Nejoblíbenější odrůdy hroznů

Existuje mnoho odrůd hroznů (asi 10 tisíc), ale bezpeckové odrůdy se stávají stále populárnějšími.

V Rusku se preferují sladké odrůdy, zatímco v jiných evropských zemích se volí kyselejší hrozny. Neexistují žádná univerzální doporučení pro výběr hroznů. Jejich barva není spojena s konkrétní chutí. Například mezi černými odrůdami existují jak velmi kyselé, tak i poměrně sladké. Spotřebitel tedy musí jednat metodou pokus-omyl.

Nejběžnější a nejoblíbenější odrůdou na světě je Red Globe. Jedná se o červenou odrůdu s peckou, má velmi velké bobule a je skladovatelná poměrně dlouho.

Thompson bez semínek

Z bílých odrůd je nejoblíbenější Thompson Seedless. Ve východních zemích je známá jako „sultánina“. U nás se jí často říká „kišmiš“, ačkoli v Rusku se toto slovo častěji používá k označení všech bílých bezpeckových hroznů.

Plamenné Sedlees

Ve velkém množství se pěstuje červená bezsemenná odrůda Flame a černá bezsemenná odrůda Autumn Royal (někdy také klasifikovaná jako sultánka).

Odrůda bílé bezpeckové révy vinné Sugraone se pěstuje v mnoha zemích. Hrozny jsou velké a střední, bobule jsou velké 18–22 mm.

Výše jsme hovořili o průmyslových odrůdách révy vinné. Nyní se blíže podívejme na některé oblíbené „amatérské“ odrůdy.

Delight je stolní odrůda révy vinné se zvýšenou odolností vůči mrazu a chorobám. Hrozny této odrůdy jsou kuželovité, někdy beztvaré. Průměrná hmotnost hroznu je asi 600 g a některé dosahují 2 kg. Bobule jsou velké, oválné, bílé.

Julian – hrozny jsou válcovitého tvaru, velmi velké, s průměrnou hmotností 800-1000 g a maximálně 3 kg. Bobule jsou podlouhlé, dlouhé 40 mm nebo více, v průměru až 28 mm. Barva je zeleno-růžová, nerovnoměrná.

Rusky brzy

Ruská raná je dezertní odrůda. Raná, nenáročná, dozrává koncem července. Pěstuje se převážně na Dálném východě, v Baškirsku a na Sibiři. Hrozny jsou středně velké – od 200 do 400 g. Bobule jsou kulaté, tmavě růžové.

White Cockle je stolní odrůda. Průměrná hmotnost hroznu je od 400 do 700 g. Bobule jsou oválného tvaru, podlouhlé. Barva je bílá, mírně průhledná.

Athos je stolní odrůda. Pěstuje se v Luhanské oblasti. Hrozny Athos obvykle váží 500–700 g, ale někdy váží i více než kilogram. Bobule jsou velké, protáhle vejčité, tmavě modré.

Taifi – bobule bílé a růžové barvy. Odrůda je rozšířená ve Střední Asii (Uzbekistán, Tádžikistán) a pěstuje se také v Dagestánu, na Krymu a v Gruzii.

Roskachestvo zjistili, jak vybrat chutné odrůdy hroznů.

Nejprve věnujte pozornost barva a flexibilitu poboček hrozny – měly by být zelené a pružné. Jsou to větve, které prozrazují staré hrozny: ty jako první vysychají a hnědnou a poté se bobule kazí. Samotné hrozny by měly být husté a plné a slupka by měla být pružná, bez skvrn nebo jiných vad.

Pokud se hrozny ponechají odděleně od trsu, rychle se kazí a mohou se v nich vyvíjet různé mikroorganismy, které pronikají otevřenou částí.

Umýt Hrozny je nejlepší konzumovat před konzumací, protože předem omyté hrozny se během skladování rychle kazí. Doporučuje se skladovat v chladničce, mimo dosah produktů se silným zápachem, protože hrozny mohou absorbovat pachy jiných produktů.

Někdy to můžete vidět na bobulích stopy bělavého plaku, což spotřebitele mate. Ve skutečnosti bílý povlak na hroznech některých odrůd není ztuhlá chemická látka, ale přírodní vosková ochranná vrstva, která je ukazatelem toho, že hrozny nebyly vystaveny opakovanému přesouvání a dlouhodobému skladování. Druh přirozené značky kvality.

Hrozny nelze rozlišit podle země původu. Chuť, barva a velikost bobulí závisí na odrůdě, klimatu, složení půdy, technologii pěstování, době sklizně a podobně. Všechny tyto ukazatele se liší místo od místa a společnost od společnosti, ale nezávisí na státních hranicích.

Zdroj a foto: rskrf.ru
Hlavní fotografie: pixabay

Среда, 23 июля

06:00 Multiworld (6+)
07:00 Dobré ráno, Gubkinsky! (12+)
08:20 Cestování inspektora (16+)
08:45 Rusko mimo přístupovou zónu (12+)
09:30 Státní vysvědčení. Věda (12+)
09:45 Moje velká rodina (12+)
10:35 Televizní seriál „Lancet“ (12+)
11:30 TV seriál “Maryina Roshcha” (16+)
Zprávy ve 13:00 (16+)
13:20 online (12+)
13:40 Silná technika (12+)
14:10 DNA Ruska (16+)
14:35 Reflexe událostí roku 1917 (12+)
14:50 Aktuální rozhovor (12+)
15:10 Encyklopedie hádanek (12+)
15:40 Kouzlo chuti (12+)
16:05 Lidé z Ruské federace (12+)
16:35 T/s „Anatomie srdce“ (16+)
17:35 Televizní seriál “Nejlepší nepřátelé” (16+)
19:10 online (12+)
Zprávy ve 19:30 (16+)
19:50 Televizní seriál „Ženská vzpoura aneb válka v Novoselkově“ (16+)
22:20 Celovečerní film „Svatá Judy“ (16+)
Zprávy ve 00:00 (16+)
00:20 online (12+)
00:40 T/s „Právo na pravdu“ (18+)
02:10 Celovečerní film „Průvodce“ (16+)
03:45 Dokument „Bez promlčení. Pekelná studna“ (12+)
04:30 Psychologie umění (16+)
Zprávy ve 05:00 (16+)
05:20 Aktuální rozhovor (12+)
05:40 V žertu i vážně (12+)

čtvrtek 24. července

06:00 Multiworld (6+)
07:00 Dobré ráno, Gubkinsky! (12+)
08:20 Cestování inspektora (16+)
08:45 Rusko mimo přístupovou zónu (12+)
09:30 Státní vysvědčení. Věda (12+)
09:45 Moje velká rodina (12+)
10:35 Televizní seriál „Lancet“ (12+)
11:30 TV seriál “Maryina Roshcha” (16+)
Zprávy ve 13:00 (16+)
13:20 Síla sportu (12+)
13:40 Silná technika (12+)
14:10 DNA Ruska (16+)
14:35 Reflexe událostí roku 1917 (12+)
14:50 online (12+)
15:10 Encyklopedie hádanek (12+)
15:40 Kouzlo chuti (12+)
16:05 Lidé z Ruské federace (12+)
16:35 T/s „Anatomie srdce“ (16+)
17:35 Televizní seriál “Nejlepší nepřátelé” (16+)
19:10 Síla sportu (12+)
Zprávy ve 19:30 (16+)
19:50 Televizní seriál „Ženská vzpoura aneb válka v Novoselkově“ (16+)
22:20 Celovečerní film „Zlá vášeň“ (16+)
Zprávy ve 00:00 (16+)
00:20 Síla sportu (12+)
00:40 T/s „Právo na pravdu“ (18+)
02:10 Celovečerní film „Původ“ (16+)
03:50 Dokument „Bez promlčení. Brjansk Buchenwald“ (12+)
04:30 Psychologie umění (16+)
Zprávy ve 05:00 (16+)
05:20 online (12+)
05:40 V žertu i vážně (12+)

pátek 25. července

06:00 Multiworld (6+)
07:00 Dobré ráno, Gubkinsky! (12+)
08:20 Dokumentární filmy (12+)
08:45 Rusko mimo přístupovou zónu (12+)
09:30 Státní vysvědčení. Věda (12+)
09:45 Televizní seriál „Lancet“ (12+)
11:30 TV seriál “Maryina Roshcha” (16+)
Zprávy ve 13:00 (16+)
13:20 Co to máš? (16+)
13:50 Silná technika (12+)
14:20 DNA Ruska (16+)
14:50 Povídání a vaření (12+)
15:10 Encyklopedie hádanek (12+)
15:40 Kouzlo chuti (12+)
16:05 Vesnice Ruska (12+)
16:25 T/s „Anatomie srdce“ (16+)
17:25 Televizní seriál “Nejlepší nepřátelé” (16+)
19:00 Co to máš? (16+)
Zprávy ve 19:30 (16+)
19:50 Celovečerní film „Chameleon“ (12+)
21:35 Celovečerní film „Svatá Judy“ (16+)
23:15 Celovečerní film „Rozumná pochybnost“ (16+)
01:10 Televizní seriál „Neobjevený talent – 3“ (12+)
04:15 Federace (16+)
04:30 Psychologie umění (16+)
Zprávy ve 05:00 (16+)
05:20 Povídání a vaření (12+)
05:40 Dokumentární filmy (12+)

Sobota 26. července

06:00 Multiworld (6+)
07:20 V žertu i vážně (12+)
07:35 Dokumentární filmy (12+)
08:00 Kreslený film „Podvodní Vánoce“ (6+)
09:00 Vesnice Ruska (12+)
09:25 Co to máš? (16+)
09:55 Divoký a stylový (12+)
10:25 Celovečerní film “Katya-Katya” (6+)
12:00 Televizní seriál „Od smutku k radosti“ (12+)
15:05 Celovečerní film „Chameleon“ (12+)
16:50 Celovečerní film “Pouliční tanec – 2” (16+)
18:15 Televizní seriál „Láska mimo soutěž“ (12+)
21:10 Celovečerní film „Zlá vášeň“ (16+)
22:50 Celovečerní film „Co žere Gilberta Grapea?“ (16+)
00:40 T/s „Zdroj štěstí“ (16+)
03:40 Reflexe událostí roku 1917 (12+)
03:55 Dokumentární filmy (12+)
04:05 Celovečerní film “Na Muromské cestě” (16+)
05:30 Lidé z Ruské federace (12+)

neděle 27. července

06:00 Multiworld (6+)
07:20 V žertu i vážně (12+)
07:30 Kreslený film „Podvodní Vánoce“ (6+)
08:30 Dokumentární filmy (12+)
08:40 Celovečerní film “Katya-Katya” (6+)
10:15 Televizní seriál „Láska mimo soutěž“ (12+)
13:10 Celovečerní film „Street Dance 3: All Stars“ (6+)
14:40 Celovečerní film “Pouliční tanec – 2” (16+)
16:05 Njušin koncert „Sjednocení“ (16+)
17:45 Televizní seriál „Neobjevený talent – 3“ (12+)
20:50 Celovečerní film “Ořech” (18+)
22:15 Celovečerní film „Rozumná pochybnost“ (16+)
23:50 Televizní seriál „Od smutku k radosti“ (12+)
02:50 Celovečerní film „Co žere Gilberta Grapea?“ (16+)
04:45 Dokument „Bez promlčecí lhůty. Adygejština. Běžná bolest“ (16+)
05:30 Lidé z Ruské federace (12+)

• Hlavní editor:
• Pešková Olga Nikolajevna
• +7 (34936) 5-24-50
• [email protected]
• Redakce:
• 629830, Ruská federace, Jamalsko-něnecký autonomní okruh, Gubkinskij, mikrookres. 14, č. 43
• Reklamní oddělení
• [email protected]
• +7 (34936) 3-02-55

Online publikace vektor-tv.ru byla zaregistrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi dne 28. října 2019.

Osvědčení o registraci EL č. FS77-77011.
Zakladatel: MBÚ “GTRK “Vector”. Všechna práva k jakýmkoli materiálům zveřejněným na webu jsou chráněna v souladu s ruskými a mezinárodními zákony o autorských právech a souvisejících právech.

© State Television and Radio Broadcasting Company “Vector” 2025. Všechna práva vyhrazena.

Pro jakékoli použití textových, zvukových, fotografických a video materiálů je vyžadován přímý a indexovaný (aktivní) odkaz na vektor-tv.ru.

Autor Animalov V.S. Doba čtení 3 min Zveřejněno 12.07.2019 Aktualizováno 17.03.2021

Ne všechny hrozny obsahují semena uvnitř bobulí, existují i ​​„bezsemenné“ odrůdy. Jde o genetickou vlastnost plodiny vyšlechtěné šlechtiteli. Toto bobule je mnohem pohodlnější a příjemnější k jídlu, protože není třeba odstraňovat tvrdá semena.

Druhy a výhody bezsemenných odrůd

V zahradnictví se pěstují dvě odrůdy bezsemenných hroznů – Kishmish a Russian Korinka. První druh je oplodněn obvyklým způsobem, do jeho plodů jsou kladena semena, ale jejich vývoj se v raných fázích zastaví. Plody druhé odrůdy jsou nasazeny bez opylení, takže semena netvoří.

Hrozny bez pecek jsou oblíbené mezi zahradníky a spotřebiteli. Prvním lidem se líbí kvůli snadnému pěstování, druhým kvůli zvláštní chuti a snadnému použití. Bezsemenné odrůdy hroznů mají bohatou chuť a vůni.

Zajímavým faktem: černé a bílé odrůdy sultánek se používají jako suroviny pro rozinky a aktivně se používají při výrobě vín a koňaků. Corinka má široké využití i ve vinařství.

Kishmish: historie orientální sladkosti

Před mnoha staletími byly na území střední Asie objeveny hrozny s drobnými semeny, které postupem času zcela zmizely mutací. Této vlastnosti si všimli místní obyvatelé a pokračovali v rozvoji kultury. V důsledku toho se objevily druhy vinné révy s bílými, růžovými a tmavými bobulemi.

Dnes jsou nejoblíbenější odrůdy tohoto dezertního stolního hroznu se sladkou chutí maďarské (Kishmish 324), Aksai, Century, Radiant, Moldavian.

Zajímavým faktem: jméno bylo poprvé zmíněno v roce 1212 v uzbecké pohádce.

Ruská Corinka: historie vzhledu odrůdy

Tento hrozn byl vyšlechtěn v Tambovské oblasti vědci L. Shtinem a I. Filippenkem. Aby to získali, zkřížili dvě odrůdy – „Zarya Severa“ s „Black Kishmish“.

Zajímavost: Proč se hlavní město Číny v Rusku jmenuje Peking a ne Peking? Důvody, fotky a videa

Cílem vědců nebylo získat hrozny bez pecek, ale vyvinout mrazuvzdornou rostlinu. Díky práci šlechtitelů se podařilo získat druh révy vinné, která odolala mrazům až -28 stupňů.

Ruská Corinka je stolní odrůda vyznačující se velmi raným zráním. Vegetační období trvá v průměru jen 115 dní.

Zajímavým faktem: Ruská Corinka může samostatně působit jako podnož pro náročnější a chladu méně odolné druhy vinné révy.

Corinka má ještě jednu výhodu – má krásnou dekorativní lián. Díky této vlastnosti si mnoho lidí vybírá tuto odrůdu za účelem zdobení a zkrášlení své letní chaty.

Způsoby rozmnožování bezsemenných hroznů

Absence semen se nestává překážkou pro reprodukci. U všech odrůd této zahradní plodiny, bez ohledu na to, zda má semena nebo bez nich, dochází k rozmnožování vegetativně – pomocí řízků nebo vrstvení. Díky této metodě je možné zachovat všechny kvality určité odrůdy bobulí.

Množení semeny využívají šlechtitelé, když je potřeba vyvinout nové odrůdy. Z bezsemenných odrůd je poměrně obtížné získat nové druhy. K tomu je šlechtitelé kříží s hrozny, které mají semena.

Rozmnožování bezsemenných hroznů se tedy neliší od metod, kterými se množí jiné odrůdy této zahradní plodiny. K rozmnožování révy vinné dochází vegetativně – řízkováním a vrstvením.

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl + Enter.