Autokláv z plechovky od mléka v domácnosti | Re miLL

Výroba plnohodnotného autoklávu doma pomocí vrtačky, brusky a běžného domácího nářadí ze standardní 25litrové hliníkové baňky na mléko, která se používá k přípravě dušeného masa a konzervování potravin.

Pro výrobu autoklávu je třeba vyřešit 4 problémy:

1) Vyztužení dna – na plechovce je ploché, takže pokud se nic nedělá, tlak ji prohne břichem. Instalujeme další plochou ocelovou placku, přitahovanou speciálním designem (více podrobností níže)

2) Vyztužení válcové části plechovky standardními svorkami.

3) Převybavení svorky víka – stávající standardní mechanismus svorka-západka není navržen pro vysoký tlak. Vyrábíme silnou přítlačnou desku se 6 šrouby.

4) Instalace ovládacích a měřících přístrojů a potřebné automatiky pro autokláv – teploměr, manometr, ventil pro čerpadlo, pojistný ventil s možností nuceného uvolnění tlaku.

1) Spodní výztuž

Bereme starý 12palcový ráfek (běžné ráfky, například Zhiguli – alespoň 13 palců a 12palcové – ty jsou z Oka a malého Daewoo, ráfky se třemi šrouby). Disk roztáhneme podélně na tři části, jak je znázorněno na obrázku, abychom získali dvě obruče.

Ráfek kola 12′ a řezané hroty bruskou.

Obruče klademe směrem k sobě zespodu a od zužujícího se místa baňky. Do spodní misky pod dno baňky vložíme kruh z plechu o tloušťce 5 mm a průměru 28,5 cm s odstraněným zkosením. Obruče stahujeme šesti úvazy ze závitové tyče M6.

Přídavné dno vložené do obruče na pohár.

Mezi stěnami baňky a obručemi je malá mezera – asi 4 mm. Koneckonců, průměr baňky a průměr kola se zcela neshodují. Je lepší tuto mezeru utěsnit buď hliníkovým páskem, nebo drátem – tímto způsobem nejen odstraníme zbytečnou mezeru, ale také vytvoříme další výztužný kroužek.

2) Zesílení válcové části

Pro zpevnění válcové části baňky vezmeme pět standardních ocelových svorek 280-300 mm a utáhneme je ve stejné vzdálenosti od sebe.

Utažení válce baňky pomocí svorek

3) Opětovné vybavení svorky víka

Odstraňte standardní hliníkovou svorku se západkou. Kulaté víko baňky srolujeme a po obvodu na něj poklepeme, aby gumové těsnění zpod něj nebylo vytlačeno vysokým tlakem. Šestihrannou nebo kulatou přítlačnou desku vyrobíme z poměrně pevného kovu se šesti otvory Ф10 mm o průměru 24 cm (Kruh se rozdělí na šest částí tak, že se na něj nanese poloměr 12 cm).

Vyrábíme háčky ze smyčkových šroubů, přebytek odřízneme tak, aby volně dosedaly na rukojeti baňky.

Horní obruč baňky z lité slitiny podobné siluminu obsahuje dvě držadla a podpěry pro upínací mechanismus. 4 výstupní body držadel baňky, stejně jako dva body upínacího mechanismu, tvoří pravidelný šestiúhelník. Do jedné podpěry vložíme svorník a druhou trochu přiostříme, aby šroub háku volně zapadl do háku. V důsledku toho by přítlačná deska s volně zavěšenými hákovými šrouby a křídlovými maticemi měla volně dosedat na baňku.

Přítlačný kryt se šesti šrouby a křídlovými maticemi

4) Instalace přístrojového vybavení a automatizace

Přístrojové vybavení a automatizace autoklávu: ventil čerpadla, teploměr, manometr, pojistný ventil s kroužkem pro nucené uvolnění tlaku.

Pro čerpání protitlaku na začátku a na konci autoklávování pomocí čerpadla je nutné nainstalovat ventil. Zde používáme nástavec kola z Gazelle, který je přitahován odříznutou horní částí běžného bezdušového ventilku. Můžete také vzít dlouhý mosazný ventil z jakéhokoli zátěžového kola a vyříznout na něj závit M8, abyste jej zajistili maticemi k tělu autoklávu.

Teploměr, protože rozsah provozních teplot autoklávu je 0 – 120 stupňů, se používá se stupnicí až 160 stupňů.

Manometr, protože rozsah provozního tlaku je 0 – 3,5 bar, se používá se stupnicí do 6 bar.

Pro vypuštění vzduchu z autoklávu při překročení tlaku je potřeba pojistný ventil. Ventil je použit z pneumatického brzdového systému automobilu ZIL-130 (jméno řidiče pro ventil, promiňte, „prd“ – na to byste se měli zeptat v obchodě) s drobnými úpravami:
– výměna tyčové pružiny za slabší, protože ventil je dimenzován na tlaky kolem 10 barů, ale potřebujeme to omezit někde kolem 4 barů.
– zploštěte špičku pohyblivého dříku ventilu, vyvrtejte do něj otvor pro kroužek, kterým můžete dřík ručně zatáhnout a násilně uvolnit tlak z autoklávu.

– kuličku ventilu pevněji obrousit, protože v autě se nevyžaduje, aby dokonale doléhala, ale zde je nutné, aby ventil spolehlivě zajišťoval při nízkých tlacích. Obroušení je nutné pouze a pouze tehdy, pokud ventil nedrží tlak (lze snadno zkontrolovat: vytvořením podtlaku jazykem – pokud ventil visí na jazyku a přilnavost k jazyku se neslábne, pak je obroušení dostatečné, není nutný žádný zásah), mělo by se to dělat trochu a opatrně.

Broušení v kouli ventilu: jemným přimáčknutím koule proti tvarovce ve svěráku je nutné dosáhnout vzhledu zrcadlového proužku v místě kontaktu.

Připevnění zařízení ke stěně plechovky pomocí obvyklého principu bradavkového připevnění k tenkostěnnému kotli, se dvěma pojistnými maticemi, na dvou paronitových těsněních a utěsnění závitového spoje tepelným tmelem. Je třeba si uvědomit, že při utahování matic se tmel odtrhne od závitu punčochou, proto by se na závit mělo předem navinout trochu lnu (jak to dělají instalatéři), namazaného tmelem nebo pásky FUM.

Připravený autokláv

Výhody výsledné konstrukce autoklávu

1) Snadno vyrobitelné doma. Není nutné žádné elektrické svařování. Jediné elektrické nářadí, které potřebujete, je vrtačka a bruska.

2) Autokláv je z nerezové oceli. To například nabízí následující další možnost: autor připravuje krmivo pro psy (telecí hlavy) přímo v autoklávu bez sklenic a bez mletí. To poskytuje pohodlnou příležitost použít jako potravu pro zvíře kromě masa i kosti, které se během autoklávování uvolní.

3) Autokláv je pohodlný a lehký – pouze 11 kg.

4) Konstrukce autoklávu je skládací. Umožňuje vyměnit díly (až po samotnou plechovku) a snadno vylepšit design, jakmile se objeví nápady.

5) Snížení nákladů na autokláv ve srovnání s průmyslovými analogy nejméně pětinásobně. Kalkulace nákladů na prezentovaný vzorek:

• Použitá baňka na mléko FL-25 podle reklamy – 750 rublů.
• Ocelové svorky 280-300 mm 5 ks – 315 rub.
• Tyč pro táhla délky 2 m se závitem M6 – 64 RUR.
• Šrouby na panty M10 x 50 mm 6 ks. – 240 rublů.
• Prodloužení ventilu kola od Gazelle – 50 rublů.
• Teploměr 0-160 stupňů. – 200 rublů.
• Manometr 0-6 bar – 127 rub.
• Pojistný ventil vzduchového brzdového systému ZIL-130 – 140 rub.
• Ostatní hardware – asi 100 rublů.
• Celkové náklady – cca 2000 rublů. (Průmyslové vzorky se prodávají za ceny od 10 000 rublů výše)

DALŠÍ VYLEPŠENÍ AUTOKLÁVU

Během šestiměsíčního provozu autoklávu byly odhaleny některé nedostatky, které byly u druhého exempláře autoklávu opraveny:

Konstrukce ventilu a ventil v některých podmínkách propouštěly tlak, proto byl ventil nahrazen běžným flexibilním gumovým ventilem z bezdušové pneumatiky automobilu. Pojistný ventil byl nahrazen pojistným ventilem pro topné systémy, nastaveným na tlak 3,5 baru s možností vynuceného uvolnění tlaku:

Druhá kopie autoklávu:

1 — ventilek z bezdušové pneumatiky (průměr sedla D=11,5 mm);
2 – pojistný ventil z topného systému, pro tlak 3,5 baru, s možností nuceného ručního uvolnění tlaku;
3 — druhá plechovka od mléka měla mírně odlišnou konstrukci — zamykací a upínací mechanismus byl asymetricky posunut vzhledem k úchytům na horním obruči plechovky, takže ji bylo nutné zcela odříznout a místo ní našroubovat „uši“ ze standardních svorek pro kabel se závitem M10. Tímto způsobem byl zachován design správného šestihranu víka s rovnoměrně rozloženými otvory po poloměru 12 cm;
4 — horní kroužek a hrdlo plechovky jsou dodatečně spojeny standardními nábytkovými šrouby M8 s kulatou zvětšenou hlavou a čtvercovou opěrkou hlavy (aby bylo možné silné utažení). V prvním exempláři plechovky bylo do hrdla také zasunuto 6 takových šroubů.

Navíc jsme v prvním a druhém příkladu museli zcela opustit standardní hliníkové víko na plechovky (kvůli problému s těsněními) a místo toho jsme z tlusté (21 cm) dopravníkové gumy vyřízli kulaté „palačinky“ o průměru 1 cm, které vykazovaly vynikající těsnost. Silná guma je potřeba z důvodu, že okraj hrdla nádrže je půlkruhový a guma k němu musí dostatečně přiléhat.

Druhý exemplář byl zesílen použitím „palačinky“ ve spodním prstenci, pod dnem plechovky, vyrobené z ocelového plechu o tloušťce ne 5 mm, ale 8 mm (u pětimilimetrové oceli se pod tlakem 3 baru objevila deformace, a ačkoli se tohoto tlaku obvykle nedosáhne, ale kvůli bezpečnosti. ) a po obvodu bylo instalováno nikoli 5, ale 6 utahovacích tyčí-svorníků M8.

PRACOVNÍ POSTUP NA AUTOKLÁVU

Vložte plechovky do autoklávu a první řadu položte na těsnění (stejná těsnění jsou potřeba i mezi řadami plechovek). Můžete použít kruhy z tlusté gumy. Guma je potřeba k tomu, aby se těsnění dalo zatlačit do úzkého hrdla autoklávu, a průměr 25 cm je takový, aby mezi stěnami autoklávu a těsněním byla mezera pro cirkulaci vody. Voda se nalije tak, aby pokrývala víčka horních plechovek o 2 cm.

Zakrytí sklenic vodou je povinné z důvodu potřeby vytvoření vnitřní konvekce v autoklávu (pohyb teplejší vody nahoru a chladnější dolů). Pokud je vody méně, sklenice na různých patrech autoklávu budou sterilizovány odlišně a nebude možné stanovit společný sterilizační režim. Důležité je také vytvořit otvory v gumových podložkách pro stejný účel.

Fáze I — VYTVOŘENÍ ZPĚTNÉHO TLAKU, KONTROLA TĚSNOSTI AUTOKLÁVU A FUNKCE POJISTNÉHO VENTILU

S naplněným autoklávem a zavřeným víkem odpojte a připojte k vzduchovému ventilu automobilové čerpadlo a vytvořte v autoklávu tlak 1,8-2 bary. Ujistěte se, že po určitou dobu nedochází k únikům přes odnímatelné spoje (na manometru není žádný pokles tlaku). Pravidelným zvedáním vřetena ventilu snižte tlak v autoklávu na 0,8 baru. Tím se zkontroluje těsnost autoklávu a funkčnost ventilu.

Pokud nevytvoříte protitlak, víčka se při zahřátí ze sklenic uvolní.

Pokud se produkty vaří bez sklenic, například pro zvířata, přímo v autoklávové nádobě, pak není vůbec potřeba žádné umělé vhánění vzduchu. Protitlak se vytváří pouze k zachování těsnosti víček.

Fáze II – VYTÁPĚNÍ

Autokláv umístěte na zdroj intenzivního tepla. Ohřev se provádí až do fáze sterilizace v závislosti na druhu produktu. Například u masných výrobků – hovězího, jehněčího, vepřového – by se měl ohřívat na teplotu 118 °C. Pokud se tato teplota překročí, želé, ve kterém se dušené maso nachází, se převaří a změní se na červenou tekutinu.
Tlak na manometru by měl při plném naplnění autoklávu dosáhnout 3–3,2 baru. Nezasahujte do něj, neupravujte tlak ani jej v případě potřeby neuvolňujte. Optimální tlak je ten, který se sám nastaví. Měli byste sledovat nikoliv tlak, ale spíše teplotu autoklávování.

Fáze III – STERILIZACE

Doba zahájení sterilizace se stanoví po dosažení maximální teploty (viz tabulka níže). Po dosažení těchto teplot snižte intenzitu ohřevu a dobu udržujte v závislosti na konzervovaném produktu.

Průměrné sterilizační režimy pro jednotlivé produkty:

Hovězí, jehněčí, vepřový guláš – 118 °C x 45 min.
Kuře, králík – 115 °C x 30 min.
Ryba – 112 °C x 20 min.
Ovoce (kompot), hrášek, fazole, kukuřice – 115–120 °C x 30 min.

V závislosti na očekávané době skladování a chuťových preferencích lze dobu sterilizace zkrátit nebo prodloužit. S kratší dobou autoklávování je chuť lepší a s delší dobou se prodlužuje trvanlivost a dochází k rozvolňování kostí a chrupavek v guláši.

Po uplynutí požadované doby vypněte zdroj tepla.

Je užitečné seznámit se s průmyslovými doporučeními pro výrobu masných konzerv. Například v průmyslu je sterilizační režim pro dušené maso následující: při 115 °C – 115 min; při 120 °C – 75 min.

Sterilizační režim se pro každý autokláv liší v závislosti na umístění teploměru, konfiguraci autoklávu (zejména poměru výšky a šířky), jeho charakteristikách výměny tepla (včetně teploty venkovního vzduchu), způsobu ohřevu (elektrický sporák, plyn, oheň atd.). Nejlepší je určit přesný optimální sterilizační režim experimentálně – postupně, čas od času zkracovat dobu sterilizace a teplotu, dokud hotový guláš nebude mít místo červené tekutiny, jako je tomu v aspiku, chutný želé.

Fáze IV – CHLAZENÍ

Chlazení probíhá přirozeně. U masných výrobků, když tlak klesne na 2 bary, přejděte do fáze „Protitlak“. Pro větší pohodlí můžete autokláv spustit až na podlahu.

Poslouchejte: víčka hlasitě „cvaknou“, když se tlak radikálně změní, a to z jedné výchylky do opačné. Po „cvaknutí“ byste měli v každém případě zvýšit tlak alespoň o 1 bar.

Víčka rolovaná například domácími stroji „Mashenka“, „Misan“, „Lepse“, „Borovichi“, „Mukhomor“ s krimpovacím principem bezbolestně odolávají rozdílu tlaku, když je vnitřek plechovky větší než vnější (víko se ohýbá nahoru) – až 1 bar a při nadměrném tlaku vně plechovky (víko se ohýbá dolů) – až 2 bary.

Fáze V – PROTITLAK

Připojte čerpadlo k ventilu a pumpujte vzduch na tlak 2,9–3 bary. Pokud tak neučiníte, může dojít k odfouknutí víček ze sklenic.

Pokud se produkty vaří bez sklenic, například pro zvířata, přímo v autoklávové nádobě, pak není vůbec potřeba žádné umělé vhánění vzduchu. Protitlak se vytváří pouze k zachování těsnosti víček.

Fáze VI – ZÁVĚREČNÉ CHLAZENÍ

Konečné chlazení pokračuje asi 4-5 hodin, dokud teplota nedosáhne maximálně 40 °C. Nucené chlazení není povoleno – může být velký rozdíl mezi tlakem ve sklenicích a vnější vodou, která pak může strhnout víčka.

Fáze VII – DOKONČENÍ (VYKLÁDÁNÍ AUTOKLÁVU)

V závěrečné fázi opatrně, po malých dávkách, uvolněte zbývající tlak zvednutím vřetena pojistného ventilu. Poslouchejte: když se tlak radikálně změní, víčka hlasitě „cvaknou“ a přejdou z jedné výchylky do opačné. Po cvaknutí je třeba buď přestat tlak uvolňovat, nebo jej úplně zvýšit. Musíte situaci cítit.

Otevřete víko autoklávu, opatrně vyjměte sklenice s potravinami, slijte vodu a vnitřek autoklávu otřete do sucha, nechte jej otevřený a osušte.

Objednejte si běloruský autokláv s 25% slevou za 7 990 rublů.

Pozor! Vzhledem k růstu cen kovů bude cena za 2 dny vyšší. Pospěšte si s objednávkou!

• Vždy skladem! Odesíláme v den objednávky
• Vaše vlastní servisní středisko Rychlá pomoc a řešení problémů.

S novým, zvýšeným objemem. Za starou, dostupnou cenu.

Zhodnoťte všechny výhody vývoje domácích autoklávů

Aktualizovali jsme „běloruský“ autokláv a nyní je ještě ziskovější: objem se zvýšil o 9 litrůa cena se vůbec nezměnila. Teď je to jen za 1 hodinu budete moci obdržet až 32 konzerv jídla: domácí guláš, okurky, obědy na týden a svačiny pro rodinnou hostinu. Kupte si „Belorussky“ za starou, příjemnou cenu a ušetřit penízePořiďte si modernizovaný přístroj se zvýšenou kapacitou a ušetřete čas při vaření!

Bez hydrogenuhličitanu sodného a E217

5 důvodů, proč si jídlo konzervovat sami
Dušené maso z obchodu

Sója, vepřové kůže a chrupavky. Pravý guláš už neseženete. Místo hovězího a vepřového masa „masné výrobky“.

E217, antibiotika a karcinogeny. Celá kytice „chemie“ nebezpečné pro zdraví a život.
300% přirážka Za 150 rublů koupíte 250 gramů dušeného masa z recyklovaných materiálů.
Sklenice želé místo kusu masa. Drze na tobě vydělávají!
Kupované dušené maso nikoho nepřekvapí. Je to jen jídlo pro zoufalé situace.
Domácí konzervy
To je k olizování! Domácí dušené maso se nedá srovnávat s kupovaným. Voňavé maso, ne bezchutná sója.
Pouze maso. Přesně víte, co jíte.
5násobná úspora Konzerva pravého dušeného hovězího masa o hmotnosti 500 g vás bude stát pouhých 70 rublů.
Vařte s lehkostí! Rybí a drůbeží konzervy, paštiky a zavařeniny, lahodné masové kaše.
Vůně domácího guláše rozproudí celou rodinu!
Proč platit za konzervy z obchodu? Vařte si sami!
Získejte až 32 konzerv zavařenin za pouhou 1 hodinu. Vaření s tímto přístrojem je snadné!

1 Nakrájejte maso

2 Vložte do sklenic

4 Vložte do autoklávu

5 Příprava do práce

6 Vychutnávání guláše
Kdo potřebuje autokláv?

6 důvodů, proč si vybrat běloruský autokláv

Silná ocel, nikoli fólie, 100% jistota ve spolehlivost a odolnost

Dejte dohromady 3 mince: rubl a dvě dvourublové mince. Získáte hromádku o výšce 2 mm. To je tloušťka uhlíkové oceli na krku.

Na 8 atm — přesně takový přetlak dokáže „Bělorus“ vydržet.

Montáž z továrny, nikoli z garáže. Dodržování norem.

• těsnost válce;
• provozuschopnost přetlakového ventilu;
• kvalita závitových spojů.

Oddělení kontroly kvality testuje 7 % denní šarže zboží. Kvalifikovaný personál testuje autoklávy při tlaku 8 atm. To je třikrát více, než jsou povolené provozní podmínky.

Všechny postupy jsou přísně regulovány.

Každé zařízení je individuálně označeno pracovníkem kontroly kvality přijímajícího pracovníka.

Zařízení, která fungují Komponenty s ověřením a certifikáty kvality

Přístroje musí ukazovat reálné hodnoty, ne „počasí na Marsu“. Používáme komponenty pouze od ověřených tuzemských výrobců. Tlakoměry s ověřovací značkou Rostest a certifikované vypouštěcí ventily. Žádné čínské spotřební zboží!

Osvědčený model, ne zajíc v pytli. Na trhu od roku 1995.

Tento model autoklávu si získal důvěru zákazníků a těší se stabilní popularitě již více než 20 let. V dané cenové kategorii nenajdete srovnatelné kvalitní analogy. až 7000 rublů.

Všechny vaše požadavky jsou již zohledněny, 3 další důvody k nákupu

• Funguje s plynovými i elektrickými sporáky, na otevřeném ohni.
• O 9 litrů větší, pojme až 32 sklenic s potravinami najednou.
• Při výrobě se používá speciální žáruvzdorná barva.
• Použití spolehlivých pryžových těsnění, které splňují normu GOST 15180-86.

Konvekční otvory v “botě” a ploché dno zajišťují rovnoměrné vytápění a kompatibilitu s většinou topných povrchů.

CELÁ VÍČKA – PŘI TLAKÁCH AŽ 8 ATM Menší námaha – lehčí obrobky

Provozní tlak pro autokláv Běloruský je 3,5 atm, maximální je 8 atm. Takové rozdíly v teplotních výkyvech mohou vést k odtržení víka. Abychom tomu zabránili, používáme předběžné čerpání (až 1–1,5 atm) a pro víka SKO — 7 vysoce kvalitních ochranných svorek. Svorka pevně přitlačuje víko k nádobě, takže se při změně teploty pod tlakem neuvolní. Konstrukce se skládá ze dvou kroužků: horního a dolního. Na nich jsou písmena „nahoru“ a „dole“, takže svorky vždy správně nasadíte. Pro šroubovací uzávěry nejsou svorky potřeba. Ocelové svorky se prodávají v sadách po 7 kusech, mimo základní balení.

Příprava 3krát rychlejší

Díky režimu páry

Zařízení nabízí tradiční metodu zavařování a režim vaření v páře.

Proč potřebujete režim „pára“:

Používejte teploměr jako vodítko a přesně dodržujte recept na své oblíbené pokrmy. Teploměr je k dispozici pouze v balení „Lux“.

Nyní je vaření ještě jednodušší a pohodlnější!

Plech nebo sklo? Vyberte si sami!

Je možné pro zavařování v autoklávu použít nejen skleněné nádoby, ale i plechové? Ano, samozřejmě! Doporučujeme vyzkoušet obě možnosti. Neexistují žádné překážky: každý má skleněné nádoby a plechové nádoby, stejně jako zavírací stroj na ně, se dají snadno koupit online.

Zavařování v plechovkách je nejen možné, ale také nezbytné a pohodlné. Jejich objemy se liší (od 100 do 1000 ml). Kteroukoli z nich lze snadno umístit do našeho zařízení. Například v jednom autoklávu o objemu 15 litrů získáte až 1 litrů konzervovaných potravin.

• Transparentnost (kontrola stavu konzervovaných potravin)
• Atraktivní cena
• Opětovné použití
• Výběr pohodlného víka
• Šetrné k životnímu prostředí

• Výborná tepelná vodivost
• Odolný vůči poškození
• Těsnost
• Maximální doba uložení
• Minimální hmotnost (snadná přeprava)

S našimi autoklávy můžete vyzkoušet různé možnosti. Vaření lahodných domácích dušených pokrmů ve skleněných a plechových nádobách není luxus, ale dostupná realita.

Tvořte a užívejte si výsledků!

Objednejte si běloruský autokláv se slevou 25.07 % do 25.

Platba pouze po převzetí a kontrole. 100% záruka bezpečnosti.

Chutné konzervované jídlo neznamená dlouhé a drahé

Skutečná mistrovská díla – bez chemikálií, konzervantů a zvýrazňovačů chuti

Domácí guláš (recept)

Rybí konzervy (recept)

Ovesná kaše s masem (recept)

Kuřecí maso v solené formě

Běloruský autokláv v číslech

Ne každý má rád matematiku a čísla. Ale tyhle si zamilujete!

• 4 modely v řadě
• 32 plechovek za 1 hodinu u modelu o objemu 39 litrů
• Tloušťka víka 8 mm,
  4 mm – stěny
• 1995 — více než 20 let prodeje, hmotnost zařízení 13,5 kg na 30 l —>
• 7 dní od data objednávky
  před příjezdem do vašeho města

Autokláv Běloruský – kvalita potvrzena certifikátem shody

Další známka spolehlivého výrobce

Vyberte si svůj běloruský autokláv

Získejte celý sklep domácích zavařenin za jediný večer: zvětšili jsme objem o 9 litrů, takže nyní zařízení pojme ještě více sklenic než podobné autoklávy.

Autokláv 27 l

• 21 sklenic o objemu 0,5 l;
• 14 plechovek o objemu 0,7 l;
• 9 plechovek o objemu 1 litru.

Autokláv 33 l

• 24 sklenic o objemu 0,5 l;
• 21 sklenic o objemu 0,7 l;
• 10 plechovek o objemu 1 litru.

Autokláv 39 l

• 32 sklenic o objemu 0,5 l;
• 25 plechovek o objemu 0,7 l;
• 15 plechovek o objemu 1 litru.

Praktická sada na zavařování

Víme, co se našim zákazníkům líbí – na základě recenzí a dlouholetých zkušeností s prací se zákazníky jsme vytvořili sadu produktů, které se nejčastěji objednávají společně.

• Autokláv “Běloruský” s teploměrem 27 l
• Sada svorek na víko
• Náhradní těsnění pro autokláv

Autokláv si objednáte přímo z továrny!

• Žádné přirážky nebo přeplatky
• Produkty jsou vždy skladem, dodání bude rychlé
• Oddělení kontroly kvality sleduje absenci vad
• Všechny naše záruky jsou zaznamenány ve „Smlouvě“ v souladu s právními předpisy Ruské federace.

Doprava a platba

Objednejte si autokláv s pohodlným doručením: na poštu, nejbližší výdejní místo nebo přímo k vašim dveřím

Přepravní společností “DPD”. Kurýrem na místo vyzvednutí nebo přímo k vám domů.

• platba při převzetí
• kontrola před platbou

Dopravní společností “SDEK”. Kurýrem na místo vyzvednutí nebo přímo k vám domů.

• platba při převzetí
• kontrola před platbou

Doručení na nejbližší pobočku Ruské pošty.

• platba při převzetí
• kontrola před platbou

Dodací lhůta
od 1 dne

Přibližná cena dopravy v Rusku 400-800₽

Chcete-li zjistit cenu dopravy, klikněte na tlačítko „Vypočítat“, vyplňte a odešlete formulář

Skutečné fotografie běloruského autoklávu

Často kladené dotazy

1. Jak vařit jídlo v běloruském autoklávu, pokud není teploměr a recept uvádí pouze teplotu?

Tlak a teplota v autoklávech jsou přímo související ukazatele. Model „Belorussky Lux“ má teploměry. Pro určení aktuální teploty v autoklávech „Belorussky“ jiného modelu se můžete spolehnout na údaje manometru (poměr tlaku a teploty). Uveďme si je v tabulce:

Tlak, MPa	Teplota, °C
0,10	20
0,15	47
0,20	60
0,25	85
0,30	99
0,35	115
0,40	120
0,45	123

• Pro zvýšení tlaku (teploty) v nádrži otáčejte šroubovákem ve směru hodinových ručiček, dokud tlakoměr neukazuje požadovanou hodnotu;
• Pro snížení tlaku (teploty) otáčejte šroubovákem proti směru hodinových ručiček.

Autokláv Běloruský pojme jakékoli skleněné nádoby do objemu 2 litrů včetně. Lze použít i plechovky nebo fóliové sáčky.

Doporučuje se používat autokláv “Belorussky” na plynových sporácích, lze jej použít i na elektrických sporácích.

Běloruský autokláv je dnes považován za typ autoklávu, nikoli za ochrannou známku (jako například holandský sýr, moskovský bochník, které se vyrábějí ve všech regionech Ruska). Jedná se o speciální typ autoklávu: s tlustými stěnami, poměrně velkým objemem a relativně úzkým hrdlem. Naši konstruktéři tento model nepochybně vylepšili pro pohodlí kupujícího: náš běloruský autokláv je vybaven rukojeťmi, má nastavitelný přetlakový ventil, manometr a teploměr. Výrobní podnik má na tento výrobek certifikát shody.

Autoklávy Belorussky fungují jak na vodu, tak na páru. Vzhledem k poměrně velkému objemu autoklávů tohoto modelu (27–39 litrů) doporučujeme nalít do autoklávů Belorussky v režimu „pára“ asi 3 litry vody. Provoz v režimu „pára“ umožňuje ušetřit až 50 % energie díky vyšší rychlosti vaření. V režimu „pára“ se také lépe zachovají vitamíny a mikroelementy a dbá se na vaše zdraví. Pro vaření rybích konzerv, dušené drůbeže a některých dalších pokrmů však doporučujeme použít režim „voda“ pro lepší změknutí produktů.

Rychlost ohřevu závisí na provozním režimu autoklávu. V režimu „pára“ se autokláv „Belorussky“ ohřeje na 115 °C za 30 minut. V režimu „voda“ je doba ohřevu 60–90 minut.

Technicky je to možné. Nedoporučuje se však tuto možnost používat z důvodu možného poškození zařízení (tlakoměr, teploměr, pokud je k dispozici).

Přesné a nezávislé ovládání

Sledování výkonu zařízení se stalo snazším:
Elektronický teploměr okamžitě měří teplotu a zobrazuje výsledek s přesností na 0,1 stupně. A jeho rozsah od -50 do 300 °C je dostatečný k uvaření jakéhokoli pokrmu přesně podle receptu.

Indikátory jsou doplněny tlakoměrem, který měří vnitřní tlak.

Vyzkoušejte si přístroje v akci – objednejte si autokláv s teploměrem.

Zapojte se do propagace do 25. července!

Objednávkou do 25. července získáte slevu na běloruský autokláv a speciální dárky – sbírku receptů na domácí přípravu, dárkový kupón