Jak správně umístit zásuvku trouby?

V každodenním životě jsou věci, o kterých ne každý ví o jejich původním účelu. A mezi ně patří i zásuvky pod trouby. Proč jsou potřeba – k uložení kuchyňského náčiní nebo něčeho jiného? Odpověď na otázku ale není těžké najít – stačí si pozorně prostudovat návod ke sporáku.

Proč potřebujete zásuvku pod troubu?

Většina lidí bez dlouhého přemýšlení používá zásuvku pod troubou jako další úložný prostor pro nejrůznější drobnosti. Nejčastěji tam končí málo používané předměty nebo dokonce kandidáti na vyřazení. Je pozoruhodné, že taková tradice se vyvinula nejen v Rusku, ale i v zahraničí – například Američané a Evropané také často používají výsuvnou přihrádku pouze pro ukládání věcí, které používají zřídka, ale bylo by škoda je vyhodit.

Souhlaste s tím, že kamna v zásadě nepotřebují žádnou takovou přihrádku, aby fungovala, ale z nějakého důvodu byla přidána. To není náhoda – pravděpodobně to má něco společného s vařením.

Předpokládá se, že tato skříň chrání podlahu před tepelnými účinky desky. Ale to není pravda – k ochraně podlahové krytiny se používají speciální vrstvy, stejně jako malý prázdný prostor mezi dnem desky a podlahou. Upozorňujeme, že některé modely desek jsou vyráběny bez tohoto oddělení, ale dlaždice nebo laminát jimi netrpí.

Zahřát se

Podívejme se na návod k obsluze trouby. Podle dokumentů je tento box určen k udržení teploty čerstvě uvařených potravin. Výrobci ji dokonce často nazývají „ohřívací zásuvka“ (v návodu v angličtině – warming drawer). Při používání trouby se také zvyšuje teplota v přihrádce pod ní a zůstává tam déle, i když nedosahuje tak vysokých hodnot jako v samotné troubě. To znamená, že si během dne můžete upéct nějaké báječné jídlo na vydatnou rodinnou večeři a poté je nechat v teplé zásuvce, abyste nemuseli později ohřívat studené.

Výrobci však upozorňují, že v tomto boxu nelze znovu ohřívat potraviny, které již vychladly alespoň na pokojovou teplotu. To vyvolá prudký růst bakterií. Místo toho použijte mikrovlnnou troubu.

V této zásuvce se doporučuje uchovávat čerstvě připravené potraviny.

Opatrování

Takže celou tu dobu porušujeme pravidla pro provoz našich pecí? Vlastně ne. Můžete jej použít i pro skladování. V této přihrádce je možné uchovávat i kuchyňské náčiní a to se odráží v moderních návodech. Výrobci si jasně uvědomují, že mnoho kupujících nevyužívá přihrádku pod troubou k ukládání teplých potravin, ale jako mini spíž v kuchyni.

Zásuvku lze použít k uložení plechů na pečení a grilovacích roštů, stejně jako pánví a dalšího kuchyňského náčiní, které lze ohřívat. Z toho se nic špatného nestane. Bezprostředně po uvaření v troubě byste však měli být opatrní při vyjímání různého nádobí ze zásuvky pod ní – může se zahřát natolik, že je nepříjemné se ho dotýkat.

Pokyny často naznačují, že přihrádka může ukládat plechy na pečení a plechy

Co dalšího můžete do této krabice uložit? Odborníci a zástupci výrobních společností doporučují umístit tam nejen hotové jídlo, ale také nádobí. Jak víte, jídlo v teplých talířích zůstává déle teplé, a proto je lze před podáváním rodinné večeře ohřát (zejména v případech, kdy není známo, jak dlouho bude trvat svolání celé rodiny ke stolu). Takže zatímco se jídlo peče v troubě, můžete příbory vložit do zásuvky pod ní.

Dá se do šuplíku uložit něco, co nesouvisí s kuchyňským náčiním? Teoreticky ano, ale s určitými omezeními. Protože teplota v přihrádce pod troubou může vzrůst na přibližně +50–60 stupňů, neskladujte v ní hořlavé nebo výbušné předměty. To znamená, že jej nebudete moci vložit do krabice:

• papír a lepenka, včetně krabic například od žárovek nebo baterií;
• skutečné žárovky nebo baterie;
• zapalovače a zápalky;
• jakékoli tlakové plechovky;
• tkaniny, zejména bavlna;
• domácí chemikálie.

Pro mnohé se zásuvka pod troubu stala mini verzí kuchyňské spíže. Tím ale jeho funkčnost ve skutečnosti nekončí.

Jestliže dříve byly varná plocha a trouba jedinou konstrukcí a byly tradičně umístěny ve spodní úrovni skříněk, dnes existuje velké množství modelů varných ploch a pecí, které jsou na sobě nezávislé. A pokud je varná deska umístěna v úrovni desky a zůstane zde, pak může být trouba umístěna v kterékoli části kuchyňské linky.

Kompetentní přístup k výběru místa pro troubu je další zdánlivá maličkost, která optimalizuje proces vaření. Je důležité vzít v úvahu, že každá hospodyňka bude mít svou vlastní možnost umístění trouby, rozhodně neexistují žádné objektivní a univerzální možnosti. V některých případech není na výběr vůbec – to platí pro velmi malé kuchyně.

Před určením umístění domácích spotřebičů v kuchyni a promyšlením návrhu kuchyňské soupravy si přečtěte naše doporučení.

1. Dodržení pravidel pro konstrukci pracovního trojúhelníku. Ještě v minulém století byl vyvinut koncept pracovního trojúhelníku v kuchyni, jehož body byly dřez, lednice a varná plocha. Optimální vzdálenost od jednoho bodu k druhému by měla být minimálně 1,2 m až maximálně 2,7 m. Součet vzdáleností mezi body pracovního trojúhelníku je v rozmezí od 4 do 8 m.

2. Trouba nemůže být umístěna v těsné blízkosti chladničky. Minimální vzdálenost mezi těmito domácími spotřebiči je minimálně 50 cm V opačném případě tato blízkost nebude pro troubu zatěžovat, ale chladicí systém chladničky může fungovat při zvýšené zátěži.

3. Je také nutné zachovat vzdálenost od stěny, pokud je trouba umístěna v rohu místnosti. To je nutné, aby byl dostatek prostoru pro volné větrání teplého vzduchu.

4. Výška trouby by měla být pohodlná. Zde je vhodné vzít v úvahu osobní preference hostesky, její výšku, velikost a uspořádání kuchyně.

5. Nedoporučuje se umístit troubu daleko od plynového potrubí. Čím delší je ohebná hadice, tím je pravděpodobnější, že se poškodí. Kohoutek, který uzavírá přístup k plynu, by měl být také blízko trouby a měl by k němu být zajištěn snadný přístup.

6. Pokud dříve trouba potřebovala k provozu plyn nebo elektřinu, nyní bude trouba na plyn s největší pravděpodobností vyžadovat zásuvku v blízkosti. Mnoho sporáků a pecí je dnes vybaveno elektrickým zapalováním. V tomto případě není povoleno připojení přes prodlužovací kabel nebo přenášení.

7. Při plánování prostoru pro vaši troubu byste měli také počítat s tím, že otevření dvířek zabere určitý prostor. Proto je potřeba dostatečná vzdálenost od trouby k nejbližšímu kusu nábytku, aby bylo vhodné vložit do trouby plech s koláči a vyndat. Minimální vzdálenost je stanovena na 70 cm, optimální vzdálenost je 110 cm.

8. Pokud je trouba vestavěná do nábytku, pak je třeba dbát na to, aby nábytkové prvky byly tepelně odolné. A nejde ani tak o požáry. Faktem je, že povlak materiálů, jako je dřevotříska a MDF, může být deformován vlivem tepla. Dřevo může vyschnout a mohou se na něm objevit praskliny. Vlivem silného zahřívání může plast poněkud změnit svůj tvar. Výpočtem mezer mezi nábytkem a domácími spotřebiči však můžete dosáhnout docela dobrého snížení tepelného zatížení nábytkových prvků. Mnoho modelů pecí od některých výrobců má vnitřní izolační systém proti zvýšeným teplotám.

9. A samozřejmě se nedoporučuje instalovat troubu, stejně jako sporák, v těsné blízkosti okna. Čím dále je trouba od závěsů, tím menší je pravděpodobnost požáru.

Nyní se podívejme, do kterých modulů lze troubu umístit a jaké výhody má každá možnost.

1. Tradiční možností je trouba pod kuchyňskou desku. Tato možnost je jediná pro velmi malé kuchyně. Jinak nezbudou žádné pracovní plochy. Pokud nechcete troubu umístit přímo pod varnou desku, můžete ji posunout na stranu. Pokud je však kuchyně prostorná, pak tato možnost není povinná, i když možná.

2. Ostrov. V této možnosti bude trouba umístěna také pod pracovní deskou. Při navrhování a instalaci je třeba vzít v úvahu, že v tomto případě musí na ostrov jít nezbytná komunikace: plynové potrubí a elektrické vedení. Zároveň je na ostrůvku dostatek místa pro pracovní plochu – vejdou se jak hotové koláče, tak ještě syrové.

3. Penál je výborným místem pro umístění trouby v případech, kdy ji chcete mít vyšší. S tímto umístěním může být trouba na úrovni hrudníku. Je velmi výhodné, když můžete sledovat stupeň připravenosti pečiva, aniž byste se neustále skláněli. Při navrhování kuchyňské sestavy s takovým uspořádáním trouby je třeba ji naplánovat tak, aby v bezprostřední blízkosti bylo dostatek pracovní plochy. Jinak bude muset hospodyně běhat z jednoho konce kuchyně na druhý, aby přenesla plech.

4. Trouba ve vysoké skříňce. Výhodou této možnosti je, že troubu lze umístit nikoli do hlavní části kuchyňské linky, ale do samostatné skříňky. Tedy využít ta místa v interiéru kuchyně, která při standardním provedení kuchyňské sestavy zůstávají často nevyužita. Druhou výhodou je, že se nad troubou objevuje přídavná plocha, která se těžko používá jako pracovní plocha, ale s úspěchem zde uložíte nejrůznější drobnosti: koření, dekorační předměty, cukřenky, drobné kuchyňské náčiní.

Shrneme-li, můžeme říci, že při umístění trouby se nejprve bere v úvahu velikost kuchyně a její dispozice. Pokud obecně neexistují žádná omezení, můžete již procházet různými možnostmi a vybrat si, co se vám nejvíce líbí.