Zohlednění nárůstu živé hmotnosti užitkového skotu
Ukazatele výkonnosti celého podniku závisí na správné organizaci účetnictví. Čím více produktů získá z chovu zvířat, tím nižší jsou jeho náklady, vyšší jsou jeho příjmy a konkurenceschopnost jeho produktů. Proto vám v našem článku řekneme, jak správně organizovat účetnictví přírůstků živé hmotnosti a dokumentovat operace.
Výpočet přírůstku živé hmotnosti
Přírůstek živé hmotnosti je produktem chovu a výkrmu hospodářských zvířat. Jeho náklady se rovnají měsíčním nákladům na chov odpovídajících druhů a skupin zvířat.
Kvantitativně se přírůstek 1 centnu živé hmotnosti určuje dvěma způsoby. Pro:
– skot a prasata – vážením a porovnáním hmotnosti mladých zvířat a zvířat ve výkrmu na začátku a na konci měsíce;
– ovce, kozy, ptáci a králíci – výpočtem, na základě živé hmotnosti vybraných zvířat dané věkové skupiny.
Nárůst živé hmotnosti hříbat, mladých velbloudů a oslů a zvířat se nezohledňuje, ale vypočítává se měsíčně na základě skutečného počtu krmných dnů a plánovaných nákladů na chov na 1 krmný den.
U březích jalovic, jednorázově porodených a kontrolovaných prasnic, březích mladých ovcí atd. se živá hmotnost odečítá podle posledního vážení a její přírůstek se zjišťuje vážením až po otelení, porodu nebo jehňat.
Uhynulá a nuceně poražená zvířata, jejichž maso nebylo použito k jídlu, se oceňují v živé hmotnosti na začátku roku, k čemuž se připočítá plánovaná cena 1 centnu přírůstku hmotnosti zjištěná před uhynutím nebo nucenou porážkou zvířat.
Způsob odrážení přírůstku živé hmotnosti v účetních registrech
Postup pro zaznamenávání pohybu zvířat a organizaci účetnictví je stanoven v Metodických doporučeních pro účtování nákladů v chovu zvířat, schválených nařízením Ministerstva zemědělství Ruska ze dne 2. února 2004 č. 73.
V souladu s tímto dokumentem lze hlavní registry pro zaznamenávání pohybu zvířat a přírůstků hmotnosti hospodářských zvířat v zemědělském podniku prezentovat ve formě diagramu (viz dodatek).
Doporučuje se vážit mladý skot a prasata jednou měsíčně nebo čtvrtletně a vyřazený užitkový skot – při výkrmu. Výsledky vážení se zaznamenávají do formuláře č. SP-43. Formulář vyhotovuje vedoucí zemědělského podniku nebo specialista na hospodářská zvířata (zootechnik) za přítomnosti finančně odpovědné osoby, které jsou zvířata přidělena.
Kromě vážení mladého skotu, prasat a dospělých hospodářských zvířat těchto zvířat se v následujících případech vyhotovuje protokol:
– při narození, získání mláďat zvenčí;
– při přesunu mladých zvířat do další věkové skupiny a hlavního stáda (a ovcí – při odstavu od matek);
– při zařazování vyřazených zvířat z hlavního stáda do výkrmu, při jejich vyřazování z výkrmu, před porážkou.
Chovná zvířata se váží jednotlivě, zatímco nechovná zvířata se váží celkem.
Příklad vyplnění formuláře č. SP-43 je uveden v příloze. na straně 1, na straně 2.
V některých velkých komplexech hospodářských zvířat se měsíční vážení považuje za nepraktické, a proto se vážení provádí pouze při odchodu jednotlivých skupin zvířat.
Výsledky vážení se zaznamenávají do knihy záznamů o pohybu zvířat a ptáků (formulář č. 304-APK). Poté se výkaz předává účetnímu oddělení, kde se stanoví cena a náklady na přírůstek hmotnosti.
Na základě tohoto dokumentu se také vypočítávají platy pracovníků zabývajících se chovem zvířat.
Přejděme k další operaci. Pro stanovení přírůstku živé hmotnosti pro každou finančně odpovědnou osobu nebo tým provede vedoucí farmy, vedoucí týmu komplexního týmu nebo technik chovu hospodářských zvířat výpočet pomocí formuláře č. SP-44 (viz příloha na straně 74). Tento dokument je jako pokračování listu vážení zvířat. Vypočítává přírůstek hmotnosti s ohledem na pohyb hospodářských zvířat v daném období v různých účetních skupinách pomocí následujícího vzorce:
P = Zhk + Zhv – Zhn – Zhp,
kde П je přírůstek živé hmotnosti (zvýšení živé hmotnosti) skotu během sledovaného období; Жк je živá hmotnost skotu na konci sledovaného období; Жв je živá hmotnost skotu poraženého během sledovaného období; Жн je živá hmotnost skotu na začátku sledovaného období; Жп je živá hmotnost skotu přijatého k odchovu a výkrmu během sledovaného období.
Výpočet přírůstku hmotnosti za kalendářní rok se provádí podobným způsobem. V tomto případě se odpovídajícím způsobem odebírají údaje o přítomnosti a pohybu zvířat za daný rok.
Výpočet ve formuláři č. SP-44 se spolu se zprávou o pohybu hospodářských zvířat a drůbeže na farmě (formulář č. SP-51) předává do účetního oddělení, aby se v záznamech zohlednil výsledný přírůstek hmotnosti a vypočítaly se mzdy zaměstnanců.
Na základnách a v komplexech pro chov a výkrm zvířat se k registraci získaných produktů chovu používá zvláštní dokument ve formuláři č. SP-45. Tento dokument obsahuje tři části.
V prvním se zjišťují výsledky výkrmu, pastvy a odchovu a vypočítává se přírůstek živé hmotnosti hospodářských zvířat s rozlišením založeným na protučnělosti zvířat.
Druhý model vypočítává náklady na skot vyřazený z výkrmu, pastvy a odchovu.
Ve třetím kroku se provádí výpočet nákladů na přírůstek hmotnosti hospodářských zvířat.
Tento zákon se používá k zaznamenání výsledků výkrmu a převodu zvířat vyřazených z výkrmu, pastvy a odchovu od chovatele skotu nebo prasat k vedoucímu základny (farmy).
Způsob odrážení přírůstku živé hmotnosti v účetních účtech
Účtování přírůstků živé hmotnosti se provádí na analytických účtech vedených k účtu 11 „Zvířata na odchov a výkrm“*. Všechny údaje se zapisují do výkazu analytického účetnictví zvířat (formulář č. 73-APK). V příjmové části dokumentu se uvádí:
– dostupnost zvířat podle věkových skupin na začátku měsíce podle počtu kusů, živé hmotnosti a ceny;
– přírůstek hmotnosti podle věkových skupin skotu, posuzovaný plánovanými náklady 1 centneru.
Nakonec výkaz uvádí počet zvířat a jejich hmotnost na konci měsíce. Všechny obraty se zobrazují kumulativním součtem od začátku roku a za vykazovaný měsíc. Podkladem pro zápisy je konsolidovaný výkaz o pohybu hospodářských zvířat a drůbeže v celém zemědělském podniku dle formuláře č. SP-51.
Pro účely účetní spolehlivosti se provádí vzájemné odsouhlasení údajů mezi registry. Výsledky obratu z debetu (potomstvo a přírůstek hmotnosti) získané ve výkazu podle formuláře č. 73-APK se tedy musí rovnat obratu z kreditu, což se odráží v účetním příkazu podle formuláře č. 10-APK pro účet 20 podúčet „Hospodářská zvířata“ a účet 23 podúčet „Nákladní doprava“ (pro potomstvo tažného skotu).
Během roku se operace s přírůstkem hmotnosti v účetnictví promítají v plánovaných nákladech na 1 cent živého přírůstku hmotnosti (s výjimkou pořízení mladých zvířat zvenčí).
Na konci roku, po vyhotovení vykazovacích dokladů o pohybu živočišných produktů, se plánované náklady na potomstvo a přírůstek hmotnosti upraví na skutečnou hodnotu. Za tímto účelem se sestaví výkaz ve formuláři č. 306-APK. Na jeho základě se zjištěné odchylky v přírůstku hmotnosti odepíší z kreditu účtu 20 podúčtu „Hospodářská zvířata“ na debet účtu 11.
Poté se stanoví pořizovací cena 1 centnu živé hmotnosti, která může být vyšší nebo nižší než plánovaná pořizovací cena. Kalkulační rozdíly se zaznamenávají ve prospěch účtu 20 podúčtu „Hospodářská zvířata“ analytického účtu „Mladá zvířata a dospělý skot na výkrm“ a na debet jednotlivých podúčtů otevřených k účtům:
– 90 – pro zvířata prodávaná různými kanály;
– 20 – pro zvířata poražená na maso v samotné organizaci;
– 08 – pro mladá zvířata převedená do hlavního stáda;
– 91 – pro zvířata, která uhynula v důsledku přírodních katastrof.
Rozdíly se znaménkem mínus se v účetnictví promítají metodou „červeného storna“. Zároveň se výše rozdílů připisuje nákladům na zbývající mladá zvířata a výkrmná zvířata přeneseným do dalšího roku.
Nákladová cena zbývajících zvířat na účtu 11 se musí přesně shodovat s údaji z výkaznictví. Tato nákladová cena se uvádí v konečné rozvaze organizace k 1. lednu roku následujícího po vykazovaném roce.