Chov býložravých a dravých ryb společně s kapry

Ještě před několika lety mohl jen málokdo předvídat, že vědecké experimenty s aklimatizací a rozmnožováním býložravých ryb z Dálného východu (amur, tolstolobik a tolstolobik) získají všeobecné uznání jako rychle rostoucí a vysoce produktivní objekty rybničního chovu ryb.

Introdukce býložravých ryb, které mají jiný krmný sektor než kapr, umožňuje plně využít potravní zdroje nádrží a provozovat chov ryb na vysoce intenzivní bázi. Chovatelé ryb by se měli více zajímat o otázku bezpečnosti výsledných mláďat v období jejich odchovu od larev po mláďata, protože v této době dochází k velkému plýtvání. V tomto ohledu je potřeba dorůst larev do životaschopnějších stádií. Larvy můžete chovat buď přímo v těch chovech, kde se budou chovat v budoucnu, nebo ve specializovaných rybích farmách. K tomuto účelu lze využít rybníky různých kategorií s dobře navrženým korytem o velikosti do 1 hektaru a průměrné hloubce 0,5-0,7 m.

Hlavní nebezpečí při chovu larev hrozí od dravých druhů bezobratlých. Do jezírka se mohou dostat jak po naplnění vodou, tak se v něm po naplnění vyvinout. V tomto případě je nutné na vodovodní konstrukci, přes kterou se jezírko napouští vodou, nainstalovat speciální lapač, který tyto dravce odchytí. V současnosti se osvědčily zkušenosti s chovem larev býložravých ryb ve speciálních podnosech. Hustota výsadby larev je plánována na základě přirozené produktivity a stupně intenzifikace. V rybnících umístěných v dobrých půdních a klimatických pásmech lze vysadit až 3-4 miliony larev na hektar. Ve vysoce produktivních nádržích hnojených organickými hnojivy s malým přídavkem minerálů lze hustotu výsadby larev zvýšit na 6-7 milionů kusů. na hektar. Načasování a rychlost hnojení závisí na přirozené produktivitě rybníků a přítomnosti larev v nich. Všechna hnojiva je lepší aplikovat v tekuté formě.

Načasování odchovu larev závisí na teplotě vody a stupni rozvoje potravní nabídky. V našich podmínkách vydrží 10-15 dní. Po odchovu se výrazně zvyšuje míra přežití larev ve školkařských jezírkách. Životaschopnost larev se zvyšuje poté, co přejdou na konzumaci všech forem zooplanktonu přítomných v nádrži. V tomto případě si larvy transportované do jiných vodních ploch mohou snáze najít potravu pro sebe. Nejlépe je vypouštět jezírka a lovit larvy v noci, kdy teplota povrchových vrstev vody začíná klesat. Zároveň teplomilné larvy býložravých ryb sestupují do hlubších vrstev a rychle odcházejí s proudem vody, aniž by se zdržovaly ve zbytkových jámách. Z lapače jsou larvy chyceny sítí a přemístěny do mís nebo jiných nádob spolu s vodou. Za normálních podmínek by výnos vyrostlých larev neměl být nižší než 60-70%. Před přepravou na dlouhé vzdálenosti musí být larvy drženy v plovoucích klecích po dobu 10-12 hodin, aby se vyprázdnily střeva potravy. Mláďata ročních býložravých ryb je nejlepší odchovávat ve školkařských rybnících společně s kapry. Kromě kaprů se doporučují následující normy pro výsadbu larev býložravých ryb: v jižních oblastech – 50-70 tisíc kusů / ra, ve středním pásmu – 30-40 tisíc kusů / ha. Výsadba larev amura při pěstování (bez krmení vegetací) ve všech zónách nepřesahuje 10 tis. ks/ha, tolstolobika – 30 tis. ks/ha. Při zarybňování odchovných jezírek odchovanými mláďaty býložravých ryb je plánován výnos plůdků v jižních pásmech 70 %, ve středním pásmu 50 %. Prsty býložravých ryb nejsou v zimní odolnosti horší než kapři. V zimě jsou chováni v běžných kaprových zimovištích v hustotě obsádky akceptované pro kapry.

Další odchov dvouletých býložravých ryb lze provádět jak v krmných rybnících spolu s kapry, tak v jezerech, ve kterých se nevyskytují žádní predátoři. Norma pro výsadbu do rybníků je následující: tolstolobik – do 1000 ks/ha a tolstolobik – do 500-700 ks/ha. Výsadba amura se provádí s přihlédnutím k zarůstání rybníků a neměla by být větší než 50-100 ks/ha. Býložravé ryby je vhodné chovat v rybnících pouze do 3-4 let věku. V této době jsou schopni nejaktivněji požírat vodní vegetaci a dosahují tržní hmotnosti přes 3 kg.

Štika je dravá ryba. Štiky pojídáním plevelných, málo hodnotných a nemocných ryb, larev brouků, vážek, ale i pulců a žab ozdravují rybníky. Roste rychle. Průměrná hmotnost štik na podzim v rybničních chovech dosahuje 200-300 g, délka – přes 32 cm Štika může být chována v krmných a odchovných rybnících společně s kapry, karasy a dalšími býložravými rybami. Štika jako objekt umělého chovu ryb je pro rybníkářství nepochybně zajímavá. Na jedné straně farma získává dodatečnou produkci ze stejné oblasti, na druhé straně se zvyšuje produkce hlavního předmětu – kapra. Štikové maso patří pro svou dobrou chuť a relativně nízký obsah tuku do kategorie dietních výrobků.“ To je jeden z důvodů jeho masového chovu v řadě zemí. Navíc asi 60 % těla štiky je jedlých. Štiky je vhodné zavádět do krmných kaprových rybníků jako plůdek. Jednoroční kapr a mladá štika se stávají vzájemně nepřístupnými. Technologie získávání larev štik je velmi jednoduchá. Štika je lovena z přírodních nádrží brzy na jaře a umístěna do výtěrových rybníků k tření. Tření štik probíhá dlouho před třením kaprů. Tam, kde jsou v blízkosti přírodní nádrže, není potřeba chovat štiky v rybnících a je vhodnější odlovit násadu z přírodních nádrží brzy na jaře. Nejlepších výsledků při tření se dosahuje hnízděním štik s poměrem samic a samců 1:3 nebo více. Pro přirozený výtěr je nejlepší vybrat mladé chovatele ve věku 2-4 let. Z jednoho hnízda plnohodnotných producentů můžete získat až 40 tisíc potěru. Zarybnění krmných jezírek nedospělými štikami získanými v třecích rybnících se provádí ve věku 12-14 dnů.

Mladé štiky by měly být vypouštěny do krmných jezírek podél celého břehu jezírka, v mělkých a zarostlých oblastech, aby se zabránilo hromadění plůdku štiky na jednom místě. V tomto případě je nutné dodržovat určité normy hustoty výsadby. Věda prokázala, že hustota potěru štiky v krmných kaprových rybnících závisí na přítomnosti plevelných ryb v nich. Na základě toho se doporučují následující normy pro výsadbu plůdku štiky na 1 hektar plochy rybníka: při absenci odpadních ryb – do 50 ks; v přítomnosti odpadních ryb – od 100 do 250 kusů. K odchovu prodejných štik společně s dvouletými kapry se používají převážně zcela odvodňovací rybníky, bez sudů a jezírek, ve kterých by mohly zůstat neulovené štiky. Zbývající dvouletá štika v příštím roce může způsobit značné škody na farmě tím, že sežere velké množství ročních kaprů. Pěstování užitkových štik v krmných rybnících spolu s kapry umožnilo zvýšit užitkovost ryb v rybnících.