Jabloň Gala: popis odrůdy a jejích druhů, jejich výhody a nevýhody

Rychlé zapojení Ukrajiny do celosvětového obchodu s jablky nemohlo ovlivnit změnu odrůdového složení. V posledních 25 letech došlo k výsadbě nových sadů především odrůdami, které byly žádané jak pro export do sousedních zemí (zejména Ruska a Běloruska), tak i na domácí trh.

V důsledku změn obchodních cest, hledání nových trhů a nových preferencí partnerů jsou však výrobci nuceni rychle měnit svou výrobní strukturu tak, aby naplnila očekávání nových spotřebitelů.

Bez toho není možné se na trhu udržet. Mimo jiné byla například známá odrůda „Gala“, která dnes zaujímá velmi malou část struktury zahrad, nespravedlivě podceňována pro svou relativně nízkou oblibu u místních spotřebitelů.

O chutích však není sporu. Při vstupu na mezinárodní trhy je dnes tato odrůda absolutní špičkou v poptávce. Očekávaný přísun plodů Gala z Ukrajiny však zatím není vidět. A na tom není nic zvláštního ani neočekávaného. Jedním z hlavních parametrů, na který kupující dbají, je stupeň vybarvení ovoce. Plody s méně než 75 % povrchové barvy v podstatě nemají šanci být prodány na export.

Co mohou výrobci nabídnout? Vezmeme-li v úvahu, že většina ukrajinských zahrad byla vysazena v posledních desetiletích, je zřejmé, že „Gala“ je zastoupena mnoha různými klony, počínaje standardní odrůdou „Gala“, která má minimální úroveň krycí barvy, a pak postupně, v umírněném vývoji světového výběru – „Gala Mast“, „Gala Royal“, „Gala Imperial“, „Gala Natalie“, „Gala Galaxy“, „Gala Mundial“. Samozřejmě, všechny byly původně se mírně liší úrovní, intenzitou a povahou barvy, což se projevuje v různé oblasti natřeného povrchu ovoce, v odstínu červené a v přítomnosti nebo nepřítomnosti charakteristických pruhů, které tvoří ruměnec od úplného rozmazané až jasně pruhované.

Ale kdyby to bylo všechno tak jednoduché.

Hlavním problémem při získávání požadované barvy je, že v období těsně před sklizní není dostatečný rozdíl v nočních a denních teplotách. Právě toto kolísání teploty podporuje syntézu speciálních látek, antokyanů, které přímo ovlivňují úroveň barvy v dané oblasti a v daném čase. Právě tento faktor brání plnému využití potenciálu jablek Gala, která se již v tuzemsku pěstují.

Typicky ve výnosové struktuře výše uvedených klonů s nedostatečným kolísáním teploty nepřesahuje procento dostatečně vybarvených plodů 40 %. Pokud tedy z celkové hmoty vyberete tyto barevné plody, zbylá jablka se na tuzemském trhu jen velmi těžko prodají za adekvátní cenu. A mimo jiné se musí vytříděná jablka po takovém postupu (v podstatě předtřídění) prodat nejdéle do jednoho měsíce, aby nedocházelo ke ztrátám, což staví výrobce pod přísné termíny a nutnost prodat zbývající jablka po třídění za nižší cenu.

To vše samozřejmě definuje nové úkoly pro ukrajinského výrobce Gala. Především určením výběru klonu dané odrůdy, který je schopen časného a intenzivního vybarvení od začátku srpna a bez ohledu na přítomnost teplotních změn.

Takové klony dnes existují a v ukrajinských zahradách dochází k aktivnímu nahrazování starých klonů novými.

Přečtěte si více

Montáž plastových oken a dveří levně v Moskvě, na klíč za nízkou cenu

Patří mezi ně klony skupiny Gala Schniga, vycházející přímo ze samotného klonu Gala Schniga Schnitcer, který posledních 5 let těší své producenty kvalitními barevnými plody (na fotce jedna z ukrajinských zahrad, kde je „Gala Schniga “je zasazeno)

V budoucnu je velmi pravděpodobné, že budou distribuovány také klony Gala Scniga SchniCo a Gala Schniga SchniCo red, které budou schopny nahradit zastaralé výsadby standardního „Gala“ a jeho raných klonů.

To Ukrajině umožní stát se plnohodnotným a důležitým hráčem na globálním trhu s jablky, zejména v regionu jihovýchodní Asie.

Použití materiálů stránek je bezplatné za předpokladu, že existuje přímý hypertextový odkaz na konkrétní publikaci otevřenou vyhledávačům.

Hlavní zprávy a analýzy trhu s ovocem a zeleninou na Facebooku a Telegramu – Odebírejte!

Strom se vyznačuje střední výškou (3-4 m), široce oválnou korunou střední hustoty a silnými větvemi.

Vlastnosti, klady a zápory
Zde jsou některé výhody odrůdy:

jablka mají zajímavý dezert a jemnou chuť;
ovoce lze skladovat po dlouhou dobu;
stromy jsou extrémně produktivní a začínají produkovat hojnou úrodu poměrně brzy;
díky všestrannosti plodů je lze konzumovat čerstvé i používat k přípravě přípravků;
Jablka jsou prodejná a lze je přepravovat na krátké i dlouhé vzdálenosti.
Existují však také nevýhody:

zimní odolnost odrůdy je na průměrné úrovni;
nestabilní frekvence plodů;
je nutné provést práci na normalizaci vaječníků;
je-li úroda velká, plody se zmenšují.
Zrání a plodování
Stromy jsou středně plodné, pozdní podzim. Plodování začíná 6 let po zasazení sazenice do země. Pokud je podnož zakrslá, můžete vidět první plody ve 3. roce. Jablka se sklízejí v druhých deseti dnech září.

Rostoucí regiony
Galou se pěstuje v různých zemích, dobře roste a umožňuje sklízet bohaté úrody téměř na jakémkoli území. V Rusku je kultura rozšířena ve stepních a lesostepních částech s mírným klimatem.

Produktivita
Díky své produktivitě je odrůda mimořádně oblíbená ve výrobě. Dospělé rostliny jsou schopny produkovat asi 55-79 kg plodů ročně.

Ovoce a jejich chuť
Jablka mají zelenožlutou hlavní barvu, zatímco vrchní barva je pruhovaná-rozmazaná ruměnec oranžově-červených odstínů rozmístěných po celém ovoci. Plody jsou kulaté, váží v průměru asi 115-145 g Slupka je poměrně hustá, jemná a nepříliš silná. Dužnina je šťavnatá, středně sladké chuti.

Plody neopadávají ze stromů a lze je skladovat asi 80 dní. Mají univerzální účel, proto se používají čerstvé, k výrobě džemů a kompotů. Jablka se také používají k přípravě kojenecké stravy Strom se vyznačuje střední výškou (3-4 m), široce oválnou korunou střední hustoty a silnými větvemi.

Vlastnosti, klady a zápory
Zde jsou některé výhody odrůdy:

Přečtěte si více

Co zasadit do kaskádovitého záhonu?

Produktivita
Díky své produktivitě je odrůda mimořádně oblíbená ve výrobě. Dospělé rostliny jsou schopny produkovat asi 55-79 kg plodů ročně.

Vlastnosti, klady a zápory
Zde jsou některé výhody odrůdy:

Produktivita
Díky své produktivitě je odrůda mimořádně oblíbená ve výrobě. Dospělé rostliny jsou schopny produkovat asi 55-79 kg plodů ročně.

Plody neopadávají ze stromů a lze je skladovat asi 80 dní. Mají univerzální účel, proto se používají čerstvé, k výrobě džemů a kompotů. Jablka se také používají k výrobě dětské výživy.

Přečtěte si více

Jak správně určit, kde jsou kladné a záporné póly baterie

Autoři
J. H. Kidd (Nový Zéland)
Objevilo se při přejezdu
Golden Delicious x Kidds oranžově červená
Předčasná zralost
středně velké
Dekorativní
ne
dřevo
výška
3-4 metru
koruna
široký ovál, střední hustota
Pobočky
při vzdalování se od kmene svírají úhel 45 až 75 stupňů, konce směřují vzhůru
Plody
Jmenování
univerzální
Barvení
zelenožlutá, krycí barva je vyjádřena v podobě pruhovaného-rozmazaného oranžovo-červeného ruměnce na téměř celém povrchu plodu
tvar ovoce
zaoblený
Hmotnost ovoce, g
115-145
Velikost ovoce
průměrný
Kůže
jemné, tenké, husté
Chuť
středně sladké
Pulp
šťavnatý
zachování kvality
na 80 dny
tříštivý
ne
Hodnocení degustace
4,6 bodů
Pěstování
vlastní plodnost
částečně samosprašné, nejlepší opylovači: Elstar, Katya, James Grieve
růstový typ
střední výška
Mrazuvzdornost, °C
vysoký
Půda
střední kyselost
Zrání
Podmínky zrání
pozdní podzim
Odnímatelná zralost
ve druhých deseti dnech září
Začátek plodování odrůdy
pro 6. ročníkAutoři
J. H. Kidd (Nový Zéland)
Objevilo se při přejezdu
Golden Delicious x Kidds oranžově červená
Předčasná zralost
středně velké
Dekorativní
ne
dřevo
výška
3-4 metru
koruna
široký ovál, střední hustota
Pobočky
při vzdalování se od kmene svírají úhel 45 až 75 stupňů, konce směřují vzhůru
Plody
Jmenování
univerzální
Barvení
zelenožlutá, krycí barva je vyjádřena v podobě pruhovaného-rozmazaného oranžovo-červeného ruměnce na téměř celém povrchu plodu
tvar ovoce
zaoblený
Hmotnost ovoce, g
115-145
Velikost ovoce
průměrný
Kůže
jemné, tenké, husté
Chuť
středně sladké
Pulp
šťavnatý
zachování kvality
na 80 dny
tříštivý
ne
Hodnocení degustace
4,6 bodů
Pěstování
vlastní plodnost
částečně samosprašné, nejlepší opylovači: Elstar, Katya, James Grieve
růstový typ
střední výška
Mrazuvzdornost, °C
vysoký
Půda
střední kyselost
Zrání
Podmínky zrání
pozdní podzim
Odnímatelná zralost
ve druhých deseti dnech září
Začátek plodování odrůdy
pro 6. ročníkAutoři
J. H. Kidd (Nový Zéland)
Objevilo se při přejezdu
Golden Delicious x Kidds oranžově červená
Předčasná zralost
středně velké
Dekorativní
ne
dřevo
výška
3-4 metru
koruna
široký ovál, střední hustota
Pobočky
při vzdalování se od kmene svírají úhel 45 až 75 stupňů, konce směřují vzhůru
Plody
Jmenování
univerzální
Barvení
zelenožlutá, krycí barva je vyjádřena v podobě pruhovaného-rozmazaného oranžovo-červeného ruměnce na téměř celém povrchu plodu
tvar ovoce
zaoblený
Hmotnost ovoce, g
115-145
Velikost ovoce
průměrný
Kůže
jemné, tenké, husté
Chuť
středně sladké
Pulp
šťavnatý
zachování kvality
na 80 dny
tříštivý
ne
Hodnocení degustace
4,6 bodů
Pěstování
vlastní plodnost
částečně samosprašné, nejlepší opylovači: Elstar, Katya, James Grieve
růstový typ
střední výška
Mrazuvzdornost, °C
vysoký
Půda
střední kyselost
Zrání
Podmínky zrání
pozdní podzim
Odnímatelná zralost
ve druhých deseti dnech září
Začátek plodování odrůdy
pro rok 6