.

Voda i živiny v akvaponickém systému jsou recyklovány v uzavřené smyčce, často produktivněji než v konvenčním zemědělství.

Je známo, že sladkovodní ryby, které žijí v teplých vodách, nejlépe prospívají listovým plodinám, zatímco jiné rostliny se lépe přizpůsobují v závislosti na velikosti nebo typu akvaponického systému a množství dostupného slunečního světla. Mnoho lidí používajících akvaponii používá ve svých akváriích sladkovodní ryby, jako je tilapie, i když můžete použít sumce, pstruhy, okouny, korýše, jako jsou raci, a dokonce i mořské ryby.

Ryby i rostliny, které si vyberete pro svůj akvaponický systém, by měly mít stejné požadavky na teplotu a pH, a zatímco většina komerčních pěstitelů má tendenci používat listové plodiny, jako je salát a listová zelenina, je také možné pěstovat exotičtější ovoce a zeleninu, jako jsou banány. a granátová jablka.

Ať už pěstujete ve velkém nebo právě začínáte s novým koníčkem doma, zde je 15 nejlepších rostlin pro akvaponii.

1 z 15: Salát

Listový salát je pravděpodobně nejčastěji pěstovanou akvaponickou rostlinou, a to především proto, že je také nejjednodušší a nejproduktivnější. Požadavky na živiny jsou nízké, zatímco požadavek na pH je mezi 6,0 a 6,2 a teplota by měla být mezi 15,5 °C a 21 °C. Salát má také kratší cyklus pěstování a miluje sluneční světlo, takže je ideální pro venkovní akvaponické pěstební systémy. Údržba se obvykle omezuje na kontrolu úrovně pH jednou týdně a sklizeň můžete mít již za měsíc.

2 z 15: kapusta (Kale)

Věčnost v okamžitém / Getty Images

Kale roste v akvaponických systémech tak dobře, že se může snadno vymknout kontrole, pokud není pravidelně sklízena. Kromě toho může kapusta tolerovat mírně vyšší hodnoty pH a teploty s menšími nároky na živiny než hlávkový salát a lze ji sázet přímo na plném slunci venku, pokud teploty zůstávají mezi 13 °C a 21 °C (ona však preferuje nižší teploty). Rostlinám se daří ve většině akvaponických systémů, ale jsou částečně štěrkové prostředí. Asi po pěti až šesti týdnech je kapusta pěstovaná v akvaponii připravena ke konzumaci.

3 z 15: Špenát

Nízké požadavky na živiny a velké rozdíly v hodnotách pH dělají ze špenátu další skvělou zelenou listovou zeleninu pro pěstování v akvaponické zahradě. Zelená rostlina má ráda teploty mezi 7 °C a 24 °C, ale příliš mnoho slunce venku může způsobit hořkou chuť plodiny. Protože má špenát kratší kořeny, nevyžaduje k růstu hluboké lůžko, takže je ideální pro použití v akvaponii, jako je kultivace v hluboké vodě a techniky živinového filmu.

4 z 15: Rajčata

Lori Greig/Getty Images

Rajčata sice vyžadují více živin, ale snesou vyšší teploty (až 29,5°C) a dobře rostou ve vodě. Vzhledem k tomu, že rajčata jsou rostliny s vysokým obsahem živin, je nejlepší je pěstovat ve větších systémech s více času na založení. Stejně jako rajčata pěstovaná v tradičních zahradách, rajčata v akvaponické zahradě budou pravděpodobně potřebovat podpůrnou konstrukci, která podpoří jejich vysoký růst – u některých rostlin až 1,8 stop. Nejlepší možností pro tyto rostliny jsou ryby, které mají rády teplejší vodu, jako jsou tilapie, koi a zlaté rybky.

5 z 15: Řeřicha obecná (Řeřicha)

Zdroj obrázku/Getty Images

Typicky největším problémem akvaponické řeřichy je rychlost, jakou roste a rozmnožuje se. Jedna malá rostlina se rychle promění v mnoho dalších, a než se nadějete, budete mít mnohem více řeřichy, než potřebujete. Navíc, pokud není dostatečně pravidelně sbírán, může snadno ucpat vaše postele a způsobit problémy zbytku vašeho systému. Červenou řepu lze dokonce pěstovat kruhovými metodami, protože se snadno pěstuje z řízků a semen, což znamená, že ji můžete produkovat nepřetržitě as malým nebo žádným dalším vstupem.

6 z 15: Ředkvičky

Od bílého daikonu po klasické červené, ředkvičky jsou jednou z nejjednodušších druhů zeleniny na pěstování pomocí akvaponie. Ti, kdo je pěstují, říkají, že ke klíčení semen používají dřevěná vlákna, ale hlína a pemza jsou také dobrým pěstebním médiem pro ředkvičky. Preferují chladnější teploty 15,5 °C až 26,5 °C a úrovně pH 6,0 až 7,0, takže se často používají běžné tilapie a koi.

7 z 15: Mrkev

Alexander Rubtsov / Getty Images

Mrkev potřebuje k růstu dostatek slunečního světla, i když preferuje chladnější teploty mezi 15 °C a 18 °C. Tato zelenina je považována za obtížně pěstitelskou, ale vše, co vyžaduje, je správně nastavený akvaponický systém s mělkým neutrálním pěstebním médiem a alespoň 6-8 hodin přímého slunečního záření denně. Pro mrkev je nejlepší středně-střední akvaponický systém, protože není vhodný pro jiné metody a když se pěstuje ze semen, může být sklizena za dva až tři měsíce.

8 z 15: Jahoda

Jason Finn/Getty Images

Jahody se nejlépe pěstují pomocí vertikálního systému akvaponie, protože se rychle množí a zabírají velmi málo místa. Jediný háček je v tom, že vzhledem k tomu, že většina rostlin jahodníku v akvaponii produkuje pouze několik jednotlivých plodů, je rozumné zasadit co nejvíce a dát jim dostatek prostoru, pokud chcete velkou úrodu. Vyžadují střední až vysoké množství živin a preferují pH 5,5 až 6,5 při teplotách mezi 15,5 °C a 26,5 °C. Na rozdíl od listové zeleniny vyžadují jahody více draslíku, takže jej většina zahrádkářů přidává do svých akvaponických systémů poté, co se rostliny více usadí.

9 z 15: Bazalka

Přirozená schopnost této rostliny tolerovat vysoké teplo a vlhkost z ní dělá jednu z nejlepších rostlin, které lze zahrnout do systému akvaponie. Bazalka roste rychle a může vyklíčit za méně než týden a rostliny jsou připraveny ke sklizni a konzumaci za pouhých 25 dní. Má nízké nároky na živiny a preferuje teploty mezi 18°C ​​a 29°C. Stejně jako tradiční bazalka pěstovaná v půdě je pro maximalizaci výnosu důležité odstraňovat květy, jakmile se tvoří, a nezapomeňte ji sklízet šetrně, abyste prodloužili její životnost.

10 z 15: Máta

Ahmad Sulton Dzikrulloh/Getty Images

Bez ohledu na to, jakou odrůdu máty se rozhodnete pěstovat, téměř jistě se jí bude dařit v systému akvaponie. To není vždy dobré, protože máta roste tak rychle, že riskuje přetížení celého pěstebního systému a zastavení růstu jiných rostlin.

Pokud se přece jen rozhodnete mátu zasadit, udržujte rostliny ve vzdálenosti 45 až 60 centimetrů od sebe, aby kořeny nesoutěžily o drahocennou vodu a živiny. Máta také vyžaduje částečný stín, teploty mezi 18 °C a 21 °C a pH mezi 6,5 a 7,0.

11 z 15: Okurky

Jako milovníci teplého počasí rostou okurky nejlépe v oblastech s dostatkem slunečního světla a vlhkosti (s umělým světlem v interiéru). Pečlivě sledujte jejich složité kořeny, abyste se ujistili, že neucpávají potrubí ve vašem akvaponickém systému, a udržujte rostliny 30 až 60 palců od sebe, abyste jim zabránili hromadit dusík ze zbytku vašich rostlin.

12 z 15: Květák

Alex Liew/Getty Images

Díky přirozené odolnosti květáku je nenáročný na údržbu a je ideální pro akvaponii. Protože je také extrémně odolná vůči škůdcům a chorobám, je další z nejlepších zelenin pro akvaponii pro začátečníky. Pěstujte květák mimo dosah přímého slunečního záření a zvláště od mrazu, pokud pěstujete venku; může dobře růst i ve skleníku.

13 z 15: Zelí

Westend61 — Michael Bader/Getty Images

Další rostlinou, která se v akvaponii snadno pěstuje, je zelí. Nejlépe roste při pH 6,2 až 6,6 a teplotách mezi 7 °C a 24 °C. Sazenice zelí musí být udržovány teplejší než zralé plodiny, ale jinak tato zelenina nevyžaduje zvláštní péči. Při pěstování je třeba dávat pozor na běžné škůdce a hnilobu. Sklizeň akvaponického zelí bude hotová za devět týdnů. Vzhledem k tomu, že kapusta je docela hladová po živinách, měli byste sledovat hladinu dusičnanů a zvážit použití systému živinového filmu kvůli jejich mělkým kořenům.

14 z 15: Slunečnice

Akvaponie není jen pro ovoce a zeleninu, ale také pro květiny a okrasné rostliny. Za správných podmínek mohou slunečnice vyrůst ze semen do výšky 1,2 nebo 1,5 metru pomocí akvaponického systému a dobře se jim daří jak ve skleníku, tak venku v teplých klimatických podmínkách. Lze je pěstovat bez použití chemických hnojiv nebo pesticidů a jsou jedlé a esteticky příjemné.

15 z 15: Pepř

Vyberte si pH neutrální pěstební médium, jako je břidlice nebo hliněné oblázky, které podpoří vaše rostliny akvaponické papriky od semene až po zralost, a pamatujte, že nejlépe rostou, když jsou kořeny ve vodě o teplotě mezi 15,5 °C až 24 °C. Pálivé papričky jako kajenské nebo habanero papričky však pravděpodobně snesou vyšší teploty. Dávají také přednost mírně kyselému pH 5,5 až 6,5, takže mohou dobře růst s několika druhy ryb (dokonce menší ryby, jako jsou tetry, jsou vhodné pro pěstování paprik).

Od roku 2010 je spisovatelkou na volné noze a zabývá se zahradnictvím, udržitelností, architekturou a uměním. Autor na volné noze stránky “Znalosti jsou světlo”.

Díky akvaponii můžete doma pěstovat krevety, mušle, různé ryby, ústřice zároveň s rostlinami. Princip fungování akvaponie spočívá ve vytvoření uzavřeného cyklu zásobování vodou pomocí dvou nádob: spodní obsahuje ryby a druhá, umístěná nad nimi, sází bylinky, zeleninu, bobule a květiny. Odpadní produkty obyvatel akvária zpracovávají mikroorganismy na hnojiva a ty jsou zase absorbovány kořeny rostlin.

Aquaponie doma

Postupně se stále více obyvatel megaměst obrací k alternativním způsobům, jak získat produkty, které potřebují, protože mladí lidé vážně přemýšlejí o ekologických problémech. Akvaponie tedy umožňuje výrazně snížit emise oxidu uhličitého a zároveň pěstovat zcela zdravé potraviny. Vaše farma může být velmi malá a zabírat minimum místa, což vám umožní umístit ji nejen do kuchyně, ale dokonce i do kanceláře, obchodu nebo restaurace, což znamená, že budete mít vždy čerstvé bylinky! A zároveň si budete 100% jisti jeho šetrností k životnímu prostředí.

Ideální možností je tedy použití Eurocubes. Jejich objem závisí na počtu vypěstovaných ryb a rostlin a může se pohybovat mezi 20-1000 litry. To znamená, že akvaponický systém můžete úspěšně nainstalovat i do svého bytu a taková instalace vám umožní ušetřit místo, pokud jej umístíte na akvárium, které již v domě existuje.

Výhody malého domácího akvaponického systému:

• Kompaktní rozměry odpovídající rozměrům klasického akvária
• Estetika: akvárium a krásná zeleň dohromady vypadají velmi působivě
• Možnost chovu nejběžnějších akvarijních ryb jako jsou gupky, sumec ancistrus, zlatá rybka
• Provoz systému bez hnojiv a chemikálií
• Snadná obsluha

Konstrukce a princip činnosti akvaponického systému

Nejlepší je vybavit konstrukci lehkou nádobou odolnou proti opotřebení ze skelných vláken nebo inertního plastu. Dno by mělo být ideálně kónické nebo ploché, což značně usnadní proces čištění. Nádoba se vyplní keramzitem nebo zeolitem, na který se umístí květináče s minerální vatou. Právě v nich jsou rostliny vysazeny. V takovém systému není potřeba půda; všechny potřebné mikroelementy budou zásobovány vodou. Vše je tedy docela jednoduché: voda obsažená v akváriu omývá kořeny rostlin a čistí je od suspendovaných látek a živin.

Takto vysazené rostliny jsou velmi nenáročné na péči. V případě potřeby je lze velmi snadno získat: stačí květináč vyjmout z vrstvy keramzitu, počkat, až voda odteče z kořenů a je to! Žádné další manipulace! Žádná špína! Z fytofiltru proudí voda gravitací zpět do akvária, čímž vytváří uzavřený cyklus.

Je lepší osvětlit záhony LED lampami pracujícími ve spektru, které podporuje rychlý růst vegetace. Ideálními obyvateli akvaponického systému jsou gupky a zlaté rybky, kterých by mělo být sedm a více.

Aquaponie je zelený salát za 1 měsíc s 90% úsporou vody!

V případě akvaponie odpadá potřeba biofiltru, který je nedílnou součástí běžného akvária. Vše, co potřebujete, je půda, topení, provzdušňovač a osvětlení! Nádoba s rostlinami je dalším krokem ve vývoji myšlenky fytofiltru. Kořeny rostlin absorbují z vody vše, co potřebují k růstu, a zbavují ji všeho, co ryby nepotřebují.

Při testování bylo zjištěno, že díky akvaponické zahradě je možné ušetřit asi 90 % vody, přičemž rostliny rostou dvakrát rychleji. Tvůrci akvaponického systému si tak mohou do měsíce pochutnat na čerstvém zeleném salátu, který za normálních podmínek dosáhne zralosti až 7 měsíců po zasazení do půdy.

Aby systém normálně fungoval, je nutné nainstalovat vzduchová a vodní čerpadla, která zajistí potřebnou cirkulaci vody a udrží potřebnou hladinu kyslíku v nádobách. Budete tak klidní ohledně zdraví vašich rostlin, zvířat a bakterií. Mějte na paměti, že náklady na energii u akvaponického systému tvoří velkou část rozpočtu, proto zdroje a čerpadla vybírejte pečlivě. Pokud máte možnost, doporučujeme využít fotovoltaickou energii.

Sledování parametrů vody – zaručení životaschopnosti akvaponického systému

Vzhledem k tomu, že voda v akvaponickém systému je zdrojem života, mělo by být médium, přes které jsou rostliny přenášeny všechny potřebné živiny, neustále monitorováno pomocí testovacích systémů a hlavní parametry jeho kvality by měly být udržovány pod kontrolou:

• pH v rozmezí 6-7
• hladina rozpuštěného kyslíku (5 mg na litr)
• zásaditost
• obsah dusíku
• teplotní rozsah 18-30 °C

Pravda, abychom se vyrovnali s problémem optimální vlhkosti pro vegetaci, průhledností vody v akváriu a rovnováhou makro- a mikroprvků, je nutné sázet rostliny a rybičky v optimálním poměru. A zde budete muset dosáhnout požadovaného účinku buď pomocí pokusů a omylů, nebo se okamžitě obrátit na specialisty se zkušenostmi v této věci.