Stavíme cihlový gril vlastníma rukama: pokyny krok za krokem od výběru nápadu, materiálu a nářadí až po uskutečnění vašeho snu

Nejjednodušší grily jsou kameny nahromaděné kolem ohně nebo kovové krabice. Při cestování je vhodné je přenášet nebo přemisťovat, ale pro daču je nejlepší alternativou domácí gril s zděným grilem. Taková jednoduchá konstrukce bezpečně promění palivové dřevo na uhlí a odvede kouř do komína, čímž zabrání zaplnění místnosti nebo šíření po celé oblasti.

Zvažte stacionární možnost pro altán nebo baldachýn. Tento článek neobsahuje fotografie 101 grilů z cihel, vody a tipy mimo téma. Jíst přehledná schémata a podrobná doporučení, podle kterého můžete samostatně postavit z kamenných cihel ne malý dočasný gril, ale skutečný pro venkovské altány, vytvářející atmosféru venkovní rekreace v souladu s vašimi představami.

Tento projekt byl určeno pro studenty profese kamnář, byl opakovaně implementován v praxi a v práci. Jen v letech 2018 a 2019 bylo v rámci tohoto a podobných projektů postaveno více než 20 ohnišť. Při jeho tvorbě byla hlavním cílem jednoduchost konstrukce, dostupnost a kompaktnost. Minimální množství řezání cihel zpřístupňuje práci každému domácímu řemeslníkovi. Pojďme si udělat gril sami!

Jak postavit venkovní gril z cihel vlastníma rukama – výkresy s rozměry a pokyny krok za krokem.

Co budeme stavět: cihlový gril o rozměrech 1020 x 765 x 2170 mm

Stručný popis: Grilovací trouba je zařízení pro vaření na otevřeném uhlí. Výkresy cihlového grilu vám pomohou postavit zahradní kamna s vlastními rukama pro letní dům nebo pod baldachýnem. Všechny fáze výstavby jsou podrobně diskutovány a jsou zde pokyny krok za krokem. Konstrukce zabere minimum místa a vyžaduje málo materiálu hotové aranžmá výrazně ušetří pracovní čas.

Třída obtížnosti: A (pro začátečníky)

Projekce, rozměry

Čelní pohled

řezy

Specifikace materiálů (kromě potrubí)

Červená kamna cihla

Lepší je Vitebsk (kromě trubek), dílna 1. Vhodná je i jakákoliv pevná kamnová cihla zvolené barvy a konfigurace. Například pecní cihly z továren LSR Pobeda, Kirovo-Chepetsky, LODE.

Pro výpočet a stavbu komína použijte následující rady. Komín musí být dostatečně vysoký: mít délku 50 cm nad hřebenem a výšku alespoň tři metry od ohniště krbu.

1 řada – 5 ks. cihla, výška 7 cm

Prosátý písek nebo použít hotovou směs k přípravě jílovito-pískové zdicí malty, to urychlí proces pokládky:

Směs červeného jílu a písku (BEZ NEČISTOT)

11 sáčky na 25 kg

Směs šamotové hlíny a písku (BEZ NEČISTOT)

2 pytle po 25 kg

Roh 35-40 85 cm dlouhý

11 ks. pro blok s grilem: 6 na polici, 5 na základnu

Svařovaná ocelová kouřová kukla

Čedičová lepenka 600x1200x5 mm

Tepelně odolný tmel “Garant” nebo ekvivalent.

Vlásenka prům. 16 mm, na obou stranách s maticí a velkou podložkou.

Cement, písek nebo směs pro pokládku střešní části potrubí

Uspořádání zděného grilu s popisy

Při pokládání řady 1 věnujte pozornost tloušťce švů na všech stranách cihly: pro červenou – 5 mm, pro šamot, který se objeví v 11. řadě – 3 mm.

V 5. řadě jsou instalovány rohy pro zavěšení grilovací police (6 ks). V předním rohu je stopa po cihlách. řádky se zaříznou úplně, zbytek částečně.

Cihly, které budete pokládat na rohy, musí být oříznuty:

Přední: jeden řez dovnitř (4 cm od fasády), druhý vně do hloubky rohu.

Vnitřní: řezy podél okrajů. Šířka drážek je 1 cm. Drážky uvnitř jsou vyplněny hlínou. Cihly se pokládají na rohy bez hlíny.

Rohy jsou umístěny na 9. řadě, stanou se podpěrami pro pracovní část topeniště.

V 11. řadě se na konci pokládají šamotové cihly.

Vzácným případem kamnářství je opakování vzoru zdiva. V sudých řadách 12,14,16 a 18 budete překvapeni, když najdete úplně stejné uspořádání prvků.

Šamotová cihla se pokládá na bok (na tupo). Žluté zdivo na obrázcích izolujeme od červeného čedičovou lepenkou nalepenou na žáruvzdorný tmel. Lepí se na červené cihly, takže nejprve vyskládáme červené cihly, pak šamotové. Je to dáno rozdílnými tepelnými vlastnostmi těchto materiálů.

Horní část rozvojového portálu je plánována jako oblouková. Uvažovat ale můžete i o přímém. V tomto případě musíte vyrobit trám ze šamotových cihel analogicky s “zubovým” trámem popsaným ve 22. řadě.

Příprava na instalaci oblouku: řezali jsme šamotovou cihlu, jak je znázorněno na obrázku.

Vyrábíme šablonu pro oblouk, rozložíme cihly podle vzoru na podlaze, v případě potřeby ořízneme. Nainstalujeme šablonu a opatrně, bez ucpání, vyložíme oblouk. Následující 2 dny nepracujte v blízkosti oblouku, nedotýkejte se konstrukce šablonou, dokud hlína úplně nevyschne.

Červené a šamotové cihly 20. řady se řežou do tvaru oblouku.

Mangalový zub je částečným přesahem horní části topeniště. Trám na podlahu vyrábíme ze šamotových cihel. Měl by ležet celý na šamotovém zdivu.

Proveďte měření (například 755 mm), vydělte 66 (velikost cihly 65 mm + 1 mm spára tmelu). Ukázalo se, že je 11,44. V rámci rozumu zaokrouhlíme, vezmeme např. 11,5 cihly, namočíme, na všech cihlách označíme na 2 stejných místech body pro otvory, do kterých se budou špendlíky zasouvat.

Suché, navlékání na špendlíky, lepení tmelem zároveň. Pevně ​​utáhněte maticemi a velkými podložkami, ale netrhejte.

Na 23. řadu položíme připravenou ocelovou dýmovnici. Uzávěr nainstalovaný na této řadě (na izolačních pásech o tloušťce 10 mm) je okamžitě pokryt čedičovou lepenkou, rohy jsou pečlivě potaženy (nezapomeňte na nic!) Další řada, která zajišťuje uzávěr, tvoří ozdobný výstupek. V budoucnu se řady zužují do tvaru čepice.

Gratuluji! Toto je již první řada potrubí.

Vážení čtenáři tohoto článku! Upozorňujeme na hotové projekty grilů a grilů, které jsou prezentovány v našem internetovém obchodě. Všechny projekty obsahují objednávky, pomocné 3D výkresy a textové komentáře. Pro zobrazení projektů klikněte na odkaz. Přejděte do adresáře projektů.

Doplňkové konstrukce pro grilování

Ocelový kryt sběrače kouře

Rozměry základny uzávěru závisí na vašem zdivu. Výpočet je následující: změřte vnitřní rozměry zdiva 23. řady, přidejte 1 cm na všechny strany, získáte rozměry základny uzávěru.

Například 765+20=785, 515+20=535. Výsledek: 785×535. Rozměry nahoře: 120×250 mm. Výška 7 řad: 490 mm.

Je důležité, aby uvnitř v místě instalace uzávěru nebyl výrazný schod. Bude obtížné odstranit kouř.

Víčko je svařeno z ocelového plechu o tloušťce 3 mm a umístěno na správné místo. Poté se po celé ploše polepením tmelem na několika místech překryje čedičovou lepenkou o celkové tloušťce nejméně 10 mm. To se provádí tak, aby zahřáté železo nezničilo cihlu v místech kontaktu. Kartonové spoje jsou pečlivě potaženy žáruvzdorným tmelem. Poté se cihla položí podle objednávky.

Vzor pro vykreslení oblouku

Vzor pro oblouk je vyroben z čehokoli: ze 2 řad odolné překližky, z desek, trámů atd. Po instalaci vzoru a položení cihlového oblouku na něj nepracujte v blízkosti oblouku celý následující den. Poté vzor neodstraňujte a vůbec se nedotýkejte struktury, dokud nebude hlína úplně suchá.

Možnosti pro oblouky jsou různé: podle strmosti poloměru, možnosti dokončení, použití rovné nebo klínové (pro oblouky s malým poloměrem) cihly. Nabízím snadno vyrobitelný, časem prověřený, mírně strmý oblouk. Výška zdvihu 1-2 řady.

Pokud projekt analyzujete a pochopíte princip, můžete si vytvořit vlastní verzi. Samozřejmě hned nepochopíte, jak je postaven komplex, který se skládá z mnoha bloků, z nichž každý je samostatným ohništěm, ale změna rozměrů přidáním pracovní desky nebo dřezu, zrcadlením, odstraněním spodní police a zvýšením dřevník je docela možné.

Vzhled grilu

Téma vzhledu by mělo být promyšleno a prostudováno předem, výběr materiálu vědomě, s ohledem na kvalitu a dostupnost. Můžete ponechat možnost rozpočtu s použitím levných kamenných cihel Vitebsk a žáruvzdorných cihel podle specifikace. Nebo můžete použít čelo trouby a změnit barvu, zaoblit rohy pomocí rádiusových prvků. Někdy, když člověk koncipuje obklad z přírodního nebo umělého kamene, během stavebního procesu dojde k pochopení, že lidé přecenili své materiálové možnosti. Poté se v prvním roce zdí rovnými kamnovými cihlami a další rok se vyzdívají zvoleným materiálem. Dodávají se také s obkladem žáruvzdornými dlaždicemi nebo imitací dlaždic.

Tato verze otevřeného grilu má výhody díky absenci vysokých teplot na povrchu: umožňuje pracovat s přírodním kamenem, jako je dlažba nebo kulatina, lepí se na lepidlo na dlaždice s cementovým základem. Komplexní grilovací komplexy, které zahrnují uzavřené pece – jako je udírna, kotlíková kamna, pekárna – a mají vysoké povrchové teploty, jsou náročnější na obkladové materiály a jsou diskutovány ve fázi vývoje projektu.

Vraťme se na naše staveniště. Nyní, když jsme si přečetli pokyny pro zdění, můžeme začít pracovat na zemi. Nabízí se otázka ohledně nadace.

Základ pro grilování

Pro tuto pec doporučujeme betonový základ. Hloubka je 80 cm, rozměry v půdorysu se blíží 1220×965 (10 cm vyčnívá ze všech stran). Do podkladu se položí pískový polštář a drť, následně se připraví síť výztuže č. 14 nebo větší ve 2 řadách s roztečí 150 mm na železobetonovou desku tloušťky cca 70 cm stupeň 500. Deska je nad úrovní terénu a pokryta hydroizolačním materiálem.

Nákup stavebního materiálu

Zatímco beton tvrdne, můžete pomocí tabulky zásobit spotřební materiál. Četné fotografie a videa vám pomohou rozhodnout o vzhledu a výběru cihly. Množství hlavního zdiva je malé – méně než dvě palety, a pokud se rozhodnete rohy zaoblit, budete muset od celkového množství odečíst i rohy. Nespěchejte s vyhazováním půlek – budou se hodit, polovinu cihly lze použít již v první fázi práce.

Zdivo hmoty pece

Takže základ je připraven, materiály byly zakoupeny, začínáme s výstavbou hlavní konstrukce. První fáze bude vyžadovat zvláštní pozornost. Musíte rozložit cihly podle vzoru, ponechat mezi nimi stejné mezery půl centimetru pro švy a poté zkontrolovat úhlopříčky. Pokládka za sucha by měla být i nadále prováděna, aby se rovnoměrně vyrovnaly nepřesnosti spojené s omítáním zdiva a vlastnostmi materiálu.

K namíchání jílovito-pískové malty je nutná příprava. Roztok se skládá z přibližně 1 dílu hlíny a 2 dílů písku. Správně připravený roztok po sklouznutí z hladítka na něm zanechá malou stopu. Odpadá beze stopy – hodně písku, silně se rozmazává – hodně hlíny.

Každá keramická cihla je instalována na svém místě s 5 mm švem na všech stranách a zkontrolována s úrovní ve všech osách. V souladu s normami pro žáruvzdorné cihly je velikost švu 2-3 mm.

Výroba zděného grilu vlastníma rukama

Předem se rozhodněte, jak budete sporák používat. Vložte železnou bednu nebo gril, vytvořte schůdky pro špízy nebo rošty z cihel, vařte rámy a přeuspořádejte je – volba je na vás.

Zvažme možnost s rámy, protože pro ně musíte během procesu pokládky řezat drážky na hotovém výrobku s vysokou kvalitou; Spodní drážka by měla být ve výšce 12 centimetrů od topeniště, jak radí restauratéři, tato výška bude na začátku 15. řady, druhá drážka bude v ní a třetí – v 17. 15 mm je z hlediska výšky a hloubky řezu zcela dostačující.

Potrubí

V tabulce s výpočty jsme hovořili o velikostech potrubí. Stojí za to objasnit jeden detail. Střešní část potrubí je položena na cementovou maltu, protože jíl bude odplaven usazeninami. Vitebská cihla také není vhodná pro tuto část pece, protože. vlivem atmosférických vlivů se po pár letech začne odlupovat a drolit. Použijte jiné uvedené výrobce.

Doporučení pro používání grilu

Takže jsme postavili gril vlastníma rukama. Nyní jej můžete použít nejen na smažení masa a grilování, ale také si vyzkoušet vaření jiných produktů. Na začátek komína, většinou mezi řadu 2 a 3, je potřeba namontovat komínovou klapku a na přední stěnu dle rozměrů portálu vyrobit dvířka podobná klapce ruských kamen, kde prodejci např. kamnové odlitky a další kování vám napoví, kde sehnat řemeslníky na takové kovové výrobky. Nyní lze tuto pec používat k výrobě koláčů a pečení dalšího pečiva.

Abyste dosáhli těchto cílů, budete muset zapálit v topeništi, počkat, až dřevo dohoří na uhlíky, ne úplně uzavřít potrubní ventil (ponechejte přibližně 1-1,5 cm), uhlíky od sebe oddálit a vytvořit prostor pro plech na pečení nebo chléb. Zavřete dvířka a počkejte, až bude jídlo hotové. V takové troubě může být teplota od 100 do 250 stupňů v závislosti na žáru grilu a stupni žhavosti uhlíků. Pokračujme v experimentování! Když se přizpůsobíte teplotě topeniště, můžete zkusit dusit kaše a polévky.

Šťastnou stavbu! Dobrou chuť!

Projekty podle sekcí

• cihlový gril
• Kamna a krby
• Výkresy na zakázku