Byliny, které snižují chuť k jídlu a potlačují hlad

„Právě jsem poobědval a mám zase hlad, mám to jen v žaludku,“ stěžuje si kolega. A kdo z nás tento pocit nezná? Zdá se, že jíte správné jídlo a porce jsou dostatečné, ale pořád chcete žvýkat něco jiného.

Smůlu mají v tomto ohledu především ženy: pocit hladu silně ovlivňují hormony, které kolísají v závislosti na době cyklu. Během PMS je obzvláště obtížné vyrovnat se s nadměrnou chutí k jídlu. Existují ale způsoby, jak se vyrovnat s hladem, pokud mírně změníte svůj jídelníček – přidejte k němu látky potlačující chuť k jídlu.

Káva a zelený čaj

Káva potlačuje chuť k jídlu díky obsaženým antioxidantům a kofeinu. Navíc mírně zrychluje metabolismus a působí jako mírné diuretikum. Proto se doporučuje pít před tréninkem. Ale neměli byste pít více než dva šálky denně a neměli byste jeho účinek rušit smetanou a cukrem. Zelený čaj má podobný účinek díky katechinům – pomáhají udržovat množství cukru v krvi na stabilní úrovni, čímž snižují pocit hladu.

Tmavá čokoláda

Ne mléčná, ne konvenčně tmavá, ale skutečně hořká čokoláda, která se skládá z nejméně 70 procent kakaa – opravdu pomáhá vyrovnat se s návaly hladu a potlačuje chuť k jídlu. Kromě toho snižuje chuť na nezdravé jídlo a v určitých obdobích cyklu opravdu chcete jíst nějakou ošklivou věc z nejbližšího rychlého občerstvení! To je mimochodem ideální párování ke kávě – společně si skvěle poradí s pocitem hladu.

Zázvor

O výhodách zázvoru se dá mluvit donekonečna: zázračně působí na trávení, zlepšuje imunitu, dodává energii, pomáhá zhubnout – a to je obzvlášť cenné. Zázvor má skutečně schopnost snížit hlad a nezáleží na tom, v jaké formě se jí: ve smoothie nebo jiném nápoji, jako koření do pokrmů, čerstvý nebo nakládaný, strouhaný nebo v prášku. Navíc si ho můžete vypěstovat doma – například z kořene koupeného v obchodě.

Koření

Zázvor však není jediné koření, které potlačuje chuť k jídlu. Paprika pálivá a sladká mají podobné vlastnosti díky kapsaicinu a kapsikátu, které obsahují. Tyto látky zvyšují pocit plnosti a také pomáhají tělu spálit více kalorií po jídle. Dalším univerzálním kořením je skořice. Kamkoli ho přidáte, třeba i do kávy, udělá své a návaly hladu vás budou trápit méně často.

Mandle a lněné semínko

Mandle nám štědře dodávají antioxidanty, vitamín E, hořčík a zároveň potlačují chuť k jídlu – to bylo objeveno již v roce 2006. Ořechy vám dodají pocit plnosti a pomáhají kontrolovat váhu. Mandle jsou proto ideální ke svačině – ale ne více než 10–15 kusů, jinak je snadné překročit denní příjem kalorií a stále přibíráte. A lněné semínko potlačuje chuť k jídlu díky vysokému obsahu vlákniny a esenciálních mastných kyselin. Je tu jen jedno upozornění: semena je potřeba pořádně rozdrtit v celku, tělo je nevstřebá;

avokádo

Toto ovoce – ano, přesně ovoce – obsahuje hodně tuku. Můžete ho proto sníst polovinu denně, ne více. Ale právě díky těmto zdravým mononenasyceným tukům má avokádo tu vlastnost, že potlačuje chuť k jídlu. Žaludek, který se s nimi setká, vyšle signál do mozku, že to je ono, dost jídla, máme dost.

jablka

Spousta hubnoucích lidí teď bude vykřikovat, že z jablek je naopak strašný hlad. Nepleťte si ale skutečný hlad s falešným. Jablka mohou dráždit váš žaludek, zvláště pokud máte vysokou kyselost. Tento pocit lze snadno zaměnit se záchvatem zvýšené chuti k jídlu. Ale ve skutečnosti jablka díky velkému množství vlákniny a pektinu prodlužují pocit plnosti. Je zde jeden trik – ovoce je potřeba žvýkat velmi opatrně a pomalu.

Vejce

Tento objev již není novinkou: studie ukázaly, že jedno nebo dvě vejce k snídani vám pomohou cítit se déle sytí. Ti, kteří si tento konkrétní produkt zvolí jako své ranní jídlo, zkonzumují v průměru o 300-350 kalorií méně denně než ti, kteří nejedí vejce. Mimochodem, dobrá svačina je i vajíčko natvrdo.

Zeleninová polévka a zeleninové šťávy

Zeleninová polévka skvěle zasytí, ale zároveň přijmete minimální množství kalorií. A příprava zabere minimum času: zelenina je uvařená během několika minut. Jen zkuste dát méně brambor, přeci jen škrob pro hubnoucí není dobrý. A zeleninová šťáva vypitá před jídlem má okamžitý účinek: vědci zjistili, že po takovém „aperitivu“ lidé při obědě zkonzumovali o 135 kalorií méně než obvykle. Šťáva by ale měla být bez soli.

Tofu

Potraviny bohaté na bílkoviny mají schopnost snižovat chuť k jídlu. V tofu je za tuto funkci zodpovědná látka zvaná isoflavon – díky ní chcete méně jíst a rychleji se dostaví pocit plnosti. Tofu má navíc poměrně málo kalorií, takže vám určitě pomůže zhubnout.

Losos

A jakékoli další jídlo, které má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Díky těmto kyselinám se v těle zvyšuje hladina leptinu, hormonu potlačujícího hlad. Proto se losos a tuňák doporučují ve všech fitness receptech. Prozradíme tajemství: omega-3 mastné kyseliny se nacházejí také v běžném sledě a některých dalších potravinách.

ovesná mouka

Překvapený? Ano, opět se bavíme o výhodách pravých celých ovesných vloček. Tráví se tak pomalu, že až budete mít příště hlad, trvá to několik hodin. Tato obilovina má schopnost potlačovat účinek ghrelinu, hormonu hladu. Pokud ovšem kaši neochutíte pořádným množstvím cukru. A ještě jednou zopakujme, mluvíme o ovesných vločkách, nikoli o instantních cereáliích.

Listová zelenina

Ať už je to bílé zelí, nebo módní mangold a rukola – všechny mají stejný magický účinek, potlačující chuť k jídlu. Navíc obsahují hodně vápníku a vitamínu C, ale velmi málo kalorií. Zelený salát je tedy univerzální pokrm, který přináší výjimečné výhody.

Odstředěné mléko

Sklenice odstředěného mléka denně může snížit chuť na nezdravá jídla během PMS. Je tedy užitečné zařadit takovou svačinku do svého jídelníčku asi týden a půl před menstruací: bylo prokázáno, že odstředěné mléko vám pomůže vzdát se sladkostí a jednoduchých sacharidů. Není však zakázáno jej pít ani jindy. Je ale lepší dát přednost celým mléčným výrobkům.

A také

• Více bílkovin – Potraviny bohaté na bílkoviny vám pomohou zůstat déle sytí a jíst méně při příštím jídle.
• Více vlákniny – naplňuje žaludek a vytváří pocit plnosti na dlouhou dobu.
• Hodně vody – Vypijte sklenici vody půl hodiny před jídlem, pomůže vám to cítit se sytí s menším množstvím jídla než obvykle.
• Vyhněte se tekuté stravě – tekutá jídla a smoothies nezasytí jako běžné jídlo.
• Vezměte si malé talíře a velké vidličky – zmenšení velikosti nádobí vám pomůže bez problémů zmenšit porce jídla. Pokud jde o vidličky, studie ukázaly, že ti, kteří jedí velkou vidličkou, jedí o 10 procent méně než ti, kteří preferují malé vidličky.
• Dopřejte si dostatek spánku – čím méně spíte, tím více toho během dne sníte. Nedostatek spánku může zvýšit vaši chuť k jídlu o 25 procent.
• Nebuďte nervózní – stres zvyšuje hladinu kortizolu, což zvyšuje touhu po jídle, zejména nezdravých a sladkých jídlech.

Každý z nás se alespoň jednou přistihl při přemýšlení o svačinkách nebo o tom, co jíst, abychom neměli hlad, zvláště když není čas na syté jídlo.

Jsou lidé, kteří cítí potřebu neustále uspokojovat svou chuť k jídlu nebo potřebují velké množství jídla, aby se cítili sytí. Takové pocity mohou být spojeny s různými faktory:

• věk;
• metabolismus;
• nálada;
• životní styl atd.

Je ale možné svačit a cítit se sytí, aniž by to poškodilo vaše zdraví? Mluvíme o potravinách, které vám dodají stabilní pocit sytosti, aniž byste je museli neustále konzumovat ve velkém množství.

Jablko

A další jádrové ovoce je bohaté na vlákninu a pomáhá dočasně „otupit“ reakci mozku na touhu jíst více. Vláknina navíc stabilizuje hladinu cukru v krvi. Takové ovoce je lepší jíst i se slupkou – ta obsahuje nejvíce vlákniny.

A jaké zdravé věci lze z jablek připravit, přečtěte si článek na odkazu.

ořechy

Je bohatým zdrojem vlákniny, zůstává v žaludku déle než sacharidy, což znamená, že také pomáhá omezit chuť k jídlu. Navíc obsahují esenciální mastné kyseliny.

Jakékoliv ořechy ale obsahují hodně kalorií, takže byste je neměli nadužívat. Malá hrstka bude více než stačit k tomu, abyste nepociťovali hlad a zároveň nenabírali kila navíc.

Losos

A jakékoli jiné ryby s vysokým obsahem Omega-3 mastných kyselin. Poskytuje pocit rychlé sytosti a déle se cítíte sytí. A zdravé tuky nebudou přetěžovat tělo cholesterolem.

Čočka nebo fazole

Čočka a další fazole jsou bohaté na rezistentní škrob, sacharid, který prochází žaludkem nestrávený a je fermentován v tlustém střevě. Tento proces nutí tělo používat uložený tuk jako palivo. Luštěniny tedy nejen poskytují další bílkoviny, ale také nutí tělo spalovat tuky, aby se aktivoval metabolismus, čímž také ovlivňují chuť k jídlu a nutriční potřeby.

Brambory

Stejně jako luštěniny obsahuje škrob, který „tlumí“ pocit hladu. A vařené ve své uniformě obsahuje odolný škrob, který zasytí tělo a nezvyšuje tělesnou hmotnost. Brambory zasytí více než rýže, banány nebo chleba. Při vaření je ale lepší se oleji vyhnout, zvyšuje totiž glykemický index pokrmu. Jedinou výjimkou je olivový olej.

ovesná mouka

Kaše, která umožňuje déle udržet pocit plnosti, protože zpomaluje trávení, podporuje vstřebávání sacharidů a snižuje hladinu cholesterolu. Vyrobeno z celých zrn, obsahuje vlákninu, škrobové sacharidy, vitamíny, minerály a zdravé tuky.

Vejce

Nejbohatší zdroj lehce stravitelných bílkovin a zdravých tuků (zvláště pokud je žloutek tekutý). Dávají pocit plnosti a udržují tělo energické bez zvýšení chuti k jídlu po dobu několika hodin.

Polévka

Polévka připravená z kvalitního vývaru je bohatým zdrojem bílkovin a aminokyselin. Pomáhá vás udržet sytými na dlouhou dobu a snižuje chuť k jídlu.

Zelenina

Vláknina pomáhá snižovat pocit hladu. Konzumací jakékoli zeleniny (zejména sezónní) se nejen nebudete přejídat jinými potravinami, ale také nasytíte své tělo vitamíny a mikroelementy. Zelenina však není pro každého. V některých případech nadělají více škody než užitku. Více se dočtete v materiálu na odkazu.

Voda navíc pomůže omezit zbytečné mlsání. Často si pleteme hlad s žízní. Je důležité, aby nápoj nebyl příliš studený, protože to může mít špatný vliv na trávicí systém a ztížit trávení potravy.

Důležité je také jídlo dobře rozžvýkat. Hlad pokračuje asi 20 minut poté, co začneme jíst. Pokud důkladně žvýkáme, nepotřebujeme mnoho jídla, rychleji se dostaví pocit sytosti a vyhneme se nejen přejídání, ale také pomůžeme trávení.