Co je arménská okurka?

Pokud chcete překvapit své sousedy neobvyklou zeleninou a hosty exotickými pokrmy, postarejte se o rodinu exotických okurek. Většina z nich pochází z tropů, ale rychle zakořeňují v chladnějších oblastech a vytvářejí poměrně vysoké výnosy, dobré, i když neobvyklé chuti. Některé exotiky se používají k léčbě některých nemocí.

Exotika v zemi

Na rozdíl od okurky tradiční pro ruskou kuchyni, středně dlouhé, zelené, s pupínky, exotika v procesu fylogeneze získala různé druhy, které jsou vzhledově podobné nejen příbuzné dýni, ale i jiným zeleninovým a ovocným plodinám. Mají bohaté barevné schéma: zelené, červené, žluté, oranžové, bílé, mramorové barvy. Velikostí a tvarem mohou být docela drobné, jako nakládané okurky a okurky, nebo viset jako hadovité plody až metr dlouhé.

Exoti mají dobrý „charakter“. Nevyžadují speciální techniky výsadby a péče a jejich jediným rozmarem je přítomnost podpěry, která pomáhá plodům udržovat normální tvar druhu a vyvinout dostatečnou vegetativní hmotu, která plodům dodá živiny. Se stejným úspěchem lze neobvyklé okurky pěstovat na slunných místech a v polostínu pomocí konvenčních zemědělských technik: zavlažování, hnojení, hubení plevele, tvorba stonkové hmoty (krokování) a další metody.

Neobvyklé společné rysy exotických okurek

bílá okurka

Bílé okurky se od obyčejných zelených liší pouze barvou. Bílé okurky, které ztratily zelenou barvu ovoce, získaly mnoho užitečných vlastností. Odolávají horkému počasí až do +45 ° C, odolné vůči chorobám a škůdcům. Tvoří plody dlouhé až 20 cm.K jídlu se používají Zelentsy 8-12 cm.Dužina je jemná, nasládlá chuti, uznávaná pochoutka mezi okurkami.

Oblíbené odrůdy pro domácí pěstování: Sněhurka, Italská bílá, Nevěsta, Sněžný leopard, Bílý anděl a další.

Patří do skupiny dlouhých lezců. Proto je lepší je pěstovat na speciálních sítích nebo trelážích. Liší se mrazuvzdorností a tolerancí stínu. Semena se vysévají na otevřeném prostranství koncem dubna – začátkem května. Plodiny jsou pokryty fólií, agrovláknem nebo jiným krycím materiálem. Plodí až do mrazů. Agrotechnika péče je pro okurky obvyklá.

Čínský had

Nejběžnější a nejznámější pro letní obyvatele jsou čínské okurky, jejichž dlouhé plody visí dolů jako hadi. Odtud název odrůd Užovky čínské, Dlouhoplodé čínské, Zázrak čínský, Bílý čínský a další. Na ruském trhu se objevily naše odrůdy: Emerald Potok, Udav a další.

Rostou stejně dobře na otevřené půdě i ve skleníku. Plody do 3,5 m, pokryté velkými listy s mírně drsným povrchem, jsou dekorativní a plody dlouhé 40 až 90 cm ohromují vynikající chutí: nikdy nechutí hořce, dužnina je jemná, nasládlá chuti s jemnou vůní zralý meloun. K získání hojné sklizně je zapotřebí kořenové a listové hnojení dusíkem, bórem, draslíkem a vápníkem. Nedostatek těchto prvků ovlivňuje chuť a vnější tvar ovoce.

Plody se stanou hákovitými a bez chuti. Po odstranění rychle ztrácejí vlhkost a mačkají se. Proto se používají ihned po sklizni. Prakticky neskladovatelné. Pro prodloužení použití sklízejte podle potřeby. Čínské okurky se množí semeny, ale jejich klíčivost nepřesahuje 20-25%, proto se vždy provádí zahuštěné setí, po kterém následuje průlom.

Kivano

Kiwano je africký příbuzný okurky z čeledi tykve obecné. Exotický vzhled ovoce určil řadu lidových názvů: africká okurka, anglické rajče, rohatý meloun.

Stejně jako čínské okurky, i kiwano tvoří tenké, silné stonky, které šplhají 3 metry podél podpěr. Plody, až 15 cm dlouhé, žluté nebo oranžové, pokryté měkkými “ostny”. Sladkokyselá chuť rosolovité jasně zelené dužiny připomíná banán nebo běžnou okurku.

Kiwano má kromě exotického vzhledu řadu užitečných vlastností. Jeho plody jsou užitečné zejména čerstvé. Vyznačují se vysokým obsahem hořčíku, fosforu, draslíku a dalších prvků a vitamínů. Mají léčivé vlastnosti a používají se při problémech s gastrointestinálním traktem, kardiovaskulárním systémem a imunitou. Kiwano se široce používá pro kosmetické masky. Plody jsou nedílnou součástí při přípravě zmrzliny, dortů, salátů, dezertních jídel, koktejlů. Zelené plody kiwano se používají do salátů jako běžné okurky.

Chayote – mexická okurka

Chayote je svou chutí a vzhledem plodů vzdálenějším příbuzným Kiwana a běžné okurky. Její plody svým tvarem připomínají neobvykle velkou nezralou hrušku světle zelené barvy. Uvnitř plodu je šťavnatá bílá dužnina. Chuť dužiny je nasládlá.

Chayote potřebuje speciální podmínky pro růst:

• vydatná zálivka vodou ohřátou na 25°C,
• půdy se před výsadbou vápní, protože chayote nesnáší okyselení,
• vegetační doba je až 180 dní. Patří do skupiny rostlin krátkého dne. Chayote kvete pouze s délkou dne ne delší než 12 hodin,
• nesnáší chladnou půdu, jejíž teplota musí být alespoň +15 ° C,
• rostliny potřebují dostatečnou plochu (2×2 m).

Jedná se však o velmi zajímavou živorodou rostlinu. K rozmnožování se používají celé plody, které se vkládají do půdy ve sklonu 45 stupňů širokou stranou dolů. Plody jsou ze 2/3 pokryty zeminou. Nejprve se vytvoří kořenový systém a poté se z horní vzdušné části objeví mladé výhonky s listy. Výhonů je mnoho, proto se vytrhávají a zůstávají 2-3 nejsilnější výhonky. S tykadly se rostlina drží na podpěře a táhne se nahoru. Aby rostlina vykvetla, světelná perioda se uměle zkracuje zakrytím rostlin neprůhledným materiálem. Agrotechnika pro péči o rostliny je pro okurky běžná.

Nedostatek kultury – velké těžké plody na tenké stopce se ve větru odlamují, poškozují a hnijí. Po dozrání se úroda opatrně odstraní, protože poškozené plody se neskladují. Při správné sklizni ovoce se plodina skladuje až šest měsíců. Okurky se sklízejí v září a skladují se při +3 až +5 °C. Dříve se z plodů odstraní stopky a suší se několik dní při pokojové teplotě.

Čajot se používá čerstvý jako běžné okurky.Připravují se teplá jídla: dušená, smažená, plněná jako cuketa.

Jiné části rostliny chayote lze také použít jako potravu. Listy a výhonky se dusí a mladé hlízy bohaté na škrob mohou nahradit brambory.

Melotrie hrubé

Melotria drsná (další exotika z Afriky) se také nazývá miniokurka pro miniaturní velikost plodů (1,5-2,5 cm), které připomínají vodní melouny. Pro chuť a použití mohou dobře nahradit běžné okurky. Používá se na saláty a zpracování (solení, konzervování).

Melotria ve středním Rusku se pěstuje jako jednoletá plodina prostřednictvím sazenic. Semena vyséváme do připravených miniskleníků na přelomu března a dubna do 0,5 cm vrstvy vlhké půdy. Při teplotě +25 .. +27 ° C se výhonky objeví za 5-7 dní. Transplantace sazenic neovlivňuje aktivitu vývoje a po 2-4 týdnech réva dosáhne délky 3-4 m a kvete. Ve slunné teplé oblasti (bez průvanu), se systematickým hnojením po 1,5-2,0 týdnech a týdenním zalévání, sazenice vysazené na trvalém místě tvoří první plody 14.-18.

Milovníci exotiky pěstují melotrii jako okrasnou plodinu. Jasně zelené listy neztrácejí svou zelenou barvu během teplého období a rychlý růst vám umožňuje ozelenit velkou plochu altánů, rotund v krátké době.

Arménské okurky

Arménská okurka se také nazývá stříbrný meloun – středoasijský druh z rodiny tykví. Mezi nejoblíbenější odrůdy mezi populací patří Bogatyr bílý, Stříbrný meloun.

Stejně jako výše popsané druhy se arménské okurky snadno pěstují v otevřené a chráněné půdě. Neonemocní, odolávají teplotním extrémům. Liší se dlouhým plodem. Tvoří biče až do 4 metrů a potřebují podpěry.

Arménská okurka má velmi zajímavý vnější tvar plodů. Dlouhá (jako čínská) až 50 cm, je pokryta měkkým stříbřitým ochlupením. Hmotnost jednoho zralého ovoce dosahuje kilogram. Chuť je poněkud zvláštní, určená pro amatéra. Někteří milovníci exotické zeleniny se domnívají, že je chuťově podobná dýni, jiní ji přirovnávají k melounu.

Momordica

Momordica označuje indické okurky. Okurka má několik synonym – hořký meloun, hořké jablko, sladká hruška, hořká tykev.

Může být volně pěstován ve volné půdě, na parapetu, na balkoně, lodžii. Pro dekorativnost vegetativních orgánů, květin a plodů je momordica oceňována zejména zahradními dekoratéry. Velmi atraktivní zářivě žluté květy s vůní jasmínu. Plody během vývoje mění svůj tvar a barvu. Dlouhé zelené (6-8 cm) připomínají okurky a hrbolatý povrch připomíná kůži krokodýla.

Podobnost s krokodýlem zesiluje s dozráváním plodů. Postupně mění zelenou barvu plodů na oranžovou. Spodní část plodu praská a během této doby připomíná otevřenou tlamu krokodýla, naplněnou jasně červenými nebo jasně karmínovými semeny v rosolovité dužině. Pro tuto úžasnou podobnost se indická okurka momordica nazývá „okurkový krokodýl“. Mladé zelené chutnají jako cuketa, nezralá dýně a okurka zároveň. Zralé plody jsou sladko-sladké s hořkostí. Pro zvláštní chuť používají plody k jídlu pouze milovníci exotické zeleniny.

Když se pěstuje ze semen, musí být vertikutována brusným papírem, dezinfikována, zabalena do neustále navlhčené látky a umístěna na 2-4 dny na teplé (+25 ° C) místo. Živná směs se připravuje předem v květináčích, kam se v druhé polovině března vysévají popraskaná semena. Čekací doba na sazenice je 2 týdny. Půda musí být neustále vlhká. V druhé polovině května se momordika vysazuje do otevřené půdy. Poškození jemného kořenového systému povede ke smrti rostliny. Zakořeněné rostliny se krmí roztokem kyseliny borité (listové) a nitrofosky. V jižních oblastech se momordica úspěšně pěstuje výsevem semen na otevřeném terénu. Zemědělská technika je pro okurky běžná.

Momordica se používá při léčbě některých typů nádorů, onemocnění očí, kardiovaskulárního systému, ke zvýšení imunity.

Italské okurky

Italské okurky jsou zázrakem italského výběru. Podobají se arménským s dlouhými pubertálními plody a dlouhým plodem. Zemědělská technika je běžná. Nejběžnější a rozpoznatelné odrůdy italských okurek jsou Arbuzze (Tortarello) a Barrese.

Pro odrůdu Arbuzze je typický světle zelený povrch plodů s výrazným žebrováním. Plody nad 50 cm, mají směs příchutí vodního melounu a okurky. Dužnina ovoce je nasládlá.

Plody Barrese jsou tmavě zelené barvy, v době zralosti se mění na žlutooranžovou. Chutí a vůní ovoce připomíná meloun.

Anglická okurka-citron

Vzhledově vypadá okurka-citron opravdu spíše jako citron než okurka. Charakteristickým znakem ovoce je vysoký obsah křišťálově čisté vlhkosti v dužnině. V zelené fázi jsou plody světle zelené barvy. Zráním získávají světle žlutou barvu, příjemnou vůni a chuť. Povrch plodu je pokryt hedvábným chmýřím. Plodina plodí až do mrazů. Používá se čerstvý a konzervovaný. Během zpracování si plody zachovávají barvu a tvar, aniž by se změnily. Okurka citronová má jednu vlastnost: řasy dosahují délky až 6 m a tvoří plody pouze při umístění na podpěry.

Na jihu se semena vysévají začátkem června přímo do půdy. Rostlina je skutečně jižní, proto se ve středním Rusku pěstuje prostřednictvím sazenic. Semena se vysévají do miniskleníků v březnu-dubnu do lehké vodní a prodyšné půdy, dostatečně zásobené živinami. Před klíčením je půda udržována vlhká a teplota není nižší než +22 .. +25 ° С. Sazenice se vysazují v druhé polovině května – začátkem června na zahradě. V otevřeném terénu je běžná zemědělská technika. Citronová okurka miluje vlhko a dobře reaguje na zálivku, ale dokáže ze vzduchu vytáhnout vlhkost a přečkat tak suché časy.

Trichozant

Trichozant neboli okurkový hadí mimozemšťan z jihovýchodní Asie. Jeho název pochází z vnějšího tvaru plodu, připomínajícího svíjející se hady tmavě zelené barvy, kteří nakonec změní barvu na jasně červeno-oranžovou barvu. Na délku dosahují plody 1,2 metru. V oblastech Ruska není Trichosanth široce rozšířen a v zemích jihovýchodní Asie se pěstuje jako zelenina. V Rusku ji pro její dekorativní účinek pěstují především milovníci exotických rostlin.

Stejně jako ostatní druhy je Trichosanth nenáročný na péči. Květy trichosanth jsou velmi neobvyklé: malé, ne více než 4 cm, připomínají sněhové vločky. Vzhledem k teplomilné povaze kultury se Trichozant množí sazenicemi, semeny sejí v minisklenících v první dekádě května a pro stálé jídlo – začátkem června. Trichosanth v podstatě roste na otevřeném prostranství pouze v jižních oblastech. Ve středním pruhu se jedná o skleníkovou rostlinu.

Tladianta pochybná

Další zástupce dýně z jihovýchodní Asie. Lezecká liána vysoká 5 metrů má neobvyklý dekorativní efekt. Světle zelené listy ve tvaru srdce a jasně žluté květy ve tvaru tulipánů vytvářejí fytostěny neobvyklé krásy. Kvetení pokračuje po celé teplé období. Na bázi květů se tvoří okurky. Zelené plody lze použít ke konzervování. Okurky při dozrávání červenají. Červené plody jsou velmi sladké a používají se k výrobě marmelády. Plodování je zajištěno ručním opylením, ale vzhledem k pozdnímu vývoji samičích květů se zralé plody obtížně získávají.

Kultura se množí semeny a hlízami podobně jako brambory. Hlíznaté množení je nejpřijatelnější a časově nenákladné. Hlízy se vysazují na 8-10 cm ve druhé dekádě dubna a ve druhé dekádě května se již objevují první výhonky. Nadzemní část na podzim odumírá a hlízy přezimují v půdě. Na jednom místě bez transplantace může Tladianta růst až 10 let.

Semena okurek se množí pomocí sazenic. Semena jsou obvykle stratifikována v chladničce nebo nevytápěné místnosti. Začátkem března se semena vysévají povrchově na připravený vlhký substrát. Sazenice se dobře vyvíjejí při slabém osvětlení a průměrných teplotách ne nižších než 0 ° C. Sazenice se úspěšně získávají pěstováním na zasklených lodžích nebo balkonech. Sazenice Tladianta se vysazují na trvalé místo, jako je Trichozant, koncem května – začátkem června. Zemědělská technika je běžná. Kultura potřebuje stálé mírné zavlažování, netoleruje zamokření (hlízy odumírají).

Neobvyklá rostlina, kterou nezná každý: Tarra, hadí meloun nebo arménská okurka. Plodina melounu, jak už z názvů asi tušíte, je kříženec okurky a melounu. Výsledek byl zajímavý, spojující vlastnosti obou typů. Hybrid můžete pěstovat na vlastní zahradě, pokud budete dodržovat pravidla péče.

Charakteristika odrůdy

Rostlina má dlouhé liány dosahující 4 metrů. Tvoří se mnoho velkých výhonků, takže je důležité kontrolovat růst hybridu, včas zaštípnout výhonky a zabránit jim v růstu. Samotné plody jsou válcovité, světlé barvy, velmi velké: až půl metru na délku. Je třeba je sbírat včas, jinak zežloutnou a ztratí chuť. Uvnitř je světlá křupavá dužina, která chutná jako okurka a voní jako meloun. Slupka je hladká, se světle stříbřitým chmýřím. Pod názvem „arménská okurka“ jsou často považovány dvě odrůdy: White Bogatyr a Silver Melon, vzhledově se mírně liší.

Mohlo by vás zajímat:

Plodování je dlouhé, sklizeň lze sklízet před mrazem. Plody dozrávají za 70-80 dní od okamžiku vzejití. Hybrid je odolný vůči změnám teplot a běžným chorobám, zejména peronospoře a padlí. K tvorbě okurek dochází na centrálním výhonu a na menších. Výnos je vysoký s náležitou péčí, z každého keře lze sklidit až 10 kilogramů sklizně Hlavní rozdíly od běžných odrůd okurek:

• velikost plodů: ve zralosti dosahují délky půl metru;
• kůra je žebrovaná, s podélnými pruhy;
• plody hadovitého melounu se kroutí, dorůstají do určité délky;
• listy vypadají spíše jako melouny.

Plody můžete jíst i se slupkou: je měkká a nechutná hořce. Výnos je vysoký a dlouhý, během sezóny odeberete z každé révy 8-9 kusů až do chladného počasí. To se musí dělat, dokud se kůže nezhrubne a délka hadího melounu nedosáhne 20-25 centimetrů. Arménská okurka je užitečná pro zdravou výživu. Neobsahuje mnoho kalorií, proto je vhodný při dietě. Arménské okurky obsahují až 15 % cukru, stejné množství sušiny a asi 8 % škrobu. Příznivého účinku na lidský organismus je dosaženo prostřednictvím vitamínů a minerálů, které zlepšují látkovou výměnu a mají dobrý vliv na činnost většiny orgánů. Užitečné mikroelementy ve složení tónují, zvyšují výkon, normalizují krevní tlak a snižují hladinu stresu. Plody se konzumují ihned nebo se skladují na chladném místě, déle si tak uchovají chuť.

Arménská okurka se používá jako lidový lék. Pomáhá při zácpě, působí močopudně, příznivě působí na trávicí trakt.

Jak pěstovat arménskou okurku

Navzdory své nevšednosti a novosti nemá kultura žádné zvláštní požadavky. Základní pravidla pro výsadbu a péči jsou podobná jako u jiných rostlin. Ať už hadí meloun pěstujete venku nebo ve skleníku, výsledky budou přibližně stejné. Skleník má jednu výhodu: rovnoměrnější klima a možnost ho regulovat. Vzhledem k tomu, že rostlina k nám přišla z teplých zemí, měla by být teplota pro pěstování pohodlná.

Hadí meloun lze pěstovat uvnitř i venku. Na rozdíl od konvenčních odrůd není potřeba příliš vysoká vlhkost: rostlinám to spíše uškodí než prospěje. Plody se z keřů odstraňují spolu s ocasem, jinak se špatně skladují a rychleji se kazí.

Pokud zralé plody skladujete v lednici, zachovají si chuť a vůni ještě měsíc po utržení.

Semena

Serpentine meloun semena nemají ovocné membrány, takže dochází k fermentačnímu procesu. Při odstraňování semínek z ovoce opláchněte čistou vodou a osušte. Před výsadbou je můžete skladovat na chladném místě v papírových obalech, dobře uzavřené. Není třeba dezinfikovat, jinak může roztok poškodit strukturu bez pláště. Semena musíte klíčit stejným způsobem jako běžná semena okurek. Sazenice je nejlepší sázet raději než do země: vyhnete se tak rizikům mrazu a zajistíte udržitelný růst sazenic.

Optimální doba pro výsadbu semen pro sazenice je druhá polovina dubna. Semena je potřeba zahrabat hlouběji, ve vzdálenosti asi 5 centimetrů. Zalévejte podle potřeby a dbejte na to, aby rostliny měly dostatek světla. První výhonky se objeví za týden.

Proces klíčení můžete urychlit několikadenním ošetřením semen v růstovém stimulátoru. Poté se sazenice objeví rychleji o několik dní.

Přistání do země

Sazenice můžete přesunout na pevninu poté, co se objeví čtvrtý pár listů. Můžete je zasadit do uzavřené půdy nebo pod film v druhé polovině května, ale s otevřenou půdou se musíte zaměřit na počasí. Teplota vzduchu by měla být asi 25 °C a půda by měla být zahřátá na 15 °C. Na každý čtverec je lepší umístit až 4 keře, aby rostliny působily prostorně.

Střídání plodin je nutností, což platí i pro hadí meloun. Na jednom záhonu nemůžete pěstovat rostliny déle než čtyři roky. Pokuste se obnovit půdu a přemístit plodiny po zahradě, střídající se s jinými plodinami.

Nejprve je třeba připravit půdu. Zbavit rostlinných zbytků, přihnojit minerály, aby měly okurky co jíst. Vhodný je superfosfát a organická hmota. Pokud pěstujete rostlinu ve skleníku, nezapomeňte ošetřit všechny povrchy, stěny a příčky dezinfekčním prostředkem: může se na nich hromadit houba. Pro pěstování je vhodná lehká a úrodná půda. Před vysazením hadího melounu se doporučuje pohnojit humusem a smíchat s pískem, na každý čtverec přidat půl kilogramu.

Péče o arménské okurky

Rostliny jsou nenáročné: je pro ně vhodná stejná péče jako o okurky nebo melouny. Jediný zásadní rozdíl: vlhkost. Hadí meloun je zvyklý na suché klima, takže je lepší kontrolovat tento ukazatel; Tato odrůda nejlépe roste v suchém a teplém podnebí.

Rostliny musíte zalévat teplou vodou, abyste neochladili kořeny a nepoškodili je. Nejlepší je zalévat večer, přímo u kořene. Na slunci se vlhkost rychleji odpařuje a zálivka je neúčinná. Škodí nadměrné zalévání, stejně jako nedostatek vláhy. Ujistěte se, že půda je vlhká, ale ne mokrá. Když se objeví první známky vadnutí, žloutnutí listů nebo hnědé skvrny svědčící o nedostatku živin, přidejte do zálivky doplňkové potraviny. Vlhkost je potřeba pravidelně, takže pokud není možné se o rostliny postarat několikrát týdně, zorganizujte automatické zavlažování nebo mulčujte půdu. Mulčování pomůže zvýšit nutriční hodnotu půdy, takže na půdě chudé na minerály se tato metoda stává obzvláště relevantní.

Do vytápěných skleníků lze okurky sázet mnohem dříve. Pokud dokážete udržet úroveň vnitřního tepla nad 25 °C, sázejte bez obav.

Pokud jste zasadili arménskou okurku do země a ihned poté, co udeřil mráz, zakryjte plodiny filmem. To vám pomůže udržet se v teple. Alternativou je mulčování organickým nebo anorganickým materiálem. Sledujte vlhkost půdy: pokud není přístup vzduchu, může začít proces hnití a vývoj škodlivých mikroorganismů. Pravidelně čistěte záhony od plevele a nečistot, aby se rostliny mohly pokojně vyvíjet.

Mohlo by vás zajímat:

Uvolňování je povinnou součástí programu péče. Zlepšuje provzdušňování, poskytuje kořenům přístup vzduchu a zároveň činí půdu homogennější, rovnoměrně zvlhčuje vrstvy a distribuuje mikroživiny. Krmení vyžaduje dostatečné množství dusíku, draslíku a fosforu. První minerál je zodpovědný za rychlý růst zelené části, draslík a fosfor pomáhají plodům tvořit a nasytit je, zlepšují chuť a činí je šťavnatějšími. Dokrmování by mělo být prováděno jednou za 10-14 dní. Před aplikací hnojiva půdu dobře navlhčete.

Nemoci a škůdci

Hadí meloun je odolný hybrid, který není náchylný k běžným chorobám okurek. Vývoj plísňových infekcí je možný pouze v případě porušení pravidel péče, nadměrného zavlažování nebo dlouhodobých mrazů, které vedou ke snížení imunity. Místnost pravidelně větrejte, udržujte vlhkost a míru zavlažování – pak se nemusíte bát nemocí.

Mezi škůdci může být arménská okurka ovlivněna roztoči, mšicemi, slimáky a krtonožci. Většinu škůdců lze regulovat pomocí insekticidů. Lze je použít v prvních fázích růstu, ještě před vytvořením plodů, jinak budete čelit hromadění toxických látek, které tělu škodí. Poté, co se objeví první okurky, přejděte na biologické přípravky a lidové prostředky, mohou být také účinné. Například cibulový nebo česnekový roztok, čpavek, popel a mýdlo. Proti mšicím pomůže vápenný roztok, slimáků se zbavíte pomocí feferonky zředěné ve vodě. Všechny přípravky musí být stříkány z rozprašovače tak, aby účinná látka pokryla největší plochu rostliny.

přihláška

Okurka se nejčastěji konzumuje čerstvá, zejména mladé plody. Když okurky dosáhnou zralosti, často se připravují: konzervované, smažené, dušené. Slupka se neodstraňuje, protože rostlina je docela vodnatá. Pro nakládání a konzervaci je okurka rozdělena na části, protože její velké rozměry neumožňují její úplné zabalení do jedné sklenice.

Navzdory zjevnému aroma melounu je marináda pro takové okurky obvykle slaná. To je běžná praxe v horkých zemích: tam dokonce jedí vodní melouny v solené konzervované formě. Mladé plody se konzumují čerstvé jako svačina nebo se z nich připravuje salát s rajčaty a bylinkami, zakysanou smetanou, přidává se jako náplň do placiček a používá se jako příloha k masitým pokrmům.

Recenze

Alexandr, 39

Poprvé jsem tyto neobvyklé okurky viděl u svého souseda a okamžitě jsem se rozhodl je vyzkoušet. Jasná vůně melounu, ale zároveň chuť okurky. Velmi zajímavé. Požádal jsem o semena a příští sezónu jsem je zasadil do své zahrady. Nejprve jsem udělal chybu a zasadil ji do příliš studené půdy. Neuvědomil jsem si, že tato teplomilná odrůda obvykle roste v teplých zemích. Naštěstí se tehdy úroda zachránila, i když nebyla tak působivá. Doporučuji pěstovat ve skleníku: je tam vhodnější klima.

Eduard, 56 let

Pěstování těchto okurek radím pouze těm, kteří pro ně mají na zahradě volné místo. Na rozdíl od běžných okurek je pro ně vlhkost kontraindikována, lépe rostou v suchém klimatu. Ale dají se pěstovat vedle lilku, jsou také teplomilné a snadno se snesou na jednom záhonu v uzavřené půdě. Hadí meloun pěstuji občas, když chci něco exotického. Semínka si připravuji sám, sbírám je z plodů a čistím.

Marina, 48

Tyto okurky jsou darem z nebes pro dietáře. Voní jako meloun, dokonce si dokážete představit, že jíte něco sladkého, přičemž kalorie jsou stejné jako v obyčejných okurkách, asi 10 na 100 gramů. Tato odrůda dělá lahodné saláty, což je dobrý způsob, jak zpestřit vaši obvyklou stravu. Během růstu dbám na hnojení superfosfátem, aby byly okurky sladší a šťavnatější. A je lepší je sbírat, aniž byste je nechali vyrůst o více než 20 centimetrů: pak se chuť ztratí.

Arménská okurka neboli hadovitý meloun je pro Rusko atypickou zeleninou, kterou si však na zahradě snadno vypěstujete. Rostlina je nenáročná na péči, dozrává do dvou měsíců a aktivně plodí až do mrazu. Plody jsou šťavnaté a velké, každý váží až kilogram. Ale je lepší je sbírat mladé, než začnou hrubnout a ztrácet chuť. Pravidla péče jsou stejná jako u jiných odrůd okurek. Tato zelenina však nemá ráda vysokou vlhkost, takže je lepší ji zasadit samostatně nebo společně s lilky, které mají také rády teplé a suché klima.