Co je lepší: sklokeramická nebo indukční varná deska?

Mezi rozmanitostí kuchyňských sporáků zaujímají přední pozice dva typy domácích spotřebičů: indukční varné desky a sklokeramické panely s topnými tělesy. Moderní zařízení jsou na první pohled velmi podobná; spojuje je vždy stylové externí intuitivní rozhraní. Nabízí se přirozená otázka, co je lepší: indukční sporák nebo sklokeramická deska pro vaření v kuchyni.

Designové rozdíly

Technické rozdíly lze shrnout do tří klíčových bodů: typ topného tělesa, způsob přenosu tepla a provozní vlastnosti.

Indukční sklokeramické povrchy vybavena cívkou jako ohřívačem, který indukuje magnetické pole. Sklokeramické povrchy jsou vybaveny klasickými topnými tělesy: páskou, halogenem nebo spirálou. Topidla jsou skryta pod povrchem hořáku (na rozdíl od zastaralých topných kamen, kde je topidlo umístěno na vnější straně a slouží jako hořák).

Princip fungování“stín» kamna zahrnují intenzivní ohřev hořáku, který předává teplo nádobí. A magnetické pole indukčního panelu přenáší teplo na dno nádobí, což zajišťuje vyšší rychlost ohřevu, ekonomickou spotřebu elektrické energie a bezpečnost používání.

Technické vlastnosti „indukce“ jsou přítomnost ventilátoru pro chlazení a vytvoření malého elektromagnetického pole. A varné desky s konvenčními topnými tělesy fungují tiše a neovlivňují lidi ani okolní zařízení. Existují moderní modely varných desek, které kombinují dva typy ohřevu: indukci a stín.

Praktický rozdíl

Rozdíl v technických aspektech je vyjádřen i v praxi používání určitých typů elektrických sporáků. To jsou možná nejdůležitější faktory, protože pro uživatele hraje velkou roli pohodlí a ne rozdíl v přeměně elektrické energie na teplo.

Níže uvádíme souhrnnou tabulku, která názorně ukazuje, jak se z praktického hlediska liší indukční varná deska od sklokeramické.

Hodnoty	Skleněné keramické desky	indukční sporáky
Doba varu na jeden litr studené vody	Až tři minuty	Až sedm minut
Povrchová teplota	Ne více než 55 – 60 °С	Hořáky dosahují vysokých teplot, přibližně průměrná hodnota se pohybuje mezi 180 – 280°C, maximální hodnota může dosáhnout 400 – 450°C
zabezpečení	Riziko popálení nebo požáru oleje je prakticky vyloučeno	Zařízení vyžaduje pečlivé používání, aby nedošlo ke zranění.
Funkce provozu	Pro indukční vařič je vhodné pouze určité nádobí s magnetickým dnem a bez vad nebo třísek.

Hluk ventilátoru během provozu.

Keramické hořáky nejsou odolné vůči přesným mechanickým nárazům nebo abrazivním čisticím prostředkům.

Sklokeramika a indukce: silné stránky

Rozdíl mezi indukční varnou deskou a sklokeramickou deskouje nepochybně přítomen. Každý uživatel má své priority a požadavky na domácí spotřebiče, nejlepší možností je optimální kombinace výhod a drobných nevýhod.

Výhody indukčních panelů díky principu jejich fungování. Ohřejí nádobí (vodu v nádobí) rychleji, ale jsou mnohem bezpečnější. Spotřeba energie je relativně nízká. Péče o taková zařízení je jednodušší, kvůli nízkým teplotám se zbytky jídla nepřipalují na povrch.

Zajímavý fakt! Mnoho uživatelů při smažení přikrývá povrch sporáku obyčejnými ubrousky, které absorbují kapky tuku. Tento neobvyklý způsob vaření zachovává čistotu a neodporuje pravidlům provozu.

Z hlediska funkčnosti jsou taková zařízení více než moderní:

• přesná regulace teploty;
• hořáky rychle reagují na změny teploty a nevyžadují čas na ochlazení;
• všechny modely jsou vybaveny časovačem vypnutí, který může ovládat všechny topné zóny nebo každou zvlášť;
• přítomnost režimů vaření: základní nastavení času / teploty, pro nezkušené uživatele bude snazší zjistit, které parametry jsou výhodnější pro vaření polévky nebo tavení čokolády;
• můžete si vybrat model s automatickou detekcí velikosti pánve (funkce FlexInduction);
• přítomnost více než jednoho okruhu hořáku;
• automatické vypnutí se spustí, když není žádné nádobí nebo se nevyvařuje tekutina, ale tyto možnosti nejsou součástí „základních“;
• standardní funkce: blokování panelu před dětmi, blokování panelu v daném režimu, indikátory zbytkového tepla.

Výhody sklokeramických panelů se stínidly v méně přísných požadavcích na nádobí a relativně rychlý ohřev hořáků. Ve srovnání s indukčním vařičem teplo sklokeramických vařičů ohřívá jídlo pomaleji, ale při objektivním posouzení není rozdíl 4–5 minut kritický.

Používání domácích spotřebičů tohoto typu je poměrně jednoduché, proces nezpůsobí žádné potíže. Dotykové ovládání někdy kombinuje mechanické spínače.

Konkurenční výhodou této technologie je její cena, která je výrazně nižší než u konkurence. Když k tomu připočteme úsporu na novém nádobí (částečné), tak je rozdíl více než znatelný.

Funkčnost se ve srovnání s indukčními zařízeními výrazně neliší:

• přítomnost více než jednoho okruhu hořáku;
• časovač konce vaření;
• indikátor zbytkového tepla;
• zámek na ochranu proti náhodnému spuštění (dětský zámek);
• blok nastaveného režimu vaření;
• indikace napájení;
• ochranné vypnutí;
• plynulé nebo skokové nastavení výkonu;
• vypnutí, když není žádné nádobí;
• zvýšení výkonu předních hořáků Power Booster.

Požadavky na nádobí

Dalším důležitým rozdílem mezi indukčním vařičem a jakýmkoliv sklokeramickým panelem se stíny je odlišný typ nádobí. Základní požadavky na nádobí jsou jednoduché: hladké, rovné a silné dno, bez vad a nečistot. Rozdíl je v tom, že pro použití indukčního panelu musí být dno hrnce nebo pánve magnetické, tzn. Složení kovu by mělo zahrnovat ocel, litinu. Na sporáku můžete vařit v nádobí z jakéhokoli materiálu, který odolá vysokým teplotám: nerez, keramika, sklo nebo hliník. Poslední typ není nejlepší volbou, hliníkové nádobí může zanechávat stopy na povrchu.

Některé uživatele zajímá, zda je indukční nádobí s magnetickým dnem vhodné pro sklokeramické varné desky. Například při nákupu kombinovaných modelů je otázka skutečně relevantní. Specializované kuchyňské náčiní na indukční panely je vhodné pro jakýkoli jiný sporák: plynový, elektrický (rychlý, halogenový, hi-light). To je určitě výhoda. Takové nádobí je zpravidla vysoce kvalitní a odolné, ale to je způsobeno vysokou cenou.

Nejlepší sporák – co to je?

Každý uživatel si před nákupem položí podobnou otázku. Po posouzení výhod a nevýhod, schopností a pohodlí je nutné dospět k závěru, jak se sklokeramický sporák liší od indukční varné desky.

Sklokeramický panel se stínidly. Resumé. Pokud je rodinný rozpočet omezený, je to správná volba. Zařízení mají různé ochranné funkce, ale neměla by být ponechána delší dobu bez dozoru. Uživatelé budou muset být ostražití, aby se nezranili, a dbát na udržování čistoty.

Indukční panel. Resumé. Moderní a technologicky vyspělé nejen navenek, ale i uvnitř. Pokud mírný hluk ventilátoru neruší pohodlné vaření a finanční možnosti umožňují vyměnit některé nádobí, pak je nejlepší volbou indukce. Jsou bezpečné, funkční a snadno se čistí. Jak říkají majitelé takových zařízení „Pokud jednou uvaříte na indukčním sporáku, nebudete souhlasit, že to uděláte znovu.“

Sdílejte s přáteli a ohodnoťte tento příspěvek

Ohodnoťte tento příspěvek:
(2 hodnocení, průměr: 5,00 z 5)
Pokud chcete umístit své informace do tohoto nebo jiného článku, kontaktujte nás a probereme to.

Související příspěvky:

Podělte se o své zkušenosti s opravami Zrušit odpověď na komentář

Nadpisy

• Design bytu
• Vše o opravách
• Dveře
• Windows
• Strop
• stěny
• Omítka a tmel
• Sádrokarton
• Мебель
• Ostatní o opravách
• Pohlaví
• Nivelační podlaha
• Cementové sítko
• Suchý podlahový potěr
• Polosuchý potěr
• Samonivelační podlaha
• Podlaha
• Teplá podlaha
• elektrická podlaha
• Podlaha vyhřívaná vodou
• Podlahy
• Dlaždice
• Laminát
• Vše o instalatérství
• Dodávka vody
• Vana, sprcha
• Jeřáby
• WC mísa
• Отопление
• Všechno je elektrické
• Zapojení
• LED v každodenním životě
• Větrání
• Stavební materiály
• Nástroje
• materiály
• Stavební kalkulačky
• Oprava venkovského domu
• Různé články
• Nejlepší recenze
• Otázka-odpověď
• Zprávy
• Video opravy

Jsme na VKontakte

Stavební kalkulačky

• Kalkulačka objemu betonu
• Výpočet lepidla na dlaždice
• Výpočet množství laminátu
• Online výpočet zdiva podle plochy stěny
• Výpočet materiálu pro sádrokartonové obklady
• Výpočet materiálů pro sádrokartonové příčky
• Výpočet sádrokartonového podhledu
• Kalkulačka výkonu žárovky
• Výpočet výkonu elektrické vyhřívané podlahy
• Výpočet ampérového výkonu

• O nás
• Kontaktní informace
• reklama
• Přidat článek
• Mapa stránek

Webová stránka SdelalRemont.ru vám pomůže efektivně a ekonomicky zrekonstruovat váš byt vlastníma rukama. Díky vybraným foto a video materiálům se o rekonstrukcích bytu dozvíte vše od A do Z!

Pokud v textu najdete chybu, zvýrazněte ji a klikněte Shift + Enter nebo klikněte zde a pokusíme se chybu rychle opravit.

Děkujeme za vaši chybovou zprávu. Brzy to napravíme.

Uživatelé se stále častěji ptají, co je lepší si domů pořídit: indukční panel nebo sklokeramiku s elektrickými ohřívači. Nejlepší variantou je přirozeně ta, která nejlépe odpovídá požadavkům budoucího majitele. Při posuzování výhod a nevýhod určitých modelů je důležité jasně stanovit vlastní priority výběru. Různé modely se budou jistě navzájem lišit, ale jak kritický rozdíl bude, je subjektivní otázkou.

Obecné charakteristiky

• typ zařízení: sporák přenosný, vestavný nebo volně stojící;
• rozměry panelu;
• typy topných těles: indukční (magnetické cívky) nebo sklokeramika (vestavěné elektrické ohřívače);
• počet topných zón;
• Spotřeba energie;
• ochranné funkce;
• další možnosti pro pohodlné použití.

První i druhý typ varné desky fungují ze sítě, varné desky mohou být vestavné nebo samostatné.

Výhody indukčního sporáku

Téměř všechny silné stránky elektrických panelů s indukčními ohřívači jsou vyváženy nevýhodami elektrických panelů s keramickými varnými deskami. Princip fungování magnetického pole, které cívka indukuje, je vyjádřeno tím, že během procesu vaření se nezahřívá samotný hořák, ale spíše dno pánve. Teplota varné desky nepřesahuje 60°C.

Výhody indukčních panelů:

• nejlepší Spotřeba elektrické energie — zařízení tohoto typu spotřebují o 30–50 % méně energetických zdrojů, což se liší od stínových modelů;
• domácí spotřebič je bezpečný pro uživatele, malé děti nebo zvířata, není možné se o povrch hořáku popálit;
• nízká teplota hořáků zajišťuje snadnou údržbu panelu, nebojí se rozsypaného cukru, rozlitého mléka nebo vývaru;
• rychlý ohřev — účinnost takových panelů je 90 %, což je více než u všech ostatních;
• teplota hořáků se mění okamžitě, podobně jako u plynových kamen, kterými se stínící panely, které potřebují čas na vychladnutí, nemohou pochlubit;
• funkčnost indukčních varných desek může obsahovat až 20 režimů vaření;
• možnosti zabezpečení: automatické vypnutí při vaření/vaření, nedostatku nádobí, uzamčení ovládacího panelu před dětmi nebo během provozu (když uživatel nastavil požadovaný režim);
• Různé funkce pro snadné použití.

Jak funguje indukční vařič

Přes řadu výhod nelze ignorovat slabiny moderního zařízení. Nejčastějším problémem je nádobí, u indukčních panelů musí mít speciální složení kovu (magnetické). Specializované pokrmy Stojí o něco více než obvykle, i když je pozoruhodný svou vysokou kvalitou.

Provoz kamen vyžaduje nucené chlazení, takže a ventilátor, jehož hluk může způsobit určité nepříjemnosti.

Ale spravedlivě stojí za zmínku, že si můžete vybrat levný model, který bude fungovat tiše.

Magnetické pole indukované cívkami může mít potenciálně negativní vliv na okolní zařízení, jako je vestavěná trouba, stejně jako lidé s kardiostimulátorem. Zatím v tom nebyly žádné precedenty, výrobci také tvrdí, že magnetické pole je slabé a bezpečné, ale takové desky nebyly plně testovány, shromáždily málo recenzí a mohou představovat nebezpečí.

Na základě dostupných recenzí stojí za to věnovat pozornost indukčním sporákům Hotpoint-Ariston – to je váš spolehlivý pomocník v oblasti kulinářských vymožeností. Hlavní věcí je nezapomenout, že k tomu musíte mít speciální nádobí s plochým magnetickým dnem. Kamna vás v tomto případě potěší rychlým ohřevem, citlivou reakcí na změny teplot a ekonomickou spotřebou energie. S nesprávným nádobím hořáky prostě nebudou fungovat. Pomocí speciální funkce Booster můžete krátkodobě zvýšit rychlost ohřevu jednoho z hořáků, čímž ušetříte až 30 % energie a času na vaření. Tato možnost se nejčastěji používá pro urychlení varu vody. Indukční sporáky Hotpoint-Ariston mají také mimořádně pohodlné ovládání a vysokou funkčnost. A hlavně jsou naprosto bezpečné z hlediska možnosti popálení, protože teplo je na hořáku, a to pouze na dně hrnce nebo pánve.

Elektrická kamna s keramickými hořáky

Běžný název „sklokeramická“ varná deska není zcela správný: sklokeramika je pouze druh povrchu, všechny indukční varné desky jsou potaženy tímto materiálem. Jejich hlavní rozdíl oproti indukci je v topné prvky, který může být spirálový, halogenový nebo páskový. Tento typ kuchyňských sporáků se objevil poměrně dávno, ví se o nich mnohem více než o sporákech indukčních. Množství recenzí vám umožní vytvořit jasný popis. Proč si takové varné desky získaly oblibu? Samozřejmě existují výhody.

1. Zvýšená úroveň tepelné odolnosti, deska odolává vysokým teplotám, asi 600 °C.
2. Optimální spotřeba energie (u některých modelů, ale ne u všech).
3. Rychlé ochlazení topné zóny ve srovnání s kamny s venkovním stíněním nebo „palačinkovými hořáky“.
4. Přítomnost dobrých ochranných funkcí, jako je blokování řídicí jednotky, automatické vypnutí při varu.
5. Možnosti pro snadné použití, jako je časovač nebo režimy vaření.
6. Cenově dostupné náklady.

Stejně jako v oblasti indukčních sporáků je Hotpoint-Ariston již několik let jedním ze sebevědomých lídrů na trhu sklokeramických sporáků. Jedná se o elektrické sporáky střední třídy, avšak kvalitní a cenově dostupné.Výrazným znakem neindukční sklokeramiky od Hotpoint-Ariston je, že všechny modely jsou vybaveny Hi-Light hořáky, jejichž výhodou je rychlá rychlost ohřevu a dobrá regulace teploty. Rychlá připravenost k práci je velkým plusem z hlediska úspory času. Krbová kamna Hotpoint-Ariston jsou navíc většinou vybavena indikátorem zbytkového tepla, který vám umožní vidět, který hořák ještě nevychladl, abyste se náhodou nespálili. Modely s dotykovým ovládáním jsou navrženy tak, aby zabránily nechtěnému stisknutí, takže se nemusíte bát, že by vaše dítě nebo kočka omylem zapnuly ​​sporák, když zrovna nejste nablízku. Sklokeramické varné desky Hotpoint-Ariston si tedy zaslouží pozornost nejen pro své Hi-Light hořáky, ale také pro promyšlený bezpečnostní systém.

Pohled na sklokeramickou varnou desku bez horního skla

Moderní indukční sporáky se stávají lídry v prodeji a důvodem je řada nevýhod elektrických sporáků se stínovými ohřívači. Takové sporáky, jako jsou indukční sporáky, budou vyžadovat speciální nádobí, ale požadavky na to jsou poměrně jednoduché: tlusté, ploché dno.

Chcete-li prodloužit životnost varné desky, musí být nádobí vybráno tak, aby odpovídalo velikosti hořáků (s výjimkou modelů, které mají funkci automatického rozpoznání nádobí/volby velikosti hořáku).

Péče o sklokeramickou desku je pracnější než o indukční desku. Vysoká teplota povrchu sporáku nevyhnutelně roztaví cukr a ulpívají na něm zbytky jídla. To vše poněkud zmírňuje poměrně rychlé ochlazení topné zóny, speciální čisticí prostředky na sklokeramiku. Ale tak či onak, čištění zabere více času.

Shrnutí

Při výběru sklokeramické nebo indukční varné desky můžeme shrnout: klady a zápory se v průměru vyrovnají. Indukční varné desky jsou atraktivnější, ale jejich cenový segment nelze nazvat cenově dostupným nebo levným. Jejich nevýhody se navíc pro mnohé stanou významnými: například znatelný hluk mnoha majitelům nevyhovuje. Sklokeramická jsou běžná zařízení, která pracovat naprosto tiše. Pro budoucího uživatele, který teprve hledá nové vybavení, bude užitečné znát výhody a nevýhody určitých zařízení, aby se mohl správně rozhodnout.

Nejnovější zprávy o gadgetech a technologiích na našem kanálu Telegram.